Sluoksniuotos meksikietiškos kukurūzų duonos ir pupelių salotos

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – sluoksniuotas meksikietiškas kukurūzų duonos ir pupelių salotas

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šios salotos populiariausios pietų JAV. Paprastai jos gaminamos iš likusios kukurūzų duonos, papildytos tokiais ingredientais kaip kukurūzai, konservuotos pupelės, pomidorai, paprikos, tarkuotas sūris ir fermentuoto pieno užpilas. Visi ingredientai sluoksniais sudėliojami dubenyje arba inde, o užpilas užpilamas nemaišant. Tada salotos kelias valandas laikomos šaldytuve. Kukurūzų duonos salotos paprastai ruošiamos skaidriame inde, kad pasirodytų visi spalvingi sluoksniai, ir patiekiamos tokios, kokios yra, arba apmaišomos prieš pat patiekiant. Jos labai sočios ir gaivinančios. Karštomis dienomis jos valgomos kaip visavertis patiekalas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 slyviniai pomidorai, supjaustyti gabalėliais
1 žalia paprika, supjaustyta gabalėliais
1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendrų
1 puodelis grietinės
1/4 puodelio majonezo
2 žalieji svogūnai, supjaustyti
Pusės laimo sultys
1/4 arb. šaukštelio čili prieskonių mišinio
2 valg. šaukštai sutrupintų kukurūzų duona
2 x 425 g skardinės juodųjų pupelių, nuplautų
1 puodelis šaldytų kukurūzų, atšildytų
1 puodelis tarkuoto čederio arba meksikietiško sūrio mišinio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų duona, slyviniai pomidorai, saldžiosios paprikos, juodaakės pupelės, kukurūzai, čederio sūris, čili prieskoniai, laimo sultys, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pomidorus, papriką, kalendrą ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite grietinę, majonezą, laiškinius svogūnus, laimo sultis. čili prieskonių mišinys ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos.
Sluoksniuokite salotas.

Pusę kukurūzų duonos sudėkite į stiklinį dubenį arba negilų indą. Ant viršaus sudėkite pusę pupelių, pusę kukurūzų ir pusę pomidorų bei paprikų mišinio, po to – pusę grietinės mišinio ir sūrio. Pakartokite sluoksniavimą su likusiais ingredientais, užbaigdami sūriu. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite bent 2 valandas arba per naktį.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Piknikas / Šventiniai patiekalai / Vakarienė / Salotos / Salotos su pupelėmis / Maisto tinklas – receptai / Teksaso-Mekso virtuvė

Receptų rinkiniai