Kalkės

• Kebabas
• Marinuotos daržovės
• Aštrus majonezas

Vietname „bánh mì“ reiškia sumuštinius, pagamintus iš ilgų bandelių arba prancūziškų batonų su įvairiais įdarais. Šie prancūziški batonai yra puikaus dydžio kebabams, o norint, kad užkandis nevirstų paprastu kebabų sumuštiniu, kepkite azijietiško stiliaus kebabus ant grotelių. skaityti daugiau

Tomatillos yra pagrindinis meksikietiškos salsa verde ingredientas. Nors paprastai gaminama iš žalių daržovių, ši salsa verdama tik trumpai, todėl tinka konservuoti, tad visada po ranka turėsite stiklainį gardaus padažo. skaityti daugiau

Šis gardus meksikietiškas buritas gaminamas iš jautienos, troškintos aštriame pomidorų padaže su svogūnais, paprikomis ir čili pipirais. Jis gaminamas iš jautienos krūtinėlės kepsnio – mėsos gabalo, kuriam būdingos didelės, sodrios skaidulos. Po to – skaityti daugiau

Net jei neturite rūkyklos, yra puikus būdas pasilepinti natūralia, namine karštai rūkyta vištiena. Ją galite kepti ant viryklės giliame keptuvėje, išklotoje folija ir įdarytame juodosios arbatos, sausų ryžių mišinyje ir... skaityti daugiau

Meksikietiškas patiekalas „chilaquiles“ gaminamas iš tortilijų traškučių (arba pasenusių tortilijų) aštriame padaže su mėsa ir sūriu. Paprastai jis patiekiamas pusryčiams, bet gali būti pagamintas ir vakarienei. Sudėkite traškučius į didelį troškintuvą. skaityti daugiau

Arbūzo kubeliai su tekila užplikyti ir suverti ant iešmelių su laimo skiltelėmis, pabarstytomis druska. Tai gardus, svaiginantis užkandis vakarėliui. Jis atrodo ryškiai ir stilingai. Norėdami paruošti šį „girtą“ arbūzą, pirmiausia jums reikės: skaityti daugiau

• Imbiero sirupas
• Mochito

Nors šis mojito gerokai skiriasi nuo klasikinio kubietiško kokteilio, jo skonis toks pat ryškus ir gaivinantis. Jame puikiai dera gaivinančios mėtos ir laimas su šviežiomis, sultingomis mėlynėmis ir pikantišku imbiero sirupu, kuris... skaityti daugiau

• Krevetės marinate
• Salsa

Šiam užkandžiui paruošti reikės labai didelių krevečių. Prieš kepant ant grotelių, jos marinuojamos citrinų sultyse ir alyvuogių aliejuje. Vos kelios minutės iš kiekvienos pusės užtikrins, kad krevetės bus minkštos ir... skaityti daugiau

• Kepsnys
• Salsa

Vietoj tradicinių tortilijų, šie tako patiekiami ant tvirtų salotų lapų. Dėl to užkandis yra mažai kaloringas, lengvas, vasariškas ir įspūdingas, jei patiekiate jį kaip skanėstą šeimos vakarėlyje. Tako įdarui kepkite jį ant - skaityti daugiau

Šios sodrios, sultingos ir vitaminais praturtintos salotos gaminamos iš smulkiai supjaustytų raudonųjų kopūstų, laiškinių svogūnų, kalendros ir baziliko, o vietoj tradicinio majonezo – su saldžiarūgščiu žemės riešutų sviesto padažu. Rinkitės padažą be žemės riešutų sviesto. skaityti daugiau

• Tako baras
• Marinatas
• Kukurūzų salsa

Tako baras – tai smagus būdas patiekti meksikietiškus užkandžius, siūlantis kukurūzų tortilijas ir įvairius įdarus, kad svečiai galėtų patys susikurti savo tako. Duokite jiems gerą pasirinkimą ir kepkite jautieną ant... skaityti daugiau

Karštą vasaros dieną būtina paragauti šaltos ir gaivios ispaniškos gaspačo sriubos. Šis patiekalas ne tik maloniai vėsina iš vidaus, bet ir yra gana maistingas bei turtingas vitaminų, kurie išsaugomi dėl to, kad sriuba nėra verdama, bet... skaityti daugiau

Iš paprastų morkų galite pasigaminti neįprastas, skanias salotas, prisotintas ne tik vitaminais, bet ir kontrastingais skoniais bei tekstūromis. Kad vaizdas būtų estetiškesnis, morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, kurias galima apipjaustyti daržovių skustuku arba... skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsainiai

Šių sumuštinių paplotėliai gaminami iš tuno ir kepami ant grotelių. Maltai mėsai tunas susmulkinamas virtuvės kombaine kartu su tokiais ingredientais kaip sojų padažas, laimo sultys, kalendra ir tarkuotas imbieras, kurie suteikia žuviai nuostabų skonį. skaityti daugiau

Prieš kepant vištienos krūtinėlės įpjaunamos ir įdaromos sultingos rukolos ir tarkuoto aštraus „Pepper Jack“ sūrio mišiniu, kuris vištienos vidų pagardina pipirų skoniu, o viršus įtrinamas aromatingais Cajun prieskoniais. Kepant, skaityti daugiau

Vietoj tradicinio lavašo ar tortilijos, šie suktinukai suvynioti į didelius lapinio kopūsto lapus. Kad jie būtų minkšti ir lankstūs, lapai iš anksto garinami. Tada jie įdaromi gardžiu aštrios vištienos įdaru. skaityti daugiau

Sunku įsivaizduoti labiau atpalaiduojantį ir gardesnį vasaros gėrimą nei ispaniška sangrija, kurioje vynas maišomas su sultingais vaisiais. Arbūzas ir braškės yra puikūs sangrijos ingredientai, suteikiantys neįprastų skonio natų. skaityti daugiau

• Tzatziki
• Humusas
• Vištiena

Ši šavarma patiekiama nesurinkta. Patiekalas patiekiamas su keptos vištienos gabalėliu, pita duona ir dviem padažais: graikišku tzatziki ir Artimųjų Rytų humusu. Kepant vištieną geriausia ją apvolioti formoje „drugelyje“. Taip ją lengviau kepti... skaityti daugiau

• Vištiena
• Kepti kukurūzai, juodosios pupelės ir kinojos pagardas

Ši sultinga vištiena su traškia, tamsia plutele kilusi iš Meksikos Sinaloos valstijos, kur ji patiekiama pakelės kavinėse ir laikoma vienu skaniausių pakelės patiekalų. Sultinga ir minkšta viduje, tačiau traški išorėje, sodraus, aštraus skonio ir... skaityti daugiau

Šis receptas padės dar labiau pagardinti rūkytus natūralius kiaulienos kepsnius su kaulu. Kiaulienai glazūruoti paruoškite glazūros marinatą iš medaus, rudojo cukraus, laimo sulčių ir raudonųjų pipirų dribsnių. Gardus rūgštokas ir saldus mišinys apgaubs kiaulieną. skaityti daugiau

Šios dešrelės gaminamos iš šernienos, į ją įdedant kiaulienos taukų sultingumui užtikrinti. Kad su malta mėsa būtų lengviau dirbti, ingredientai prieš tai trumpai užšaldomi. Prieskonių ir žolelių mišinys suteikia šioms dešrelėms unikalų skonį. skaityti daugiau

• Vištiena ir sūrymas
• Sausas marinatas
• Mole padažas

Prieš kepant vištiena valandą mirkoma aštriame sūryme, tada įtrinama sausu marinatu ir dar valandą marinuojama. Dėl to mėsa tampa labai sultinga, minkšta ir gardi. Tačiau pagrindinis patiekalo akcentas – meksikietiškas rudasis molių padažas. Jo... skaityti daugiau

• Čimičuri padažas
• Kongri ryžiai
• Gvakamolė

Ispanijoje, Portugalijoje ir Lotynų Amerikoje žodis „churrasco“ reiškia ant žarijų keptą mėsą. Šiam patiekalui puikiai tinka jautienos krūtinėlės kepsnys. Iškepkite jį ant grotelių ir patiekite, papildydami jį kitais šio ryškaus ir spalvingo patiekalo ingredientais. skaityti daugiau

• Ryžių makaronai
• Šoninis kepsnys

Šis kepsnys gaminamas iš jautienos paslėpsnio, horizontaliai perpjauto per pusę, sumušto ir aptepto tailandietiško raudonojo kario pasta, kuri kartu su likusiu sultingu įdaru suteikia suktinukui nuostabų azijietišką skonį. Suktinukas kepamas ant - skaityti daugiau

Ryškus, sultingas ir gardus užkandis – keptos ant grotelių karamelizuoto mango griežinėliai. Jų saldumas ir lengvas pušies skonis harmoningai dera su kontrastingu kajeno pipirų ir šviežių jalapeno pipirų aštrumu. O laimo sultys suteikia visam patiekalui ypatingo skonio. skaityti daugiau

Šios stulbinančios, lengvos ir kvapnios azijietiškos salotos derina virtus ryžių makaronus su keptomis krevetėmis, šitake grybais ir šparagais. Pradėkite nuo marinato paruošimo krevetėms, grybams ir... skaityti daugiau

Norėdami iškepti minkštą, sultingą kiaulienos nugarinę ant grotelių, marinuokite ją per naktį sojų padažo, apelsinų ir laimo sulčių, tamarindo koncentrato, Dižono garstyčių, imbiero, laiškinių svogūnų ir česnako mišinyje. Šis marinatas suteiks mėsai... skaityti daugiau

Šie iešmeliai gaminami iš vištienos pirštelių arba minkštų vištienos filė, kurie iškepa labai greitai. Vos kelios minutės ant grotelių ir jie paruošti patiekti. Pirmiausia suverkite juos ant medinių iešmelių ir galėsite juos naudoti... skaityti daugiau

Kepta kiaulienos nugarinė bus dar sultingesnė ir minkštesnė, jei kepsite ją visą, prieš tai pamarinavę saldžiarūgščiame marinate. Marinatas, pagamintas iš laimo sulčių ir žievelės, medaus, druskos ir česnako miltelių, padalinamas į dvi dalis. Vienoje – skaityti daugiau

Recepte naudojamas visas šoninis kepsnys – pjūvis nuo pilvo, – kuris iš anksto įtrinamas čili miltelių ir cukraus mišiniu, kad būtų gautas lengvas, pikantiškas karamelės plutelė. Kad šis gana liesas kepsnys būtų minkštas ir sultingas, skaityti daugiau

Paruoškite meksikietišką fajitos patiekalą ant kvietinių tortilijų dėdami gardų, sultingą, plonai supjaustytą jautienos kepsnį ir vidutiniškai aštrias poblano paprikas bei svogūnus, troškintus aluje, ir ant viršaus užpilkite gaivinančio Lotynų Amerikos padažo. skaityti daugiau

Fajitos yra teksas-meksikietiškas patiekalas, puikiai tinkantis iškylai: svečiams įteikiate šiltas tortilijas, o jie jas suvynioja su pasirinktais įdarais ir kitais priedais. Krevetės yra puikus fajitų įdaras. skaityti daugiau

Šis meksikietiškas užkandis paruošiamas per kelias minutes ir puikiai tinka tiems, kurie mėgsta tekstūruotą gvakamolę. Prinokęs avokadas supjaustomas kubeliais ir sutrinamas šakute kartu su svogūnu, kalendra, čili pipirais ir laimo sultimis. Visi ingredientai yra... skaityti daugiau

Pasigaminkite mažai kalorijų turintį dietinį desertą, pagamintą vien iš mangų. Įpilkite tik šiek tiek vandens, kad vaisius būtų lengviau maišyti. Šiam šerbetui rinkitės labai prinokusius mangus, kad nereikėtų dėti papildomo cukraus. skaityti daugiau

Karibų džerkų prieskoniai suteikia ryškios spalvos keptoms saldžioms morkoms, kurios sumaišomos su keptais svogūnais ir česnakais, kad būtų sukurtas tirštas padažas. Į padažą įpilkite šlakelį kokosų pieno, kad tekstūra būtų dar aksominė ir kreminė. skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Kesadilja

Meksikietiška kesadilja – tai per pusę perlenkta tortilija su lipniu sūrio įdaru viduje. Vieną tortilijos pusę pabarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėkite traškios, susmulkintos šoninės, keptų laiškinių svogūnų ir aštrių jalapeno pipirų, o ant viršaus uždėkite kitą pusę. skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti meksikietiškos gvakamolės versija yra neįtikėtinai kreminė ir aksominė dėl į avokadą įdėto minkšto tofu sūrio. Ji ne tik suteikia tekstūros, bet ir baltymų bei sumažina riebalų kiekį. skaityti daugiau

• Padažas
• Krevetės

Spragėsių krevetės yra populiarus kadžunų užkandis pietų JAV. Jose derinami regiono skoniai: jūros gėrybės, aštrūs prieskoniai ir kukurūzai. Jos gaminamos iš mažų krevečių, kurios kepamos traškioje keptuvėje. skaityti daugiau

Labai neįprasta meksikietiško užkandžio gvakamolės versija, puikiai tinkanti ypatingoms progoms ir atrodanti gana reprezentatyviai. Be pagrindinių gvakamolės ingredientų – avokado, laimo sulčių, kalendros ir jalapeno pipirų – įdėkite smulkintų... skaityti daugiau

Gaminant mažai kalorijų turintį gvakamolį, dalis avokado pakeičiama konservuotų žirnelių tyre. Joje mažiau riebalų, bet išvaizda ir tekstūra beveik identiška avokadui. Mažai riebalų turintis jogurtas suteikia dar daugiau... skaityti daugiau

• Ritinėliai
• Acto padažas

Azijietiški vasaros suktinukai skiriasi nuo populiaresnių pavasario suktinukų tuo, kad jie niekada nėra kepami, o patiekiami švieži. Švelnūs, permatomi, vasariškų spalvų ir sulčių kupini šie suktinukai puikiai tinka kaip užkandis arba lengvas patiekalas. skaityti daugiau

• Šašlykas
• Aštrus žemės riešutų padažas

Satay (arba sate) yra populiarus Azijos gatvės maistas, gaminamas iš mažų keptų iešmelių, dažnai patiekiamų su žemės riešutų padažu. Šie iešmeliai puikiai tinka iškyloms. Juos lengviausia paruošti naudojant plonas juosteles. skaityti daugiau

Vienas populiariausių meksikietiškų patiekalų yra sluoksniuotas padažas. Jam reikia atskirai paruošti kelis padažus ir užtepėles ir juos sluoksniuoti ant bendros lėkštės taip, kad kiekvienas sluoksnis būtų matomas, t. y. kiekvienas viršutinis sluoksnis... skaityti daugiau

• Bulvių lupenos
• Avokadų kremas

Įdarytos bulvių odelės yra populiarus amerikietiškas užkandis, puikiai tinkantis su taure alaus arba iškilmingesnėmis progomis. Joms pagaminti reikės tik virtų bulvių odelių, keptų... skaityti daugiau

Meksikietiškas avokado gvakamolė tradiciškai patiekiama kaip lygi pasta, skirta mirkyti įvairius užkandžius. Tačiau ją taip pat galima naudoti salotoms. Jai paruošti naudokite prinokusius, bet tvirtus avokadus, kurie, sumaišyti su kitais ingredientais, skaityti daugiau

Laimo varškė skiriasi nuo savo populiariojo citrininio giminaičio sudėtingesniu, ryškesniu skoniu ir šiek tiek saldžiu aromatu. Ji ruošiama pagal tuos pačius principus. Pagrindinės sudedamosios dalys yra laimo sultys ir žievelė, kiaušiniai ir tryniai, cukrus ir sviestas. skaityti daugiau

Atidarius šio patiekalo pakuotę, jus iš karto apgaubs egzotiškas tailandietiškų jūros gėrybių makaronų aromatas, kuriame harmoningai dera kokoso, citrinžolės ir kario pastos natos. Ryžių makaronai su krevetėmis ir daržovėmis verdami kartu – skaityti daugiau

Meksikietiškos fajitos skiriasi nuo panašių buritų ar takų tuo, kad visi įdarai yra atskirai išdėliojami ant stalo, o svečiai gali į tortiliją įdėti ką tik nori. Tai puikus sprendimas, jei rengiate vakarėlį namuose ir neturite daug laiko... skaityti daugiau

Šie mažai angliavandenių turintys agurkų, morkų ir kopūstų makaronai nereikalauja virimo ir džiugins jus sultingumu bei egzotišku skoniu, kurį jie įgauna dėl padažo, pagaminto iš kario pastos, migdolų sviesto, kokosų pieno ir laimo sulčių. Kad jie atrodytų gražiai - skaityti daugiau

Orkaitėje iškepkite gardžius krevečių iešmelius traškiuose džiūvėsėliuose. Tačiau nesijaudinkite, galite naudoti kokoso džiūvėsėlius. Tai suteiks jūsų iešmeliams egzotiškesnę išvaizdą ir pavers juos tikru delikatesu tiems, kurie vengia... skaityti daugiau

Mangas, kokosas ir laimas – šis tropinis trejetas pavers jūsų ledus nepamirštamu skanėstu, kuris su kiekvienu šaukštu nukels jus į egzotiškas salas. Sumaišykite kondensuotą pieną su mango minkštimu, laimu ir atskirai išplaktu pieno bei... skaityti daugiau

• Kukurūzai
• Ancho pipirų prieskoniai

Kepti kukurūzų burbuolės tampa dar skanesni ir sotesni, kai patiekiami su priedais. Pavyzdžiui, pasigaminkite jiems specialų laimo sviestą. Jis suteiks kukurūzams sodrų, kreminį skonį ir citrusinių vaisių gaivumą. Šis derinys... skaityti daugiau

Jei po vakarykštės iškylos liko keptų krevečių, suteikite joms naują gyvenimą pagamindami gardų užkandį. Pico de gallo yra tradicinė meksikietiška salsa, gaminama iš smulkiai supjaustytų šviežių pomidorų, svogūnų ir paprikų. skaityti daugiau

Šis patiekalas skonis primena aštrius, keptus kukurūzus su sūriu, kuriuos galite rasti ant burbuolių Meksikos gatvės prekeiviuose, tačiau jis ruošiamas kaip garnyras. Jį greitai ir lengva pagaminti, o jo skoniu galite mėgautis ištisus metus, naudodami... skaityti daugiau

Nesvarbu, kaip gaminate kukurūzus – keptus ant grotelių, garuose ar apvoliotus padaže – šis gardus sviesto receptas tinka bet kokiai rūšiai. Paruoškite pastą iš sviesto, jalapeno pipirų, laimo, česnako ir paprikos ir užšaldykite. O kai kukurūzai išvirs, skaityti daugiau

Kukurūzai yra vienas populiariausių ingredientų Meksikoje, apie kuriuos žino šį tą. Jie ne tik dedami į įvairius patiekalus, bet ir parduodami ant kiekvieno kampo ant burbuolės, pagardinti įvairiais padažais ir sūriu. Jei pavargote nuo paprastų virtų kukurūzų, skaityti daugiau

• Sūrio pyragas
• Užpilas
• Mango padažas

Tai nėra saldžiai saldus, vasariškas desertas, bet jis turi tą nuostabų skonį, kurį visi mėgsta iš sūrio pyragų. Nuostabu, kad paviršius neskilinėja dėl likusios orkaitės šilumos. Ryškiai geltonas užpilas su... skaityti daugiau

• Kesadilja
• Piko de Galas

Kesadilja yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš sūriu įdaryto paplotėlio. Sūris ir tortilija yra du pagrindiniai ingredientai, o pagal pageidavimą galima pridėti įvairių daržovių ir mėsos. Pavyzdžiui, vištienos ir... skaityti daugiau

Patiekite šventinį gėrimą stilizuotuose kalėdiniuose stikliniuose induose. Pagaminkite juos iš madingų „Mason“ stiklainių, papuoštų Kalėdų Senelio tematikos veltiniu. Tai užtruks vos kelias minutes, ir jūsų svečiai bus be galo sužavėti. Ir jie puikiai tinka kaip gėrimas: skaityti daugiau

Šiame kokteilyje jus suvilios visas citrusinių vaisių trejetas: citrina iš limoncello likerio, apelsinas iš aromatizuotos degtinės ir šviežiai spaustos laimo sultys. Gaivus ir putojantis gėrimo skonis suteiks vasarišką nuotaiką net ir šalčiausią dieną. skaityti daugiau

• Marinatas
• Žuvis

Visa kepta žuvis visada sužadina apetitą kepant ir yra vizualiai malonus. Kepkite grilyje jūros ešerį, įtrinkite jį citrusinių vaisių žievelių, imbiero ir alyvuogių aliejaus marinatu ir... skaityti daugiau

Šiaurės Afrikos šalyse, įskaitant Maroką, labiausiai paplitęs ir tradicinis patiekalas yra tadžinas. Jis gaminamas iš lengvai apkeptos mėsos, kelias minutes troškinamos su daržovėmis ir prieskoniais žemoje temperatūroje. skaityti daugiau

• Kokteilių padažas
• Krevetės

Krevečių kokteilis bus bet kurio vakarėlio akcentas. Šis lengvai pagaminamas ir gardus užkandis populiarus jau dešimtmečius. Krevetės nulupamos, paliekant tik uodegėles, išverdamos ir patiekiamos su padažais. Be to, krevetės... skaityti daugiau

• Sate
• Žemės riešutų padažas

Satajai – tai miniatiūriniai iešmeliai, populiarūs Pietryčių Azijoje, ypač Malaizijoje ir Indonezijoje, kur jie plačiai parduodami tiek gatvėse, tiek restoranuose. Maži mėsos gabalėliai marinuojami prieskoniuose, veriami ant medinių iešmelių ir kepami ant grotelių. skaityti daugiau

Plėšyta mėsa dažnai naudojama sumuštiniams gaminti. Paprastai ji ilgai troškinama ant silpnos ugnies, kol lengvai susmulkinama šakute, tada sumaišoma su padažu ir patiekiama ant bandelių. Šis lėtos viryklės receptas padės... skaityti daugiau

Šią sočią ir maistingą pupelių sriubą geriausia gaminti lėtoje viryklėje. Pupelių nereikės mirkyti per naktį, o aukšto slėgio viryklėje jos išvirs vos per 1 valandą. Pirmiausia, pupeles pakepinkite lėtoje viryklėje, kad įgautumėte daugiau skonio. skaityti daugiau

Carnitas yra meksikietiškas patiekalas, kurio pavadinimas iš ispanų kalbos gali būti išverstas kaip „maži mėsos gabalėliai“. Tradiciškai carnitas gaminamas iš kiaulienos peties, kuri troškinama kelias valandas, kol mėsa subyra. Bet jei... skaityti daugiau

Vištiena ir ryžiai yra vieni populiariausių Karibų jūros virtuvės ingredientų. Tačiau norint suteikti jiems tikrai egzotišką skonį, būdingą tolimų salų patiekalams, jums reikės jamaikietiškų džerk prieskonių, čili pipirų ir laimo, kuris su savo putojančiu... skaityti daugiau

Pupelės yra puikus augalinės kilmės baltymų ir sudėtinių angliavandenių šaltinis, be to, jose yra daug naudingų mikroelementų, todėl jos yra pageidaujamas maistas tiems, kurie stebi savo mitybą. Daugumai ankštinių patiekalų reikia... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Makaronai ir priedai

Sodri ir kvapni korėjietiško stiliaus jautienos šonkauliukų sriuba su makaronais ir šviežiomis daržovėmis. Nuostabų azijietišką sriubos skonį suteikia sultinys, sumaišytas su sojų padažu, cukrumi, šviežiu imbieru, sezamų aliejumi, česnaku ir tradiciniais korėjietiškais prieskoniais. skaityti daugiau

• Plėšyta kiauliena
• Marinuoti habaneros
• Marinuoti raudonieji svogūnai
• Papildomos papildymo parinktys

Šių troškintų kiaulienos tako įdaras yra gana ryškus, su įvairiais skoniais. Citrusiniai vaisiai, ananasai ir kiaulienos pasta suteikia patiekalui gyvybingumo ir egzotiškumo, kaip ir pati Meksika, jo namai. Priedai, tokie kaip skaityti daugiau

Kokteilį „Ramos Gin Fizz“ XIX a. pabaigoje Naujajame Orleane sukūrė barmenas Henry Ramosas, kurio vardu jis ir buvo pavadintas. Tuo metu kokteilis buvo toks populiarus ir paklausus, kad Ramosas savo bare įdarbino daugiau nei 20 žmonių. skaityti daugiau

Takas yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, pagamintas iš kukurūzų arba kvietinės duonos, vadinamos tortilija, su įvairiais įdarais, tokiais kaip mėsa, daržovės, jūros gėrybės, meksikietiška kaktusų minkštimas, pagardintas sūriu, kalendra, svogūnais arba... skaityti daugiau

Labai lengvai paruošiamos virtų arba keptų kukurūzų salotos su pomidorais, raudonaisiais svogūnais, paprika ir kalendra. Gaivios ir gardžios, ryškios ir kvapnios, puikiai tinkančios bet kokiam vasaros stalui ar iškylai. skaityti daugiau

Pasigaminkite savo unikalių nachos, naudodami cukinijas vietoj kukurūzų traškučių. Supjaustykite juos plonais griežinėliais, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite orkaitėje, kol taps traškūs. Tada ant viršaus uždėkite viską, kas jums patinka su nachos: sūrį, skaityti daugiau

Meksikoje beveik joks valgis neapsieina be kelių tortilijų ant stalo. Mažą tortiliją galima įdaryti bet kuo nuo stalo, taip sukuriant tako. Žuvies tako atsirado Meksikos Ramiojo vandenyno pakrantėje ir greitai tapo... skaityti daugiau

Viena iš priežasčių, kodėl verta gaminti šukutes, yra ta, kad jos yra puikus baltymų šaltinis ir turi mažai riebalų. Jos taip pat greitai išverda ir dėl savo subtilaus skonio gerai dera su daugeliu ingredientų. Užuomina apie indišką virtuvę – skaityti daugiau

Šviežias vyšnias be kauliukų sutrinkite su laimu ir cukrumi, tada įpilkite džiną. skaityti daugiau

Jei paklaustų, koks yra vasariškiausias kokteilis, dauguma tikriausiai pasakytų „Mojito“. Tiek alkoholinės, tiek nealkoholinės šio gaivinančio gėrimo versijos gaminamos praktiškai kiekviename pasaulio kampelyje. „Mojito“ buvo išrastas Kuboje XX a. 4-ajame dešimtmetyje. skaityti daugiau

Caipirinha yra braziliškas kokteilis, gaminamas iš kačasos, laimo ir cukraus. Šį gėrimą išrado vergai cukranendrių plantacijose, o portugalų kalba jis reiškia „kaimiškas kvailys“. Dabar šis gaivinantis ir žvalinantis kokteilis parduodamas visur. skaityti daugiau

Paruoškite ramen makaronus kaip pagrindinį patiekalą naudodami kepimo techniką, kepdami makaronus su vištiena, daržovėmis ir prieskoniais, ir mėgaukitės gardžiais bei sočiais Azijos įkvėptais pietumis. Taip pat yra ramen sriubos patiekalas, pagamintas iš - skaityti daugiau

Šis kokteilis yra užuomina į Muay Thai, nors posūkis nėra toks stiprus. Recepte naudojamas romas „Sang Som Thai“ – lengvai vaisinis ir aštrus gėrimas, kuris retai sukelia pagirias – puiki žinia tiems, kurie jų nejaučia... skaityti daugiau

Šio stipraus gėrimo gimtinė yra to paties pavadinimo miestas Tekiloje, Meksikoje. Mėlynoji agava buvo naudojama tekilai gaminti. Anksčiau nežinomas už savo tėvynės ribų, šiandien šis gėrimas randamas kiekvienoje pasaulio šalyje. Tekila - skaityti daugiau

• Mango mišinys
• Kokteilis

Visi žino kokteilį „Margarita“. Net jei niekada jo neragavote, jo pavadinimas tikriausiai neliko nepastebėtas. Tai nestebina, nes šis gėrimas oficialiame kokteilių sąraše laikomas modernia klasika. skaityti daugiau

Alkoholiniai želė kokteiliai yra labai populiarūs Amerikoje, tačiau čia jie nėra tokie įprasti. Visada galite naudoti šį želė margaritos receptą, jei ieškote kažko įdomaus ir neįprasto atostogoms ar susibūrimui. skaityti daugiau

Šiame deserte, kurio nereikia kepti, stora, minkšta avokado tekstūra sukuria tankų, kreminį pagrindą – želatinos nereikia. Žaliosios citrinos žievelė ir sultys suteikia šiek tiek skonio. skaityti daugiau

• Kepta antis
• Rūgščių apelsinų glazūra
• Blyneliai su žolelėmis

Sultingi keptos Pekino anties gabalėliai, glazūruoti apelsinų, citrinų ir laimo sultimis, patiekiami su žolelėmis pagardintais blyneliais. Šio patiekalo paruošimas užtrunka, tačiau nuostabus jo skonis tikrai vertas pastangų. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Naminis trupininis pyragas su kukurūzų ir čili įdaru bei traškiu užpilu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Jautienos salotos
• Žemės riešutų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Saldžiarūgštis čili padažas:
• Tailandietiško stiliaus agurkai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Šviežios citrinžolės sirupas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.