Kriaušės

Šis duonos įdaras paukštienai siūlo tobulą saldumo ir pikantiškumo derinį, pasižymi unikaliais skoniais, tokiais kaip pankolis ir džiovintos kriaušės. Jei pageidaujate vegetariško varianto, vištienos sultinį galite pakeisti daržovių sultiniu. Kitaip... skaityti daugiau

Kriaušės verdamos grapoje – itališkame vynuogių brendyje – ir įgauna aštrų saldumą, kurį puikiai papildo pikantiškos šviežios rukolos ir sūrūs itališko kumpio gabalėliai. Užkandis atrodo elegantiškai ir puikiai dera su vynu. skaityti daugiau

Ypatingai progai atsisakykite raudonojo vyno ir pasigaminkite gaivinančios tekilos sangrijos su putojančiu vynu. Tai gali būti šampanas, prosecco arba ispaniškas cava. Apelsinų, laimų ir citrinų derinys suteiks jūsų gėrimui gaivų, citrusinių vaisių skonį. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Medaus sirupas

Šis sezoninis brendžio kokteilis jus pradžiugins sodriu, aštriu rudens skoniu dėl paprasto sirupo, pagaminto su medumi, o ne su įprastu cukrumi, ir šviežiai maltais rausvaisiais pipirais. Citrinos sulčių išspaudimas pranoks kriaušės saldumą su ryškiu... skaityti daugiau

Kodėl ruduo toks didelis obuolių metas? Tai taip pat saldžių, sultingų kriaušių metas! Giada de Laurentiis naudoja kriaušes savo žavingam rudens martiniui gaminti – kaip tik tiek saldumo, kiek reikia, ir šiek tiek aštrumo. Kiekvieną taurę papuoškite kriaušės griežinėliu. skaityti daugiau

Daugelis žmonių mėgsta karamelinius obuolius, bet kaip dėl kreminių karamelinių kriaušių šį rudenį? Karamelės padažui pagaminti tiesiog ištirpinome minkštus karamelės saldainius su grietinėle mikrobangų krosnelėje. Kiekvieną kriaušę pamirkykite kreminėje karamelėje, pabarstykite... skaityti daugiau

Šis tobulai purus blynas, kepamas orkaitėje su pienu, pagamintas su varške. Dėl to tešla tampa lengvesnė, išlaiko savo orumą ir drėgmę. Užpilkite tešlą ant karamelizuotų kriaušių ir kepkite stilingai. skaityti daugiau

Natūralus šviežių obuolių ir kriaušių saldumas išskiria šį naminį padažą iš kitų pirktinių. Citrinų sultys suteikia ryškų, vaisinį skonį ir neleidžia padažui patamsėti, o cinamonas ir muskato riešutas suteikia jaukų rudens aromatą. Įvairovės dėlei, skaityti daugiau

Galbi-jjim (korėjietiško stiliaus troškinti jautienos šonkauliukai) yra toks daug darbo reikalaujantis patiekalas, kad jis dažnai ruošiamas ypatingoms progoms, pavyzdžiui, gimtadieniams, o gaminimo procesas trunka porą dienų. Pirmąją dieną jautienos šonkauliukai paprastai mirkomi – skaityti daugiau

Šios salotos pirmą kartą pasirodė 1986 m. Robin Leach kulinarijos knygoje „Turtingų ir garsių gyvenimo būdas“ ir iš karto tapo hitu mano restoranuose dėl sodraus kriaušių skonio, kuris išryškėja dėl ilgo, lėto virimo. skaityti daugiau

Manoma, kad šis jautienos trumpųjų šonkauliukų patiekalas atsirado Los Andžele, kur gyvena didelė korėjiečių kilmės amerikiečių populiacija, todėl ir kilo pavadinimas. Daugumoje versijų šonkauliukai kepami ant grotelių, tačiau pagal šį receptą... skaityti daugiau

• Ledai
• Džiūvėsėliuose ir keptuvėje

Šis desertas jus nustebins savo nerealumu! Ir vis dėlto, kepti ledai yra visiškai tikroviški. Paslaptis slypi storame džiūvėsėlių sluoksnyje, kuriuo padengti rutuliukai, kad ledai neištirptų greito kepimo metu. skaityti daugiau

Kriaušės yra puikus ingredientas rudens ar žiemos vaisių desertams. Norėdami ryškesnio skonio, rinkitės kelias veisles, kurios skirsis saldumu ir tekstūra. Pjaustytas kriaušes apšlakstykite balzamiko actu ir patiekite ramekinuose (arba - skaityti daugiau

Pasigaminkite šiuos korėjietiško kepsnių stiliaus tako. Kukurūzų tortilijos patiekiamos su keptu kepsniu, traškiomis kriaušių ir kimči salotomis, švelniais žalumynais, keptais žaliaisiais svogūnais ir aštriu gochujang majonezu. skaityti daugiau

Susmulkinti kukurūzų dribsniai suteikia šioms kalakutienos krūtinėlės juostelėms nuostabų traškumą, nors jos kepamos orkaitėje, o ne gruzdinamos. Patiekimui taip pat iškepkite nesmulkintas mažąsias morkytes ir pasigaminkite spanguolių pudingą. skaityti daugiau

Šis elegantiškas, bet lengvai pagaminamas pyragas, kuriame patiekiami sezono metu vynai – kriaušės ir obuoliai, yra tobulas kepinys, kurį pamils ​​visa šeima. Ant sluoksniuotos tešlos (parduotuvėje pirktos!) lakšto sudėkite plonai supjaustytus vaisius, pabarstykite cinamono cukrumi ir patiekite. skaityti daugiau

Šis kumpiu įdarytas paplotėlis su kriauše ir gaivinančiomis rukolos salotomis yra puikus vasaros užkandis. Jame harmoningai dera saldūs ir pikantiški ingredientai, minkštas sūris ir šviežios žolelės. Galite naudoti tiek naminę, tiek pirktinę tešlą. skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkta sluoksniuota tešla yra puikus ingredientas naminiams pyragams. Laikykite ją šaldiklyje, kad galėtumėte bet kada įdaryti vaisiais ir be vargo pradžiuginti savo artimuosius šviežiai keptais gaminiais. Šie pyragai pasižymi kvapniu kriaušių deriniu, skaityti daugiau

Šį duonos įdarą galima kepti tiek šventinės kalakutienos viduje, tiek atskirai. Antrasis variantas yra geresnis, nes turėsite daugiau šio gardaus garnyro, pakankamai, kad galėtumėte pasidalinti su visa šeima. Bet kuriuo atveju, skonis bus nuostabus! skaityti daugiau

Prabangus kiaulienos nugarinės gabalėlis, keptas su vaisiais, visada atrodo šventiškai ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Prieš dėdami kiaulieną į orkaitę su kriaušėmis, apkepkite ją iš visų pusių karštoje keptuvėje, kol taps traški. skaityti daugiau

Kepti ant grotelių (arba keptuvėje) romaninių salotų ketvirčiai patiekiami su saldžiomis keptomis kriaušėmis, lydytu Taleggio sūriu ir traškiais lazdyno riešutais lengvame šampano padaže. Ši skonių ir tekstūrų puota yra... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šis žavus kaimiškas pyragas, trykštantis riešutų, vaisių ir uogų aromatais, puikiai papildys jūsų sekmadienio arbatėlę su šeima. Sotus spanguolių, kriaušių ir kvapnių prieskonių įdaras apgaubtas traškia, trupinine, riešutų skonio plutele. skaityti daugiau

Šiltas punšas, įdarytas šviežių ir džiovintų vaisių gabalėliais bei prieskoniais, puikiai tinka bet kokiai šventei. Šį receptą įkvėpė meksikietiška pončė, kurioje taip pat gali būti šviežių cukranendrių. skaityti daugiau

Šis elegantiškas kriaušių ir spanguolių štrudelis, pabarstytas cukraus pudra, bus puikus nedidelės šeimos šventės pagrindas. Rūgščių spanguolių ir saldžiųjų kriaušių derinys sukuria subalansuotą skonį, o traški sluoksniuota tešla ir... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Mėgaukitės prabangiu graikinių riešutų, šokolado ir keptų kriaušių deriniu šiame šventiniame pyrage. Pyrago pagrindas – trupininis pagrindas su minkštu, saldžiu įdaru. Šiam receptui rinkitės prinokusią, bet tvirtą kriaušę, kad gabalėliai nesuirtų. skaityti daugiau

• Tortas
• Kriaušės
• Įdaras

Šis prabangus sūrio pyragas bus jūsų žiemos švenčių akcentas. Imbierinis sausainių pagrindas padengtas storu švelnaus vanilinio įdaro sluoksniu, o ant viršaus – kriaušės, pamirkytos karamelės sirupe. Kreminis sūrio pyrago skonis, derinamas su pagrindo aštrumu,... skaityti daugiau

Šios sočios ir maistingos salotos sujungia nuostabų speltos riešutų skonį su kriaušių saldumu, saliero aitrumu ir obuolių sidro acto vinegreto rūgštumu. Jos neįtikėtinai sultingos. Patiekite kaip užkandį arba garnyrą. skaityti daugiau

• Duona be mielių
• Vanilinė glazūra

Ši minkšta ir drėgna nerauginta duona įdaryta graikinių riešutų gabalėliais ir saldžiai rūgščiomis džiovintomis spanguolėmis, aplieta kvapnia natūralia vanilės glazūra. Puikiai tinka kaip desertas, ji išsilaiko iki savaitės, tampa... skaityti daugiau

• Duona be mielių
• Šokoladinis glaistas

Į mielinę duonos tešlą įmaišykite tarkuotus kriaušes, šokolado drožles ir skrudintus pekano riešutus, iškepkite vieną didelį kepalą arba tris mažus kepalus ir apšlakstykite šokoladiniu glaistu. Duona bus panaši į desertą, labai minkšta ir skani, ypač jei leisite jai pastovėti per naktį. skaityti daugiau

„Coca-Cola“ marinatas suteikia šiems ploniems korėjietiškiems šonkauliukams neįtikėtiną skonį ir gardų blizgesį. Marinuokite juos porą valandų, o tada tiesiog kepkite ant grotelių. Jautienos šonkauliukai yra tik apie 1 cm storio, todėl juos iškepti ant grotelių užtrunka vos kelias minutes. skaityti daugiau

Iškepkite gardų ir įspūdingą apverstą pyragą savo šeimos arbatėlės ​​vakarėliui, papuoštą plonai pjaustytomis kriaušėmis, apvoliotomis lipniame karamelės glajuje. Tešla praturtinta kardamonu, klevų cukrumi ir ekstraktu. Šie ingredientai įdaro pyragą... skaityti daugiau

Manoma, kad šis jautienos trumpųjų šonkauliukų patiekalas atsirado Los Andžele, kur gyvena didelė korėjiečių bendruomenė, todėl ir kilo pavadinimas. Dažniausiai galbi kepama ant grotelių, kol pajuoduoja, tačiau pagal šį receptą gausite sultingesnį ir... skaityti daugiau

Jei mėgstate eksperimentuoti ir jūsų skonio receptoriai trokšta naujų pojūčių, išbandykite šią korėjietiško stiliaus picą su kimči, raugintais kopūstais ir kepta šonine. Aštrus kimči naudojamas tiek padažui, tiek užpilams, o norint... skaityti daugiau

• Užkandžiai
• Kriaušė su rikota ir medumi
• Vyne virtos figos
• Šiltos Viduržemio jūros alyvuogės

Nėra nieko įspūdingesnio už tobulą antipasto lėkštę su vynu, ypač kai kai kurie užkandžiai yra ne tik parduotuvėje pirkti delikatesai, bet ir maži, naminiai skanėstai. Norėdami stulbinančio pateikimo, būtinai... skaityti daugiau

Kriaušes paverskite įmantriu, restorano lygio patiekalu, kurį galima patiekti kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos. Kriaušių puselės įdaromos trupintu mėlynuoju sūriu, džiovintomis spanguolėmis ir graikiniais riešutais ir kepamos orkaitėje. Patiekite po vieną. skaityti daugiau

Didesnei kompanijai pasigaminkite puokštę iš obuolių ir kriaušių sidro mišinio su lašeliu burbono. Gautas skonis yra vaisiškas ir aštrus, puikiai tinkantis saulėtai rudens dienai. Patiekite su ledu, o dramatiškesniam pateikimui papuoškite kiekvieną taurę kriaušės griežinėliu. skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė aštrus angliškas pyragėlis su džiovintais vaisiais: tirpstantis bri sūrio ratas supilamas į džiovintų abrikosų ir smulkintų pistacijų mišinį, pagardinamas kvapiaisiais pipirais, o truputis obuolių sidro acto padeda reguliuoti užkandžio saldumą. skaityti daugiau

Vietoj tradicinio džino į savo „Negroni“ įpilkite burbono, praturtinto figomis, kriaušėmis ir natūralia vanile. Jūsų laukia visa skonių ir aromatų puokštė. Kokteilis stiprus, pasižymi savitu kartumu ir neįtikėtinu poskoniu. Burbonas - skaityti daugiau

Sumaišykite baltąjį vyną, migdolų likerį ir šviežius vaisius – tai tobulas rudens kokteilis, puikiai gaivus saulėtą rugsėjo dieną. Sangriją galima gaminti su obuoliais arba kriaušėmis, o įpylus abiejų, skonis bus dar geresnis. skaityti daugiau

Šis duonos įdaras šventiniam paukščiui tiesiogine prasme trykšta ryškiais rudens skoniais. Sultingos kriaušės, troškintos aromatingame burbone, ir traškūs pekano riešutai puikiai dera su baltos duonos kubeliais, mirkytais daržovių sultyse ir... skaityti daugiau

Šis purus, auksinės spalvos prancūziškas „financier“ pyragėlis, pagamintas iš migdolų miltų, yra apibarstytas plonais kriaušės griežinėliais, todėl jis dar skanesnis ir aromatingesnis. Nereikia ieškoti specialių „financier“ kepimo formų: puikiai tiks keksiukų formelės! Prieš – skaityti daugiau

Šis mažai kalorijų ir mažai angliavandenių turintis patiekalas, kuriame gausu baltymų ir vitaminų, patiekiamas atrodo labai ryškiai ir tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventiniams stalams, kai stalas nukrautas gardžiais patiekalais ir norisi jį atskiesti kuo nors lengvesniu. skaityti daugiau

• Traškus
• Užpilas

Šiame pikantiškame, aromatingame rudens deserte susitinka obuoliai ir kriaušės. Švelnūs vaisiai, kepti po traškia avižinių dribsnių ir rudojo cukraus plutele, puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šventėms. skaityti daugiau

• Įdaras
• Tešla

Apverstų pyragų mėgėjams patiks ši kriaušės formos prancūziško obuolių pyrago „Tarte Tatin“ versija. Šis desertas labiau skirtas gaminimui nei kepimui; jums net nereikia specialios pyrago formos (tiks ketaus keptuvė), o tešla yra... skaityti daugiau

• Korėjietiško stiliaus aplaistytas Joe sumuštinis
• Greitai marinuoti agurkai

Pasigaminkite populiarųjį amerikietišką „Sloppy Joe“ sumuštinį su mėsos padažu vietoj paplotėlio netikėtu korėjietišku stiliumi – bus labai skanu! Šiame recepte prie tradicinės maltos kiaulienos ir jautienos pridedama naujų ingredientų: kriaušių, sezamo aliejaus ir... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinės grožis slypi tame, kad ją paruošti taip pat lengva, kaip ir gardu. Kad mėsa atrodytų įspūdingai, prieš kepdami tiesiog apvoliokite ją traškių džiūvėsėlių, žolelių ir česnako mišinyje. Po šiuo plutele... skaityti daugiau

Vaisiai, žolelės, riešutai, sūris ir vinegretas – puikus derinys gardžiam ir elegantiškam salotos patiekalui. Saldžios, sultingos kriaušės puikiai dera su rūgštokais mėlynojo sūrio gabalėliais. Galite naudoti bet kokius mėgstamus riešutus, pavyzdžiui, graikinius riešutus ar pekano riešutus. skaityti daugiau

Sezoniniai rudens vaisiai, marinuoti aštriame sirupe, yra puikus akcentas sočiai šventinei vakarienei. Paruoškite paprastą sirupą su džiovintomis spanguolėmis, kurias vėliau dėsite į salotas, šviežiu rozmarinu, cinamonu ir apelsino žievele. Palaukite, kol... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Šis kaimiškas pyragas žavi savo jaukiu paprastumu ir sužavi neįtikėtinu keptų kriaušių su medaus glajumi ant trupininio pagrindo skoniu. Tešlą gaminkite iš universalių ir viso grūdo kviečių miltų mišinio, kuris praturtins pyragą. skaityti daugiau

• Ryžiai ir daržovės
• Bulgogi
• Marinatas
• Gochujang pasta (pipirų pasta)

Bibimbapas yra vienas populiariausių korėjietiškų patiekalų, gaminamas iš ryžių ir įvairių pagardų. Skanus, sotus ir maistingas patiekalas tradiciškai patiekiamas karšto akmens dubenėliuose, kuriuose ryžiai ilgai išlieka šilti, o apačioje susidaro plutelė. skaityti daugiau

Šis gardus ir sveikas desertas gaminamas kaip ryžių paplotėlių sumuštinis, apteptas natūraliu žemės riešutų sviestu, įdarytas uogų uogiene su chia sėklomis ir kriaušės arba obuolio griežinėliu. Uogienė gaminama iš šviežių aviečių ir mėlynių ir nereikalauja jokių papildomų ingredientų. skaityti daugiau

Maistingoji, malonios tekstūros kvinoa laikoma puikiu ingredientu sočioms salotoms. Joje gausu baltymų ir mikroelementų, todėl ji harmoningai dera su kitais šių salotų ingredientais. Prieš verdant, grūdus kelis kartus kruopščiai nuplaukite, kad... skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės galbūt nėra pati populiariausia daržovė sultims spausti, tačiau sumaišius jas su prinokusia, saldžia kriauše ir įdėjus šiek tiek cinamono, gaunamas nuostabus gėrimas, panašaus skonio kaip meksikietiški ryžių horčatos. Saldžiosios bulvės taip pat yra puikus kalio šaltinis. skaityti daugiau

• Kriaušės
• Paprastas cukraus sirupas

Vyne virtos kriaušės yra klasikinis prancūziškas desertas, išsiskiriantis elegantišku pateikimu ir nepaprastu skoniu. Tvirtos, prinokusios kriaušės nulupamos ir verdamos ant labai silpnos ugnies saldaus baltojo vyno, cukraus ir ... mišinyje. skaityti daugiau

„Galbi“ arba „galbi“ korėjiečių kalba tiesiog reiškia „šonkauliai“, tačiau šie kepti šonkauliai yra mėgstami visame pasaulyje dėl išskirtinio azijietiško skonio, kuris juos skiria nuo įprastų kepsnių. Jie gaminami iš plonų trumpų šonkaulių gabalėlių – skaityti daugiau

• Apatinis sluoksnis
• Vidurinis sluoksnis
• Užpilas

Atskirai sluoksniuoti desertai taurėse yra puikus skanėstas vaikų vakarėliui ar namų vakarėliui. Traškumą sudaro trys sluoksniai: pirmasis sluoksnis yra riešutų sviestas (migdolų arba anakardžių), vidurinis sluoksnis yra sultingos kriaušės su prieskoniais ir - skaityti daugiau

Pritrūkote pieno ir kiaušinių, negreitai keliausite į parduotuvę, bet vis dar trokštate šviežių kepinių? Yra puikus sprendimas: panaudokite savo sandėliuko įprastus produktus ir iškepkite šiuos elegantiškus veganiškus keksiukus, kurie skoniu ir tekstūra prilygs... skaityti daugiau

• Latkes
• Aštrus obuolių ir kriaušių padažas

Šie klasikiniai žydiški bulvių blynai yra traškūs išorėje ir minkšti bei sultingi viduje. Tarkuotos bulvės sumaišomos su macos miltais, kiaušiniu, kepimo milteliais ir smulkintais svogūnais, kurie suteikia blynams savitą skonį... skaityti daugiau

Šiuo duonos įdaru nereikia įdaryti kalakuto ar vištienos. Tiesiog iškepkite jį atskiroje keptuvėje ir patiekite su paukštiena. Taip turėsite daug didesnį garnyrą, kurio užteks visiems pasidalinti. Šiame recepte vietoj įprastos duonos naudojama: skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kompotas

Šiam šventiniam kepsniui naudojamas didelis kiaulienos nugarinės gabalas – antrekotas (rib-eye), kuris per naktį mirkomas medumi pagardintame sūryme. Norėdami elegantiškesnio vaizdo, paprašykite mėsininko nukirpti galus. skaityti daugiau

Obuolių ir kriaušių derinys su ruduoju cukrumi, sviestu, cinamonu ir imbieru sukuria kvapnų ir gardų įdarą naminiam pyragui. Pagrindui naudokite pirktinę tešlą: bus lengviau sukurti įspūdingą pyrago puošmeną. skaityti daugiau

„Mostarda“ – tai itališkas padažas, gaminamas iš vaisių garstyčių sirupe. Paprastai jis patiekiamas su mėsos patiekalais, suteikiančiais pikantiško ir saldaus, šventinio skonio. Išbandykite „mostarda“ su gardžiu rūgščiu spanguolių ir kriaušių deriniu. Tai greita ir paprasta. skaityti daugiau

• Vaniliniai apvirti kriaušės
• Šokoladinis padažas

Vanilėje virtos kriaušės su ledais ir šokolado padažu, arba „Gražiosios Helenos“ kriaušės (prancūziškai: Poire belle Hélène), yra XIX amžiaus prancūziškas desertas, kurį išrado restorano savininkas Auguste Escoffier ir pavadino Jacques'o Offenbacho operetės vardu. skaityti daugiau

Kad nereikėtų kepti didžiulės kalakutienos orkaitėje, galite kepti tik mėsingiausias paukštienos dalis: šlauneles ir krūtinėlę. Pirma, tai sutrumpins kepimo laiką. Antra, ploni kalakutienos šlaunelės ir krūtinėlės suktinuko griežinėliai gardžiame kriaušių glajuje – skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų, šildantį karštą vyną iš ispaniško raudonojo vyno, praturtinto prieskoniais, obuoliais, kriaušėmis ir granatų sėklomis. Dar sudėtingesniam ir sodresniam skoniui įlašinkite granatų sulčių, šlakelį brendžio ir cukranendrių sulčių. skaityti daugiau

Iškepus orkaitėje, Cambozola sūris tampa tirštos, kramtomos konsistencijos, todėl jį galima patiekti kaip karštą užkandį su krekeriais arba vaisiais mirkymui. Šio sūrio aštrų baltojo ir mėlynojo pelėsio skonį papildo... skaityti daugiau

Nepaisant didelio vaisių kiekio šiose salotose, jos patiekiamos ne kaip desertas, o kaip garnyras prie mėsos. Kriaušių ir baltųjų vynuogių saldumą puikiai atsveria rūgštus acto užpilas su garstyčiomis ir majonezu, taip pat plonai pjaustyta kalendra. skaityti daugiau

Šios salotos paruošiamos per kelias minutes ir virsta prabangiu restorano lygio užkandžiu, kuriame dera endivijų kartumas, kriaušių saldumas ir aksominė Rokforo sūrio tekstūra su traškiais graikiniais riešutais. Salotos apšlakstomos pyragėliu... skaityti daugiau

Šviežias eskarolis yra puikus pagrindas lengvoms, sultingoms, vitaminų gausioms salotoms. Jo aštrus kartumas yra privalumas, kai jis harmoningai derinamas su kitais ryškiais ingredientais, tokiais kaip obuolys (arba kriaušė, jei norite saldesnio skonio), pankolis ir graikiniai riešutai. skaityti daugiau

Didelis bri sūrio ratas yra neįtikėtinai paprastas, bet elegantiškas užkandis. Nuo rato nupjaunama išorinė žievelė, o sūris kaitinamas mikrobangų krosnelėje, kol išsilydo ir viduje tampa lipnus. skaityti daugiau

Patiekite keptą vištienos krūtinėlę su sočiomis salotomis, kuriose dera kontrastingos tekstūros ir skoniai. Šiose salotose virta spelta derinama su plonai pjaustyta kriauše, pankoliu ir pipirnėmis. skaityti daugiau

Labai neįprasta meksikietiško užkandžio gvakamolės versija, puikiai tinkanti ypatingoms progoms ir atrodanti gana reprezentatyviai. Be pagrindinių gvakamolės ingredientų – avokado, laimo sulčių, kalendros ir jalapeno pipirų – įdėkite smulkintų... skaityti daugiau

Orkaitėje kepti sumuštiniai gali būti gaminami su vaisiais. Šis ingredientų derinys bus puikus jūsų šeimos šventės hitas. Skrudinta prancūziško batono riekelė – nuostabus saldaus obuolių sviesto, rūkytos itališkos... skaityti daugiau

• Kompotas
• Blynas

Purus blynas, JAV dar vadinamas olandišku mažyliu blynu, gerokai skiriasi nuo tradicinių blynų. Pirma, jis primena pyragą arba Jorkšyro pudingą ir yra skirtas vienam ar keliems žmonėms. skaityti daugiau

Iškepkite cinamono suktinukus, bet padarykite juos pakankamai mažus, kad tilptų į iš keptų kriaušių puselių išpjautas įdubas. Šios miniatiūrinės „damų šlepetės“ ​​bus puikus skanėstas arbatai, sukuriantis atpalaiduojančią atmosferą – kažką, kas... skaityti daugiau

• Žiediniai kopūstai
• Dėl medaus garstyčių
• Surinkti sumuštinį

Sudarykite vegetariškus sumuštinius įterpdami kepto žiedinio kopūsto, šviežių kriaušių ir sūrio griežinėlius tarp dviejų medaus garstyčių griežinėlių. Kepkite ant grotelių arba keptuvėje ir mėgaukitės gardžiu bei sveiku sumuštiniu, traškiu išorėje ir... skaityti daugiau

Šis pyragas, primenantis kalėdinį vainiką, bus laukiamas šventinio laikotarpio papildymas ir papuoš bet kurios kitos šventės stalą. Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie nori nustebinti svečius. Raštuotame sluoksniuotos tešlos gaminyje yra prieskonių kriaušių. skaityti daugiau

Kompotas yra ne tik vaisių įdaras kepiniams ar gardžiam gėrimui; tai taip pat gali būti vaisių gabalėliai sirupe, kurie gali būti patiekiami kaip padažai arba kaip uogienės pakaitalas. Kompotas, pagamintas iš žiemos vaisių, troškintų su prieskoniais... skaityti daugiau

• Kriaušės
• Naminis Dulce de Leche

Vaisių gaivumas puikiai dera su karamelės saldumu, o dulce de leche iš esmės yra skysta karamelė. Šis Lotynų Amerikos padažas yra šiek tiek panašus į virtą kondensuotą pieną, bet skystesnis ir kitokio skonio. Pagal vieną versiją, jis... skaityti daugiau

• Vafliai
• Varškės sūrio užpilas
• Kompotas

Vafliai turi turtingą, šimtmečius trukusią istoriją. Tiksli originalaus recepto versija ir data nežinomi, tačiau kai kurie šaltiniai teigia, kad senovės graikai ir romėnai mėgo šį skanėstą. Pavadinimas rodo vokišką kilmę: skaityti daugiau

Skanų sūrio fondiu galite pasigaminti net jei neturite po ranka specialios keptuvės su degikliu. Iš anksto iškeptas ir česnaku įtrintas duonos dubuo pasitarnaus kaip indas sūrio padažui. Be to, jį gera valgyti... skaityti daugiau

Orkaitėje keptas bri sūrio užtepėlė yra smagi alternatyva sūrio lėkštei ar fondiu. Patiekite šį užkandį savo svečiams, ir jie bus taip sužavėti, kad norėsite pagaminti ne vieną porciją. Į tinkamą indą įdėkite bri sūrio ratą. skaityti daugiau

• Pyragas
• Kriaušės

Aštraus cinamono, karamelės ir rūgštaus burbono aromatas puikiai papildo kriaušių įdarą šiame gardžiame žvaigždės formos pyrage, kuris taps jūsų Naujųjų metų ar Kalėdų stalo akcentu. Įdarui troškinkite kriaušes su prieskoniais ir... skaityti daugiau

Klafutis – tai prancūziškas suflė desertas, kuris yra ir pyragas, ir vaisių troškinys. Šviežių vaisių gabaliukai apvoliojami tešloje, pagamintoje iš kiaušinių, cukraus ir miltų, ir kepami. Jį taip pat galite pasigaminti lėtoje viryklėje, tam turėsite... skaityti daugiau

Kokia gardžių kiaulienos šonkauliukų paslaptis? Tai minkšta mėsa, kuri lengvai atsiskiria nuo kaulo, ir sodraus skonio padažas arba glajus. Tačiau norint, kad mėsa būtų minkšta, ją paprastai reikia ilgai troškinti, kepti arba marinuoti, o naudojant... skaityti daugiau

• Tešla
• Vaisių įdaras

Gražus, gardus ir minkštas vaisių pyragas su gardžiu, trupininiu pagrindu – nereikia kvietinių miltų – yra realybė! Tiksliai atmatuokite visus ingredientus ir vadovaukitės recepto žingsniais, kad gautumėte tobulą pagrindą be glitimo. Kvietiniai miltai - skaityti daugiau

Paprastas ir gardus kiaulienos kepsnio patiekalas su daržovių salotomis. Kepsnius su kaulais kelias minutes apkepkite, kad jie išliktų sultingi ir tuo pačiu metu puikiai iškepę iki mažiausiai 63 °C, tada greitai apkepkite tame pačiame aliejuje. skaityti daugiau

• Kriaušės vyne
• Štrudelis

Raudonojo vyno mėgėjai įvertins šiuos individualius štrudelius su kriaušėmis, troškintomis aromatingame „Cabernet“ vyne, tiek dėl sodraus, aštraus skonio, tiek dėl lengvo paruošimo. Naudokite paruoštą tešlą ir įvyniokite į ją virtas kriaušes. skaityti daugiau

Filo tešlos tartletai su kriaušėmis ir šonine – puikus būdas pradžiuginti svečius unikaliu užkandžiu. Sumaišykite keptas kriaušes su razinomis, traškia šonine, kepintais svogūnais ir graikiniais riešutais, išdėliokite juos sluoksniuotos tešlos įdaruose ir... skaityti daugiau

Karamelinės pelės, lakstančios aplink stalą ieškodamos sėklų – desertas ant pagaliuko, primenantis tradicinius karamelinius obuolius. Skanus ir sveikas užkandis – žavingos karamele dengtos kriaušinės pelės ant pagaliuko – smagi idėja... skaityti daugiau

• Kriaušės vyne
• Kremas su kardamonu

Rafinuotas desertas – kriaušės, virtos rizlingo sūryje, apšlakstytos vyno sirupu ir papuoštos kardamonu praturtinta plakta grietinėle. Rieslingas idealiai tinka šiam desertui, nes pasižymi subtiliomis vaisių, medaus natomis ir puikiai dera su... skaityti daugiau

Itališki karšti sumuštiniai su neįprastu skonių deriniu, kuris nepaliks abejingų. Nors panini skonis sudėtingas, jis visiškai neužgožia ir palieka malonų poskonį. Švelnus, kreminis Taleggio sūris. skaityti daugiau

Keli sluoksniuotos tešlos lakštai šaldytuve reiškia, kad bet kada galite greitai iškepti gardžius kepinius. Juk traškūs, purūs sluoksniai puikiai dera su bet kokiu įdaru. Atkreipkite dėmesį į šį receptą, skirtą greitoms, individualioms porcijoms – skaityti daugiau

Šiam „girtų“ kriaušių su saldžiu sūrio įdaru receptui jums reikės konditerinio maišelio. Šis užkandis, puikiai tinkantis bet kokiam šventiniam stalui, reikalauja kantrybės. Kriaušės gaunasi sodrios vyno spalvos su kontrastingu baltu įdaru. Ypač... skaityti daugiau

Šie pyragaičiai yra grybų kepurėlės, įdarytos džiūvėsėliais ir sūriu, suvyniotos į sluoksniuotą tešlą. Juos labai lengva pagaminti, jei turite jau paruoštos sluoksniuotos tešlos. Rinkitės labai didelius grybus, kad jie... skaityti daugiau