Lengvos lapinės salotos su jautienos nugarine
Balsai: 7
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 384, bendras riebalų kiekis 20.4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 24.9 G., angliavandeniai 28,8 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 384, bendras riebalų kiekis 20.4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 24.9 G., angliavandeniai 28,8 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Lengvų lapų salotos su jautienos nugarine - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Jautienos salotos
- 1 gabalėlis (apie 450 g) jautienos nugarinės be kaulų, supjaustytas 2,5 cm storio griežinėliais
- 1 pakuotė (140 g) nuplautų šviežių žolelių ir salotų mišinio (apie 8 cm)
- 1 šviežias mangas, supjaustytas griežinėliais
- 1 mažas prinokęs avokadas, supjaustytas griežinėliais
- 1/2 valg. šaukšto rupiai tarkuotų morkų
- 1/2 puodelio kubeliais pjaustytos raudonos ir (arba) geltonos paprikos
- 1/2 arb. šaukštelio rupios jūros druskos
- 2 šaukštai smulkintų skrudintų žemės riešutų (nebūtina)
- Laimo skiltelės
Žemės riešutų padažas
- 3 valg. šaukštai agavų nektaro arba medaus
- 2 šaukštai natūralaus žemės riešutų sviestas (kreminis arba su smulkintais riešutais)
- 2 šaukštai karšto vandens
- 1 valgomasis šaukštas mažai druskos turinčio sojų padažo
- 1 valg. š. ryžių arba stalo acto
- 1 arb. šaukštelis sezamų aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, salotų mišinys, mangas, Avokadas, morka, saldžiosios paprikos, jūros druskos dribsniai, Agavos nektaras, Žemės riešutų sviestas, ryžių actas, sojų padažas, kalkės, medus, Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Jautienos kepsnius sudėkite ant įkaitintos iki vidutinės ugnies grotelių su karštomis anglimis. Kepkite uždengtas 11–15 minučių (arba 13–16 minučių ant įkaitintos dujinės grotelių iki vidutinės ugnies), kol įkais iki vidutinės (64 °C) arba vidutinės (74 °C), retkarčiais apversdami.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus iki vientisos masės. Serviravimo lėkštėje išdėliokite salotų lapus, tada ant viršaus uždėkite mangą, avokadą, morkas ir papriką.
Supjaustykite kepsnį ir pagardinkite druska. Išdėliokite jautieną ant salotų. Apšlakstykite padažu. Pabarstykite žemės riešutais (nebūtina). Patiekite nedelsdami, ant salotų išspausdami laimo skilteles (nebūtina).
Kategorijos:
Panašūs receptai
