Laikas: 3 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kalakutas

Kepta kalakutiena su daržovėmis - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• Turkija 4,5–5,5 kg.
• Svogūnas, supjaustytas skiltelėmis
• Morkos, supjaustytos juostelėmis
• Obuoliai, supjaustyti griežinėliais
• Žalieji (rozmarinas, petražolių), susmulkinkite
• Skaidrintas sviestas
• Druska
• Šviežiai malti pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kalakutas, obuoliai, morka, svogūnai, rozmarinas, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 160 C. Atšildytą ir išdarinėtą kalakutą nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada įtrinkite vidų ir išorę druska bei pipirais.
2 veiksmas
• Įdarykite kalakutą smulkintomis daržovėmis ir žolelėmis, tada sudėkite krūtine į viršų į kepimo indą ir apšlakstykite ištirpintu sviestu. Uždenkite folija ir kepkite orkaitės apačioje 2 valandas (jei kalakutas didesnis, kepimo laiką padidinkite po 15 minučių kiekvienam kilogramui kalakuto svorio).
3 žingsnis
• Nuimkite foliją, gausiai apšlakstykite ištirpintu sviestu ir padidinkite orkaitės temperatūrą iki 220 C. Kepkite kalakutą, kol gražiai apskrus.
  
  Klasikinis kalakutienos padažo receptas

Balsai: 26