Kepti kopūstai su kmynais
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 118, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 15 mg natrio 79 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 118, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 15 mg natrio 79 mg cukrus 0 G.
Net jei turite tik kopūstų, galite pagaminti gardų garnyrą, kuris puikiai dera su kepta kiauliena, jautiena ar kepsniu. Tiesiog supjaustykite kopūstą skiltelėmis, patepkite aliejumi, pabarstykite kmynais ir kepkite orkaitėje, kol išoriniai lapai apskrus. Pajuodę lapai įgauna sodrų, aštrų skonį, kuris puikiai papildo minkštesnį vidurį. Patiekite kopūstus tiesiai iš skiltelių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 maža Savojos kopūsto galva, supjaustyta į 8 skilteles
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 arb. šaukšteliai kmynų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Savojos kopūstai, kmynai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jos sudėkite kopūstų skilteles.
- Dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą ir alyvuogių aliejų ir juo aptepkite kopūsto skilteles. Pabarstykite kmynais, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kepimo skardą apipurkškite 2 šaukštais vandens. Kepkite, kol kopūstas suminkštės ir krašteliai taps traškūs, 30–35 minutes. Sudėkite į serviravimo lėkštę ir pagardinkite druska.
Kategorijos:
Panašūs receptai
