Kepti žiediniai kopūstai su kaparėliais ir čili pipirais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 249, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 15 mg natrio 293 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 249, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 15 mg natrio 293 mg cukrus 3 G.
Žiedinių kopūstų žiedynus iškepkite orkaitėje ir, norėdami juos pagardinti įvairiais skoniais, apšlakstykite karštu, kvapniu alyvuogių aliejumi, pabarstykite kaparėliais ir Fresno pipirais. Patiekite kaip garnyrą prie bet kokio mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 žiedinio kopūsto galva
- 5 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai kaparėlių
- 1 plonai supjaustytas Fresno pipiras
- 1/4 puodelio baltojo vyno
- 2 šaukštai atšaldyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žiediniai kopūstai, kaparėliai, Fresno pipirai, baltasis vynas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Žiedinį kopūstą supjaustykite žiedynais, pašalindami centrinį kotelį. Žiedynus apšlakstykite 3 šaukštais alyvuogių aliejaus ant kepimo skardos, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, kol žiedinis kopūstas suminkštės, apie 30 minučių.
- Įkaitintoje keptuvėje su likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus 1 minutę pakepinkite kaparėlius ir čili pipirus. Supilkite vyną ir kepkite, kol sumažės perpus, maždaug 1 minutę. Įdėkite sviesto, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite žiedinius kopūstus ir apverskite, kad pasidengtų žolelių aliejumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
