Mėlynių-persikų kobleris
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6-8
Sutaupykite laiko virtuvėje naudodami paruoštą trapios tešlos pyrago pagrindą kaip „Sunny Anderson“ dviejų vaisių deserto pagrindą, įberdami žiupsnelį muskato riešuto, kad suteiktumėte papildomo skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 baigtas lapas trapios tešlos
- 2 pakeliai (450 g) atšildytų pjaustytų persikų
- 450 g šviežių mėlynių
- 2 šaukštai kvietinių miltų
- 0,5 puodelio cukraus
- 1/4 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 1 kiaušinis sumaišytas su 1 šaukštu vandens
- Cukraus kubeliai, susmulkinti pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, persikai, mėlynių, miltai, muskato riešutas, vanilės ekstraktas, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Tešlą iškočiokite, kad padengtumėte 2 litrų talpos ovalią kepimo formą. Dideliame dubenyje sumaišykite persikus ir mėlynes. Suberkite miltus, cukrų, muskato riešutą, vanilę ir sviesto gabalėlius. Supilkite mišinį į formą ir ant viršaus uždėkite tešlą.
Šakute nupjaukite tešlos perteklių ir, suspaudę bei sulenkę plonas linijas išilgai formos, sukurkite dekoratyvinius kampus. Peiliu tešlos centre padarykite tris plyšius, kad galėtų praeiti oras. Aptepkite kiaušinių mišiniu ir pabarstykite cukrumi. - Kepkite tešlą, kol gražiai apskrus arba kraštai pradės burbuliuoti, maždaug 45–50 minučių.
Receptas gervuogių kobleris po dangčiu, pagamintu iš juostelėmis išdėliotos tešlos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
