Lašiša su kuskusu ir žirneliais
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 370, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 35 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 370, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 35 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Lašiša su kuskusu ir žirneliais – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vnt. lašišos filė su odele (maždaug 2,5 cm storio gabalėliai; po 150 g)
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 1 smulkiai supjaustyto svogūno
- 1/2 puodelio šaldytų žirnelių
- 3/4 puodelio nesūdyto vištienos sultinio
- 1/3 puodelio griežinėliais be kauliukų alyvuogių, įdarytų kvapiaisiais pipirais
- 1/4 puodelio auksinių razinų
- 2 šaukštai sūdytų moliūgų sėklų
- 1 valgomasis šaukštas. aštrus padažas
- 1/2 puodelio kuskuso
- Laimo skiltelės papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, kuskuso grūdai, žirniai, svogūnai, aštrus padažas, alyvuogė, moliūgų sėklos, razinos, kalkės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Lašišą pagardinkite druska ir pipirais. Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus. Sudėkite lašišą į keptuvę odele žemyn ir kepkite apie 8 minutes, kol gražiai apskrus. Apverskite lašišą ir nukelkite nuo ugnies; leiskite žuviai pastovėti 5 minutes.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus. Sudėkite svogūną ir kepkite 5 minutes, kol taps permatomas.
Sudėkite žirnelius, vištienos sultinį, alyvuoges, razinas, moliūgų sėklas, aštrų padažą, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir porą žiupsnelių pipirų. Padidinkite ugnį, užvirinkite ir įmaišykite kuskusą. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite patiekalui troškintis 5 minutes.
Kuskusą išpurenkite šakute. Patiekite lašišą su kuskusu, papuoštą laimo skiltele.
Kategorijos:
Panašūs receptai
