Vaisių pjaustymo menas

Vaisius salotoms gali supjaustyti kiekvienas, bet ne kiekvienas turi meninio pjaustymo dovaną. Tačiau praktika yra viskas! Truputį pasipraktikavę, galbūt galėsite meistriškai supjaustyti vaisius bet kokiam patiekalui.

Pjaustymas peiliu

Peilis yra labiausiai paplitęs įrankis vaisiams apdoroti. Galite įsigyti specialų vaisių peilį su smailiu galu ir patogia rankena. Į vaisius galima išraižyti įvairius raštus, panašiai kaip drožiant iš medžio, o padarius nedidelius įpjovimus žievelėje ir atsargiai atskiriant ją nuo minkštimo, galima sukurti neįprastus dizainus.


Daržovių skustukas

Daržovių skustuku galite nupjauti ilgas, garbanotas žievelės ar minkštimo juosteles nuo vaisių. Šias garbanas galite sudėti aplink kitus vaisius patiekdami arba supjaustyti trumpesnėmis juostelėmis dekoratyviniais tikslais, pavyzdžiui, žolę išdėliodami Velykų krepšelyje.


Sausainių formelės

Sausainių formelėmis galite supjaustyti vaisius įvairiomis formomis. Tam nereikia jokių išankstinių kulinarinių ar vaisių tvarkymo įgūdžių. Norėdami naudoti sausainių formeles, pirmiausia turite supjaustyti vaisius lygiomis, plokščiomis dalimis. Arbūzą, kantalupą, ananasą ir obuolį ypač lengva supjaustyti sausainių formelėmis.



Meliono rutuliukų pjaustytuvas

Pusapvalių vaisių gabalėlių negalima gauti jokiomis sferinėmis formelėmis, nebent naudosite specialią melionų rutuliukų formelę. Šiuos gabalėlius galima pjaustyti tiek salotoms, tiek vaisių dubenėliams. Pjaustyti melionų rutuliukus yra daug lengviau nei naudoti peilį ar daržovių skustuką. Melionų rutuliukų formelės būna įvairių dydžių ir taip pat gali būti naudojamos įvairioms įdomioms vaisių kompozicijoms kurti.