Kepti kiaušiniai pomidorų padaže su paprikomis ir salami
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 377, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 21 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 377, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 21 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kepti kiaušiniai pomidorų padaže su paprikomis ir salami - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
- 120 g saliamio, supjaustyto juostelėmis
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas plonais pusžiedžiais
- 2 mažos saldžiosios paprikos (žalios ir geltonos), supjaustytos juostelėmis
- 1/2 arb. šaukštelio džiovintų pipirų dribsniai
- 1 puodelis pomidorų tyrės arba marinara padažo (žr. receptą) Čia)
- 1/4 puodelio šviežių petražolių lapelių
- 8 kiaušiniai
- 2 valg. šaukštai tarkuoto Pecorino Romano sūris arba parmezano
- Balta duona, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: česnakas, salami, svogūnai, saldžiosios paprikos, raudonųjų pipirų dribsniai, tyrės pomidorai, marinara padažas, petražolės, kiaušiniai, Pecorino Romano sūris, Parmezano sūris, balta duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite česnaką ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 3 minutes. Išimkite česnaką iš aliejaus ir išmeskite.
Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios ir sudėkite salami, svogūną, paprikas ir pipirų dribsnius. Virkite maišydami, kol salami pradės ruduoti, maždaug 5 minutes. Įpilkite pomidorų tyrės ir 1/2 puodelio vandens ir troškinkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes. - Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Pabarstykite daržoves petražolių lapeliais ir padarykite 4 duobutes. Į dubenį įmuškite 2 kiaušinius, tada į vieną iš duobučių supilkite po vieną.
Pakartokite su likusiais kiaušiniais. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite keptuvę ir kepkite, kol baltymai sustings, o tryniai – iki norimo iškepimo lygio. Patiekite keptus kiaušinius su duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
