Meksikietiško stiliaus mėsainiai
Balsai: 4
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Meksikietiško stiliaus mėsainiai – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 650 g maltos jautienos, geriausia iš sprandinės
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- Augalinis aliejus, skirtas kepimui ant grotelių
- 4 minkštos Vienos bandelės, horizontaliai perpjautos pusiau
- 1 avokadas, perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir supjaustykite griežinėliais
- 1/2 laimo sultys
- 1 svaras skardinės keptų juodųjų pupelių, pašildytų
- 1/2 puodelio minkšto, sutrupinto queso fresco sūrio
- Marinuotos jalapeno paprikos griežinėliai
- 1,5 puodelio tarkuotų aisbergo salotų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, Vienos bandelės, Avokadas, laimo sultys, juodosios pupelės, keptos pupelės, queso fresco sūris, jalapeno pipirai, aisbergo salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.
- Iš maltos mėsos suformuokite keturis apvalius paplotėlius, kurių kiekvienas sveria po 160 gramų ir yra apie 2 cm storio. Nykščiu kiekvieno paplotėlio centre padarykite 1,2 mm gylio įdubą. Pabarstykite paplotėlius iš abiejų pusių druska ir pipirais.
Lengvai patepkite groteles aliejumi, sudėkite bandeles ant grotelių įdubusia puse žemyn ir kepkite, kol apskrus, apie 5 minutes. Apverskite ir kepkite toliau, kol šiek tiek sukietės, dar apie 3 minutes. Bandelės bus vidutiniškai iškepusios. Sudėkite bandeles į lėkštę ir leiskite 5 minutėms pastovėti. Sudėkite bandeles ant grotelių perpjauta puse žemyn ir kepkite, kol gražiai apskrus, apie 1 minutę. - Dubenyje sumaišykite avokadą su laimo sultimis, pagardinkite druska ir pipirais. Pupeles padalinkite į apatines bandelių puses, tada ant viršaus uždėkite paplotėlius, sūrį, avokadą, jalapeno pipirus ir salotas. Ant viršaus uždėkite viršutines bandelių puses.
Kategorijos:
Panašūs receptai
