Burbono ir pekano riešutų duonos įdaras (garnyras)
Balsai: 3
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šį duonos įdarą galima kepti šventinės kalakutienos viduje arba atskirai. Pastarasis variantas yra geresnis, nes taip gausite daugiau šio gardaus garnyro, kurio užteks visai šeimai. Bet kuriuo atveju, skonis nuostabus! Duonos įdaras pripildytas traškių pekano riešutų gabalėlių, o jo skonį harmoningai papildo aštrios žolelės ir burbono užuominos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 supjaustytos kriaušės
- 16 puodelių pasenusių baltos duonos kubelių
- 2 puodeliai kubeliais supjaustytų
- 2 puodeliai salierų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kriaušės, salieras, pekano riešutai, burbonas, balta duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Klasikinį duonos įdarą pasigaminkite į daržoves įdėdami 2 supjaustytas kriaušes, 1 puodelį smulkintų pekano riešutų ir 1/2 puodelio burbono; troškinkite 2 minutes prieš įpildami sultinį.
Klasikinis duonos įdaras
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 110 g sviesto. Sudėkite po 2 puodelius kubeliais pjaustytų svogūnų ir salierų, po 1 valgomąjį šaukštą smulkintų šalavijų ir čiobrelių, pagardinkite druska ir pipirais ir virkite 5 minutes.- Įpilkite 3 puodelius kalakutienos arba vištienos sultinio ir užvirinkite. Dideliame dubenyje išplakite 2 kiaušinius ir 1/4 puodelio smulkintų petražolių. Sudėkite 1/6 puodelio pasenusių baltos duonos kubelių, supilkite daržovių mišinį ir išmaišykite. Supilkite į riebalais pateptą kepimo indą ir ant viršaus pabarstykite sviesto kubeliais. Uždenkite ir kepkite 30 minučių 190 °C temperatūroje; tada atidengkite įdarą ir kepkite dar 30 minučių, kol gražiai apskrus. Arba įdarykite kalakutą ir kepkite orkaitėje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
