Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kukurūzai ant pagaliuko arba elote (ispaniškai: elote Kukurūzai (arba kukurūzai) yra populiarus gatvės užkandis Meksikoje. Be to, jie ne tik patiekiami su druska; jie ruošiami su savitu vietiniu skoniu. Kukurūzų burbuolės kepamos ant grotelių ir apibarstomos majonezu, sūriu, čili pipirais ir apšlakstomos laimo sultimis. Šie kukurūzai yra puikus pikniko skanėstas. Paruoškite juos meksikietišku stiliumi ir mėgaukitės ryškiais šios išskirtinės virtuvės skoniais.

Sudedamosios dalys:

• 4 kukurūzų burbuolės, nuvalytas nuo lapų
• Augalinis aliejus tepimui
• 1/4 puodelio majonezo
• 0,5 puodelio susmulkinto cotija sūrio
• Ancho prieskonių mišinys pabarstymui
• Laimo skiltelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kukurūzai, Cotija sūris, ancho pipirai, kalkės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 4 medinius iešmelius pamirkykite vandenyje 30 minučių. Įkaitinkite grilį iki didelės ugnies.
2 veiksmas
• Į kiekvieną kukurūzo burbuolę įsmeikite iešmelį. Aptepkite kukurūzą augaliniu aliejumi. Kepkite grilyje, vartydami, kol apskrus iš visų pusių, 8–10 minučių.
3 žingsnis
• Ant keptų kukurūzų užtepkite majonezo ir pabarstykite sūriu. Pabarstykite prieskonių mišinys su ancho ir patiekite su laimo skiltelėmis.

Balsai: 4