Kepti raudonieji kopūstai

Balsai: 40

Laikas: 22 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Raudonieji kopūstai yra puikus ingredientas sveikam, skaniam ir ryškiam garnyrui, kuris, nepaisant savo paprastumo, atrodys įspūdingai per šventinę vakarienę. Apkepkite juos alyvuogių aliejuje su svogūnais, o norėdami sodresnio skonio, įberkite šlakelį acto, cukraus ir garstyčių sėklų. Vos per 20 minučių šis gardus garnyras bus paruoštas prie jūsų mėsos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 mažas svogūnas, plonai supjaustytas
Pusė raudonojo kopūsto, susmulkinto
1/3 puodelio baltojo arba obuolių sidro acto
2 kupini šaukštai cukraus
1 arb. šaukštelis garstyčių sėklų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, raudonieji kopūstai, obuolių sidro actas, cukrus, garstyčių sėkla

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir sudėkite svogūną; kepkite 2 minutes. Sudėkite kopūstą ir kepkite, maišydami, 3–5 minutes, kol suminkštės. Į keptuvę įpilkite acto ir išmaišykite. Pabarstykite kopūstą cukrumi ir vėl išmaišykite. Pagardinkite garstyčių sėklomis, druska ir juodaisiais pipirais ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, dar 10 minučių arba kol suminkštės.

Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Raudonieji kopūstai / Kepti kopūstai / Europos virtuvė / Rachael Ray

Panašūs receptai