Slyvų pyragas
Balsai: 7
Laikas: 1 valanda.
Nuostabus vasaros pyragas iš prinokusių, sultingų slyvų ant riešutų pagrindo. Jį taip pat gana lengva pagaminti su minimaliu kiekiu ingredientų. Trapią tešlą suminkykite su smulkintais graikiniais riešutais ir išklokite pagrindu. Ant viršaus gražiai išdėliokite pjaustytas slyvas ir kepkite. Šiltas, riešutų skonis ir aromatas puikiai dera su tokio pat kvapniomis, saldžiomis ir rūgščiomis slyvomis. Patiekite šį šiltą pyragą su šaukštu ledų arba plaktos grietinėlės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 3/4 puodelio smulkiai supjaustytų graikinių riešutų
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 12 šaukštų šalto sviesto (165 g), supjaustyto kubeliais
- 1 kiaušinio trynys
- 1 kg prinokusių tamsių, tvirtų slyvų be kauliukų, supjaustytų išilgai į 4 dalis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, graikiniai riešutai, rudasis cukrus, kiaušiniai, slyvos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, graikinius riešutus ir rudąjį cukrų. Įdėkite sviestą ir kiaušinio trynį. Išmaišykite rankomis arba mikseriu iki trupinių konsistencijos. (Miltus galite įmaišyti į tešlą.) varškės sūris.)
- Į 23 cm skersmens nuimamos kepimo formos arba pyrago formos dugną įdėkite 1,5 puodelio tešlos ir paspauskite, kad susidarytų lygus sluoksnis. Slyvas išdėliokite odele žemyn gėlės pavidalu, pradėdami nuo kraštų ir judėdami link centro.
- Likusiu trupinių užpilu tolygiai pabarstykite vaisius. Kepkite pyragą 40–50 minučių, kol gražiai apskrus ir iš slyvų pradės burbuliuoti sultys. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti 10 minučių. Perkelkite pyragą iš formos į plokščią serviravimo lėkštę. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
