Portugališka pomidorų sriuba su dešra
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Portugališka pomidorų sriuba su dešra - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 puodeliai be sėklų ir supjaustytų pomidorų
- 6 puodeliai vištienos sultinio
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 4 griežinėliai kubeliais pjaustytos šoninės
- 225 g smulkiai supjaustytų linguica makaronų ir 225 g linguica dešros, supjaustytos 0,5 cm storio griežinėliais
- 225 g smulkiai supjaustytos chorizo dešros ir 225 g supjaustytos 0,5 cm storio apskritimais. chorizo dešrelės
- 2 puodeliai smulkintų raudonųjų svogūnų
- 1 valgomasis šaukštas plius 1 arbatinis šaukštelis Kreolų prieskonių mišinys
- 1/2 šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 šaukštai smulkinto česnako
- 2 lauro lapai
- 1/2 puodelio plonai supjaustytų šviežių kalendros lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, chorizo dešra, šoninė, raudonasis svogūnas, Kadžuno prieskoniai, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, lauro lapas, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode apie 2 minutes apkepkite šoninę. Sudėkite dešreles ir kepkite kartu su šonine, kol paruduos, dar apie 5 minutes. Sudėkite svogūną, kreolų prieskonių mišinį ir raudonųjų pipirų dribsnius. Kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės, dar apie 5 minutes.
- Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pasklis aromatas, apie 30 sekundžių. Sudėkite lauro lapus, pomidorus ir sultinį, išmaišykite. Užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir troškinkite apie 30 minučių. Pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Įdėkite kalendros ir patiekite su sumuštiniu kaip garnyrą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
