Indiška raudonųjų lęšių sriuba „Masurdal“
Balsai: 6
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 273, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 14 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 273, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 14 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Indiška raudonųjų lęšių sriuba „Masurdal“ – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis raudonųjų lęšių (nuplautų, 1 valandą pamirkytų ir nukoštų)
- 1 didelis pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 2 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 1 žalia serrano čili paprika, perpjauta pusiau ir be sėklų
- 2,5 cm gabalėlis šviežio imbiero, nuluptas ir smulkiai supjaustytas.
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, plonai supjaustytas pusžiedžiais
- 2 valg. šaukštai rapsų aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
- 1/2 arb. šaukštelio paprikos
- 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės
- Druska
- Medus
- Patiekimo parinktyssu smulkinta šviežia kalendra, jogurtu, citrinos arba laimo skiltelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lęšiai, pomidorai, serrano pipirai, imbiero šaknis, svogūnai, česnakas, kmynų, paprika, ciberžolė, medus, jogurtas, citrina, kalkės, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies sumaišykite lęšius, česnaką, čili pipirą, imbierą, svogūną, pomidorus ir įpilkite pakankamai vandens, kad apsemtų lęšius. Užvirinkite mišinį, tada sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies, kol lęšiai suminkštės, maždaug 30–45 minutes, arba kol suminkštės. Išmaišykite virtus lęšius.
- Įkaitinkite aliejų mažoje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite kmynų sėklas ir kepkite, kol jos pradės šnypšti ir sprogs. Suberkite papriką ir ciberžolę. Užpilkite lęšius aromatizuotu aliejumi (būkite pasiruošę, kad jis smarkiai šnypštės). Išmaišykite, pagardinkite druska ir įdėkite šiek tiek medaus. Supilkite sriubą į dubenėlius, papuoškite kalendra, apibarstykite jogurtu ir patiekite su citrinos arba laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
