Šiltas Brie sūris su Fuji obuoliais, kriaušėmis ir Melba skrebučiais
Balsai: 1
Laikas: 12 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Didelis Brie sūrio ratas yra neįtikėtinai paprastas, bet elegantiškas užkandis. Išorinė žievelė nupjaunama nuo rato, o sūris kaitinamas mikrobangų krosnelėje, kol išsilydo ir viduje tampa lipnus. Tanki kilmingojo pelėsio žievelė suformuoja dubenėlį, kuris sukuria gardų, šiltą padažą. Patiekite jį lėkštėje, aplink ją išdėliodami užkandžius mirkymui. Fuji obuoliai, kriaušės ir traški Melba skrebučiai puikiai dera su sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis Fuji obuolys
- 1 didelė raudona arba ruda kriaušė, šiek tiek neprinokusi
- Citrinos skiltelė
- Brie sūrio ratas, sveriantis 0,5 kg.
- 24 Melbos skrebutis su sezamu, bet kurio gamintojo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuoliai, kriaušės, citrina, bri sūris, skrebučiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Obuolį ir kriaušę perpjaukite išilgai į keturias dalis ir išimkite šerdis. Vaisius supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais. Kriaušes ir obuolius apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių, kad nepatamsėtų.
- Nupjaukite viršutinę bri sūrio žievelę ir 60 sekundžių kaitinkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu. Priklausomai nuo sūrio brandos, jis išsilydys per 60–90 sekundžių. Jei sūris po 1 minutės neįkaista ir neišsilydo, vėl padėkite jį į mikrobangų krosnelę dar 30 sekundžių.
- Patiekite suminkštėjusį, šiltą Brie sūrį lėkštėje su vaisiais ir Melba skrebučiais mirkymui ir pertepimui. Jei sūris per ilgai kepa, pašildykite jį mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 20–30 sekundžių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
