Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 15 vnt.

Iš praėjusios dienos likusios lašišos galima pagaminti skanius kroketus. Sumaišykite susmulkintą žuvį su bulvių koše, kiaušiniais, svogūnais ir miltais. Suformuokite rutuliukus ir kepkite dideliame kiekyje aliejaus. Kroketai yra skanūs, traškūs išorėje ir minkšti viduje. Patiekite juos pusryčiams arba kaip užkandį su žuvies padažais.

Sudedamosios dalys:

• 240 g keptos arba virtos lašišos, susmulkintos
• 2 dideli kiaušiniai, sumušti
• 2 puodeliai bulvių košės
• 1 mažas baltas svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 5 skiltelės česnako, susmulkintos
• 6 šaukštai miltų
• Žemės riešutų aliejus kepimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša, kiaušiniai, bulvių košė, saldus svogūnas, česnakas, aukščiausios kokybės miltai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite lašišą, kiaušinius, bulvių košę, svogūną ir česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite miltus.
2 veiksmas
• Suformuokite golfo kamuoliuko dydžio kamuoliukus ir šaldykite 1 valandą arba per naktį.
3 žingsnis
• Didelėje keptuvėje tiesiais kraštais įkaitinkite apie 2,5 cm žemės riešutų aliejaus, kol gruzdintuvės termometras rodys 160 °C. Kepkite kroketus partijomis, kol viena pusė gražiai apskrus, 3–4 minutes, prireikus reguliuodami kaitrą. Tada apverskite ir kepkite kitą pusę dar 1–2 minutes, kol gražiai apskrus. Sudėkite kroketus ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.

Balsai: 30

Recepto autorius - Baracko Obamos šeima ir Baltųjų rūmų sodas