29 skanūs rudens desertai

Šį rudenį patenkinkite savo saldumynų troškimą šiais jaukiais desertais, pagamintais iš obuolių, kriaušių, karamelės ir daugybės šildančių prieskonių.

Magiškas obuolių pyragas lėtoje viryklėje

Norint iškepti gardų ir kvapnų obuolių pyragą lėtoje viryklėje, nereikia jokių specialių keptuvių ar įrankių. Šis paprastas receptas leidžia jį iškepti tiesiai standartiniame dubenyje. Patiekite obuolių pyragą su ledų kaušeliu ir karamelės padažu – tai jaukus rudens desertas.

Kanados šomerų pudingas

Pažodžiui verčiant kaip „bedarbio pudingas“, šis saldus, lipnus pudingas atsirado Kvebeke, Kanadoje. Jis atsirado Didžiosios depresijos metu kaip paprastas ir nebrangus desertas, gaminamas iš lengvai prieinamų ingredientų. Iš pradžių paprastas padažas, pagamintas iš rudojo cukraus, miltų ir vandens, buvo tepamas ant kepimo skardos dugno ir ant viršaus užpilama vanilinė tešla. Šalies ekonomikai stiprėjant, į padažą buvo dedama klevų sirupo, kuris netrukus tapo pagrindiniu ingredientu. Rezultatas – labai drėgnas pyragas, patiekiamas šiltas, padažu į viršų, geriausia su plaktos grietinėlės ir šviežių uogų šaukšteliu.

Obuolių morenginiai keksiukai

Obuolių keksiukai papuošti gardžiu auksiniu morengo vainiku – nuostabiu sezoniniu skanėstu.

Moliūgų sūrio pyragas su jogurtu

Į savo moliūgų sūrio pyragą įdėjome šiek tiek graikiško jogurto, todėl jis tapo tirštesnis, minkštesnis ir saldesnis tiek, kiek reikia.

Minkšti moliūgų sausainiai

Atidarę šiuos stambius moliūgų prieskonių skonio sausainius, rasite minkštą, sūkuriais padengtą vidurį.

Galetė su kriauše ir spanguolėmis ant riešutų plutos

Jau pats pirmas šio kriaušių ir spanguolių galetos kąsnis sužadins jūsų skonio receptorius. Namuose gamintame pagrinde yra skrudintų pekano riešutų, kurie suteikia šiam vaisių desertui malonų riešutų skonį.

Sausainiai su obuolių įdaru

Sviestiniai sausainiai aplieti prieskoniniu obuolių įdaru: vienas kąsnis išsaugo visą mėgstamo pyrago skonį, bet šis desertas yra dar lengvesnis!

Kepti obuolių pyragai

Gruzdintas obuolių pyragas, porcijomis? Taip, prašau! Šis receptas parodys, kaip jį pagaminti.

Greitas obuolių pyragas

„Ree Drummond“ obuolių pyragas sužavės jūsų svečius, tačiau jį greitai ir lengvai pagaminsite. Paruošti užtrunka vos pusvalandį (dėka jau paruoštos sluoksniuotos tešlos ir parduotuvėje pirkto karamelės padažo), o desertas atrodo taip, lyg jį gamindami praleistumėte porą valandų.

Sluoksniuotas tortas su obuolių uogienės įdaru ir cukrinių vynuogių užpilu

Rugsėjis ir spalis yra „Concord“ vynuogių, kurios turi storas odeles ir ryškiai saldų skonį, sezonas.

Obuolių trupiniai su vaniliniais ledais

Bobby Flay gamina paprastą desertą iš „Granny Smith“ obuolių, pabarstytų ruduoju cukrumi ir granola, o ant viršaus uždėtų dosnų vanilinių ledų kiekį.

Bananų duona Foster stiliumi

Naudokite labai minkštus, saldžius bananus (žalieji čia netiks). Tryndami palikite mažus gabalėlius, kad gatavoje duonoje būtų banano gabaliukų. Damaris Phillips į šį glazūruotą desertą deda tradicinio bananų skonio ingredientų, tokių kaip romas ir rudasis cukrus.

Šokoladinis kremas su plakta grietinėle

Individualiuose Ree šokoladiniuose skanėstuose yra slaptas ingredientas: stipri kava.



Mes rekomenduojame

Kriaušių klafutis

Klafutis yra prancūziškas kaimiškas desertas, kurio metu tešla užpilama ant vaisių. Iškepus tešla išlaiko įdarą, bet neuždengia kriaušių.

Obuolių pyragas su razinomis ir cinamonu

Šis neįprastas pyragas yra įdomesnis nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Jis atrodo kaip kartu kepti cinamono suktinukai, bet įpjovus viduje rasite obuolių įdarą.

Karamelinių obuolių ir rudojo sviesto pyragas

Anne Burrell kepa sviestą ant silpnos ugnies, kol jis taps aukso rudos spalvos ir riešutų skonio. Šį obuolių pyrago įdarą lengva pagaminti dideliais kiekiais ir jis kelias dienas laikomas šaldytuve, todėl recepto užteks dviem pyragams.

Naminis obuolių sviestas (uogienė)

Paruoškite didelę partiją sezoninės obuolių uogienės ir laikykite ją sandariame inde šaldytuve iki penkių dienų. Obuolių uogienės galima dėti į bet ką – nuo ​​blynų ir vaflių iki karštų sūrio sumuštinių ir kiaulienos nugarinės.

Šokoladinis irisas

Kai pasigaminsite paprasto naminio šokoladinio fudžo, apibarstykite jį sausainių gabalėliais, „Graham“ krekeriais, baltojo šokolado drožlėmis, pabarstukais ar bet kokiu kitu užpilu.

Bundt pyragas su obuoliais ir karamele

Obuolių pyragą iškepkite dieną prieš patiekiant, kad jis sugertų skonį ir pasiektų norimą tekstūrą. Prieš patiekiant apšlakstykite karameliniu glaistu.

Obuolių pyragas su plakta grietinėle ir cinamonu

Sutaupykite laiko virtuvėje vadovaudamiesi Trišos patarimais: šio nuostabaus pyrago pagrindui ir viršui naudokite parduotuvėje pirktą tešlą.

Kriaušės su riešutų ir šokolado įdaru maišeliuose

Šį nuostabų skanėstą pagaminti lengviau nei atrodo. Kriaušes suvyniokite į parduotuvėje pirktą filo tešlą.

Girtas blondinas pieno kokteilis

Šie suaugusiųjų kokteiliai yra pagardinti škotiško viskio purslais.

Kreolų bananų spurgos

Šie gruzdinti kukuliai, apvolioti cinamono cukrumi, paruošiami mažiau nei pusvalandį.

Trapūs trapūs pyragaičiai su riešutais ir apelsinų įdaru

Šie maži pyragėliai yra kaimiško stiliaus, tad nesijaudinkite, kad jie atrodys tobulai. Paprasta tešla ir truputis uogienės sukuria gardų, individualų desertą.

Obuolių pyragas su karamelės ir riešutų užpilu

Ree obuolių pyragą iš naujo įsivaizduoja su lipnios karamelės ir traškių pekano riešutų užpilu. Greitai paruošiamų avižų ir rudojo cukraus mišinys suteikia papildomos tekstūros.

Obuolių ir graikinių riešutų pyragas

Giada De Laurentiis šiame gardžiame itališkame deserte naudoja savo mėgstamiausius obuolių pyrago ingredientus. Jį lengva pagaminti, nereikia jokios specialios įrangos.

Kriaušių kobleris su spanguolių trupiniu

„Streusel“ – tai labai paprastas sezoninių kriaušių užpilas: miltai, cukrus ir sviestas. Kriaušių skoniui papildyti Tyler Florence naudoja rudąjį cukrų. Šį desertą paverskite ypatingu įmaišydami į užpilą spanguolių.

Vanilinis pudingas

Cinamono lazdelė ir vanilės ankštis suteikia šiam pudingui rudens dvelksmą. Desertą sluoksniais apibarstykite avižinių dribsnių ir razinų sausainiais.









Kategorijos: