Kepti žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir topinambai
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Šis orkaitėje keptas žiedinių kopūstų, Briuselio kopūstų ir topinambų garnyras puikiai tinka bet kokiam mėsos patiekalui. Apšlakstykite pjaustytas daržoves augaliniu aliejumi ir pagardinkite druska. Kepkite orkaitėje, kol taps traškios, atsiskleis natūralūs, nepagardinti daržovių skoniai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 žiedinio kopūsto galva, supjaustyta mažais žiedynais
- 2 puodeliai Briuselio kopūstų, perpjautų pusiau
- 220 g topinambų, nuluptų ir supjaustytų 2,5 cm kubeliais.
- 1/4 puodelio smulkintų laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, Topinambas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite visas daržoves, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gausiai pagardinkite druska. Daržoves tolygiai išdėliokite ant kepimo skardos, jų nesugrūsdami, bet laikydami arti viena kitos. Jei reikia, naudokite 2 kepimo skardas.
- Daržoves sudėkite į įkaitintą orkaitę. Po 15 minučių jas pamaišykite, kad apskrustų iš visų pusių, ir pasukite keptuvę, kad tolygiai iškeptų. Pakartokite šį procesą po dar 15 minučių.
- Kepkite daržoves dar 15–20 minučių arba kol gražiai apskrus ir pradės kvepėti kaip spragėsiai! Patikrinkite, ar iškepė, paragaukite kelių gabalėlių. Jei jie nėra visiškai traškūs, kepkite dar kelias minutes. Jei reikia, pagardinkite druska. Sudėkite į serviravimo lėkštę, pabarstykite laiškiniais česnakais ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
