Vištiena

• Vištiena
• Kreminės freišo glazūra

„Milijono dolerių vertės vištiena“ yra vienas populiariausių patiekalų Niujorko restorane „The Standard Grill“, kur ji patiekiama ketaus keptuvėje su citrina, duona, ant kurios ji buvo kepama, ir salotomis. Duona patiekiama ant... skaityti daugiau

Jei šaldytuve turite likusių virtų vištienos gabalėlių, virtų bolivinių balandų ir konservuotų pupelių, vos per 10 minučių galite paruošti gardų ir sveiką dubenėlį sočiai vakarienei. Sumaišykite ingredientus, įberdami keletą prieskonių, kurie... skaityti daugiau

Vištiena drugelio formos kepama daug greičiau nei visa, kepant jos nereikia vartyti, ir galite būti tikri, kad kiekvienas gabalėlis bus padengtas gardžia traškia plutele. Tiesiog nupjaukite vištienos stuburą, atidarykite ją ir... skaityti daugiau

• Vištiena
• Papuošimas

Marinatas, pagamintas iš tekilos, laimo sulčių, aštrių jalapeno pipirų ir kvapnių kalendrų, suteikia vištienos krūtinėlėms puikų skonį ir išskirtinį sultingumą. Vištieną galite marinuoti per naktį, bet jei skubate, pora valandų puikiai tiks. skaityti daugiau

Klasikinis pyragas su storu, kreminiu vištienos ir daržovių įdaru, padengtu auksine plutele. Tačiau šis receptas suteikia pyragui azijietišką prieskonį. Vietoj įprastos keptos vištienos naudojome teriyaki vištieną, o daržovių versiją... skaityti daugiau

• Vištiena
• Vafliai

Purūs belgiški vafliai su gruzdintu aštriu viščiuku ir apšlakstyti klevų sirupu yra tradicinis Amerikos pietų patiekalas, dažnai patiekiamas sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Prieš kepant vištiena marinuojama aštriame, klevų sirupo marinate. skaityti daugiau

• Bandelės
• Su Buffalo vištiena
• Su itališkais kotletais

Puikus užkandis didelei kompanijai. Galite jį kepti orkaitėje arba ant grotelių, jei ilsitės galiniame kiemelyje. Šiam receptui jums reikės sumuštinių bandelių. Įdarykite jas dviejų rūšių įdaru: vištienos ir... skaityti daugiau

Mėgaukitės vištienos ir saldžiai rūgščio obuolio deriniu šiame sultingame daugiagrūdžiame sumuštinyje. Ant viršaus uždėkite bet kurį iš žemiau pateiktų užtepėlių ir derantį sūrį, o džiovintos spanguolės suteikia papildomo rūgštumo. Puikiai tinka sveikam užkandžiui - skaityti daugiau

Šiam prancūziškam receptui Bobby Flay naudoja tik vištienos krūtinėlę ir blauzdeles. Kad jos greičiau iškeptų ir patiekiant atrodytų elegantiškai, jis šiek tiek atidengia kiekvienos šlaunies ir blauzdelės kaulą. Jis patiekiamas su tamsios ir baltos mėsos gabalėliais šone. skaityti daugiau

Sumakas turi citrininį, pikantišką skonį ir puikiai tinka keptai vištienai. Šiame recepte naudojamas džiovintas sumakas, kurio galite rasti prieskonių skyriuje. Šefas Berglundas taip pat pasidalija puikia gudrybe, kaip gauti kuo traškesnę odelę. skaityti daugiau

„Visi ieškome to neįtikėtino keptos vištienos recepto, kurį galėtume gaminti vėl ir vėl. Parodysiu, kaip iškepti gražią vištieną su bulvėmis, troškintomis vištienos riebaluose. O geriausia tai, kad visa tai gaminama viename puode.“ skaityti daugiau

• Vištiena
• Žalioji deivės padažas

Vištiena „drugelio“ kepama ant griežinėliais pjaustytų bulvių, ir jūs gaunate visavertę vakarienę su garnyru iš karto. Bulvės, išmirkytos vištienos riebaluose, yra neįtikėtinai minkštos ir kvapnios, o vištienos kepimas „drugelio“ pavidalu užtikrina, kad... skaityti daugiau

Norėdami gauti naują tradicinės keptos vištienos posūkį, išbandykite šį azijietišką receptą. Vištiena įtrinama kiniškais penkių prieskonių milteliais ir kepama. Kai pusiau iškepa, aptepkite ją sojų ir medaus glazūra. skaityti daugiau

Kepta vištiena yra idealus receptas tiek namų virėjams, tiek profesionaliems virėjams, ir yra daug būdų bei nuomonių, kaip paruošti šį patiekalą tobulai. Šiame recepte pateikiama daugybė naudingų patarimų, kaip jį paruošti – skaityti daugiau

Mėgaukitės sekmadienio kepta vištiena, kuri paruošiama perpus greičiau! Vištiena supjaustoma drugelio formos griežinėliais ir kepama ant raugo duonos riekelių. Duona sugeria gardžias sultis ir patiekiama kaip garnyras prie vištienos. skaityti daugiau

• Marinatas/glazūra
• Vištiena

Nuostabų šios keptos vištienos skonį suteikia glazūra – marinatas, pagamintas iš medaus, miso pastos ir apelsinų sulčių. Marinuokite vištieną šiame mišinyje kelias valandas, tada kepkite ant grotelių arba keptuvėje, aptepdami glazūra. Vištiena – skaityti daugiau

• Vištiena
• Kola salotos

Pasigaminkite klasikinį vasaros vakarienės patiekalą iškylai: gruzdintą vištieną su gaivinančiomis kopūstų salotomis. Marinuokite vištieną pasukose, įpildami du slaptus ingredientus – marinuotą agurkėlį ir Vorčesterio padažą – kad... skaityti daugiau

Enčilados su sultinga vištiena, kepta molių padaže, yra puikus būdas mėgautis molių koloradito padažu – tradiciniu padažu iš Meksikos Oachakos valstijos. Gaminant koloraditą, duona paprastai naudojama kaip tirštiklis. Šis receptas geriausiai tinka su... skaityti daugiau

Sopa de lima (laimo sriuba) yra tradicinis patiekalas iš Meksikos Jukatano valstijos. Jam būdingas subtilus, saldus, bergamotę primenantis vietinės laimo skonis. Artimiausias šiai laimo skoniui yra Mejerio citrina. Sriuba tradiciškai pagardinama klasikiniu rekadu, skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Tešla
• Janjomo padažas

Korėjietiška vištiena „yangnyeom“ – tai kepti vištienos gabalėliai lipniame, saldžiarūgščiame glajuje, patiekiami kaip pagrindinis patiekalas su ryžiais arba kaip užkandis su alkoholiu. Šiame recepte vištiena pirmiausia kepama, o tada supjaustoma gabalėliais, kurie... skaityti daugiau

• Tara
• Jakitori

„Aš tiesiog dievinu jakitorius“, – prisipažįsta Justinas Warneris. „Mudu su žmona netgi turime mažus indelius, į kuriuos dedame „pasmerktus“ iešmelius, kad galėtume sekti, kas suvalgė daugiausia. Mano nuomone, nuostabiausia jakitori savybė yra...“ skaityti daugiau

• Sūrymas
• Prieskonių mišinys
• Paniravimas

Sunny Anderson aštrumo suteikia savo naminiu vištienos prieskonių mišiniu: ji keptuvėje paskrudina džiovintas pasilijos ir ancho paprikas, tada sutrina jas virtuviniu kombainu su druska, česnako milteliais ir laimo žievele ir šiuo mišiniu įtrina visą vištieną. O geriausias yra... skaityti daugiau

• Paukštienos prieskoniai
• Vištiena

Marcus Samuelsson vištienos gabalėlius pagardina savo prieskonių mišiniu, į kurį įeina berberų aliejus, rūkyta paprika, salierų druska, kmynai, česnako milteliai ir malti baltieji pipirai. Dalis prieskonių mišinio dedama į marinatą, o likusi dalis – jūsų... skaityti daugiau

Ree Drummond kepa vištieną ketaus keptuvėje su dangčiu. Kadangi ji naudoja viso viščiuko gabalėlius, apkeptos šlaunelės ir krūtinėlės dedamos ant kepimo skardos ir baigiamos kepti orkaitėje. Kitos dalys iškepa greičiau ir joms tereikia... skaityti daugiau

• Vištiena
• Karštas medaus padažas

„Aš mieliau vištieną prieš kepdama pamirkau sūryme, nes tai padeda jai išlaikyti sultingumą“, – sako Cardea Brown. Jei skubate, pakanka vištieną valandą pamirkyti kambario temperatūroje. Jei turite laiko, įdėkite ją į sūrymą ir... skaityti daugiau

• Marinatas
• Kepimas

Molly Yeh marinuoja vištieną pasukose su druska, juodaisiais pipirais, cukrumi, kajeno pipirais, česnaku ir čiobreliais prieš kepdama. „Ką daro šis marinatas? Jis iš esmės ištraukia drėgmę iš vištienos, o kai vištiena rehidratuoja, ji...“ skaityti daugiau

Jasono Sieverso recepte vištienai nereikia marinuoti kelias valandas, o kiekvienas gabalėlis greitai apvoliojamas miltuose, tada pamirkomas pasukose ir vėl apvoliojamas miltuose. „Įsitikinkite, kad vištiena yra tolygiai apvoliota miltuose, kitaip...“ skaityti daugiau

• Vištiena
• Kukurūzų košė su sūriu

Šiam receptui jums reikės didelio, orkaitėje tinkamo kepti puodo su dangčiu. Vištienos blauzdelės troškinamos baltajame vyne su raudonaisiais svogūnais, morkomis, džiovintais abrikosais, česnakais ir rozmarinais, todėl kepsnys tampa sultingas ir kvapnus. Mėsa tiesiogine prasme... skaityti daugiau

Šis klasikinio vištienos alaus skardinėje receptas suteikia subtilesnį skonį, naudojant geriausią vasaros gėrimą: putojantį rožinį vyną skardinėje. Rezultatas – sultingas, kvapnus paukštis su traškia odele, paruoštas kepti ant grotelių, kad ir ką darytumėte. skaityti daugiau

• Sūrymas
• Medaus glazūra
• Vištiena
• Padažas

Vištiena valandą mirkoma medaus sūryme, tada kepama orkaitėje ir kelias minutes prieš kepant aptepama medaus glajumi. Gauta mėsa būna minkšta ir sultinga, o odelė – traški, saldžiarūgštė ir nepaprastai gardi. skaityti daugiau

• Sviestas su medumi ir giardiniera
• Vištiena

Geriausia šio Jeffo Mauro kepto viščiuko recepto dalis tikriausiai yra medaus ir giardinieros sviestas. Čikagos stiliaus giardinieros, sviesto, druskos ir medaus mišinys puikiai tinka mirkymui. Jį taip pat galima... skaityti daugiau

Kaip visi žinome, skaniausia, sultingiausia ir švelniausia kepta vištiena iškepama rauginto pieno marinate. Tačiau jei nevalgote pieno produktų, šis receptas kaip tik jums. Vietoj rauginto pieno marinato Sunny Anderson naudoja nealkoholinį obuolių sidro actą. skaityti daugiau

• Rūgštaus pieno marinatas
• Krapų druska
• Aštrūs miltai

Kokia Guy Fieri neįtikėtino keptos vištienos skonio paslaptis? Išėmęs iš gruzdintuvės gardžius auksinius gabalėlius, jis iškart juos pabarsto namine krapų druska! Tai smulkinti švieži krapai, sumaišyti su rupia druska, kuri suteikia skoniui gaivumo. skaityti daugiau

Prieš kepant vištiena marinuojama prieskoniais pagardintame rūgpienyje, todėl ji tampa sultinga ir minkšta. Vos išėmus keptą vištieną iš gruzdintuvės, apšlakstykite ją medumi. Saldumas kartu su pikantiška plutele pakelia vištienos skonį į visiškai naują lygį. skaityti daugiau

Nedaugelis gali atsispirti gardiems auksiniams keptos vištienos gabalėliams traškiuose džiūvėsėliuose. Tačiau tiems, kuriuos atstumia didelis šio delikateso riebalų kiekis, sukurtas šis receptas! Džiūvėsėliuose apvoliota vištiena kepama orkaitėje, tačiau rezultatas... skaityti daugiau

Kai lauke karšta, vėsūs vištienos salotų sumuštiniai yra kaip tik tai, ko reikia norint skaniai ir sočiai pavalgyti neįkaitinant viryklės. Jie taip pat puikus būdas sunaudoti likusią paniruotą keptą vištieną, kurios bus galima valgyti kitą dieną. skaityti daugiau

Šiuos miniatiūrinius meksikietiškus pyragėlius lengva pagaminti naudojant parduotuvėje pirktą pyragų mišinį, o įdarą galima įdaryti likusia kepta arba kepta vištiena, sumaišyta su parduotuvėje pirkta salsa ir tarkuotu sūriu. Slaptas ingredientas yra skaityti daugiau

Prieš kepant ant grotelių, vištiena sūdoma klevų sirupo, česnako, čiobrelių ir pipirų sūryme, kuris ne tik padeda išlaikyti sultingumą, bet ir suteikia daugiau skonio. Patiekite vištieną su paprastomis žaliomis salotomis, kukurūzų duona ir padažu. skaityti daugiau

• Salsa
• Takito

Takitos – tai meksikietiški įdaryti vamzdeliai, patiekiami kaip užkandis su padažais. Jie šilti, sūrūs ir labai traškūs! Oro gruzdintuvė leidžia labai lengvai pagaminti takitus. Šiame recepte jie įdaryti vištienos gabalėliais ir lydytu sūriu, bet ne... skaityti daugiau

Gaivios makaronų salotos yra vienas populiariausių vasaros patiekalų, o šis paprastas receptas užtrunka vos 20 minučių. Jas lengva paruošti greitai. Jums tereikia nedidelių makaronų, virtos vištienos (naudokite - skaityti daugiau

Šis klasikinis šanchajietiškas patiekalas ruošiamas mirkant virtą (troškintą) vištieną ryžių vyne. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra Šaosingo vynas (Hua Diao) – kinų kulinarinis vynas. skaityti daugiau

• Ryžiai
• Vištiena

„Šis receptas gaminamas iš dviejų dalių, todėl galite pagaminti tik plovą arba tik vištieną. Prieskoniai tokie gardūs, bet patiekalas visai neaštrus. Mama šiuos ryžius gamindavo nuolat, kai buvau mažas, ir aš visada prašydavau daugiau.“ skaityti daugiau

Kuo ši tailandietiška vištienos sriuba skiriasi nuo įprastos vištienos sriubos? Tai ypatingas vištienos, česnako, imbiero, laimo sulčių ir šviežių žolelių mišinys kartu su kokosų pienu, kuris sriubą padaro švelnią, bet ne tokią kaloringą kaip įprasta grietinėlė. skaityti daugiau

Nors kepimas ant grotelių gali atrodyti paprastas, realybė tokia, kad daugeliui žmonių sunku iškepti skanią visą vištieną. Per dažnai ji būna sausa ir beskonė arba (nepaaiškinamai) vienu metu apdegusi išorėje, o viduje žalia. Šis receptas... skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė klasikinė kepta vištiena su duonos įdaru, tačiau skirtumas tas, kad įdaras dedamas po paukščio oda, o ne į ertmę. Lengviau vištieną perpjauti per pusę ir kepti puses, kad tolygiai iškeptų. skaityti daugiau

• Vištiena
• Laukinių ryžių įdaras

Likus kelioms minutėms iki vištienos iškepimo, ji aptepama apelsinų marmelado ir obuolių sidro acto glajumi, kuris suteikia odai gardaus blizgumo ir traškumo. Laukinių ryžių įdaras kepamas atskirai nuo vištienos. Kitaip nei... skaityti daugiau

Kepkite visą vištą ant kvapnaus pankolio, česnako, svogūno ir citrinos žievelės, apšlakstyto sausu vermutu, kol gražiai apskrus. Tada panaudokite aromatingas sultis ir kepimo skardoje likusias daržoves, kad pagamintumėte gardų padažą vištienai. Puikiai tinka pavasariui... skaityti daugiau

Net jei taupote pinigus, tai nereiškia, kad turite aukoti skonį. Šis patiekalas gaminamas iš paprastų, sezoninių žiemos daržovių, bet gaunasi nuostabus! Sultinga orkaitėje kepta vištiena patiekiama su virtais ryžiais ir kepta... skaityti daugiau

Skaniausia šios vištienos dalis – traški odelė, padengta saldžiu ir rūgštoku medaus glaistu. Kad tolygiai apskrustų, paukštį kepkite per pusę, o ne visą. Likus kelioms minutėms iki kepimo, aptepkite jį aštriu azijietišku glaistu... skaityti daugiau

Šis paprastas keptos vištienos receptas yra būtinas kiekvienam namų virėjui. Vienos vištienos užteks skaniai vakarienei, likučiai puikiai tinka sumuštiniams ar salotoms, o karkasas (kuris gali būti užšaldytas iki mėnesio) puikiai tinka maisto gaminimui. skaityti daugiau

Tai ne šiaip lengvas viščiukas su baltuoju vynu, o kažkas sodresnio ir pikantiškesnio. Kvapnūs kepti česnakai, citrusinių apelsinų natos ir kvapnus peletrūnas suteikia šiam paukščiui tiek skonio ir aromato, kad norisi atidaryti kamštį. skaityti daugiau

Džiovintas Provanso žoleles pasilikite žiemai, o kai bus vasaros daržovių sezonas, iškepkite Provanso vištieną su sultingais pomidorais, paprikomis, svogūnais, alyvuogėmis ir šviežiu rozmarinu. Tas pačias daržoves, praturtintas jų aromatingomis sultimis, patiekite kaip garnyrą prie paukščio. skaityti daugiau

• Įdaras
• Kaponas

Paukštis, keptas su įdarytu vidumi, yra puikus sprendimas šventiniam stalui: pirma, tai nesukelia daug rūpesčių, antra, pagrindinis patiekalas ir garnyras paruošiami vienu metu. Šiame recepte naudojamas bolivinės balandos įdaras su džiovintais vaisiais, pistacijomis ir alyvuogėmis. skaityti daugiau

Kitą kartą kepdami vištieną Provanso stiliumi, į keptuvę kartu su ja įmeskite porą saujų raudonųjų arba baltųjų vynuogių. Vos vienas neįprastas ingredientas, ir patiekalas akimirksniu taps ypatingas ir patrauklus Viduržemio jūros regiono stiliumi. skaityti daugiau

Hoisin padažas yra populiarus kiniškas padažas, gaminamas iš fermentuotos sojų pupelių pastos ir prieskonių, tokių kaip česnakas, čili pipirai ir sezamas. Šiame recepte jis naudojamas vištienos marinate kartu su sojų padažu, Sičuano pipirais ir ryžių vynu. skaityti daugiau

Jei norite greičiau iškepti vištieną, rinkitės vištienos puseles, o ne visas. Jos ne tik greičiau iškepa, bet ir tampa tolygiau traškios. O pipirų želė glajus su šviežiu rozmarinu suteikia sodraus skonio. skaityti daugiau

Šis receptas paverčia restorano klasiką tobulu pikniko patiekalu su aštriais, sūriais ir saldžiais Azijos virtuvės natomis. Kepimas orkaitėje ir ant grotelių po presu užtikrina, kad vištienos odelė liks nepažeista. skaityti daugiau

Persikų uogienė ir marinuoti agurkai yra pagrindiniai šio saldaus ir rūgštaus kepsnių padažo ingredientai, kuriuo užtepama ant keptos vištienos ir patiekiama su gatavo patiekalu. Didelių vištienos gabalų (arba bet kokio kito mėsos gabalo) kepimas... skaityti daugiau

Jei ant grotelių kepsite vištieną iš alaus skardinės, jums reikės tik druskos ir pipirų; dūmų ir alaus skoniai patys veikia kaip prieskoniai. Būtinai po vištiena padėkite lašų surinkimo indą, kad skysčiai neužsidegtų. skaityti daugiau

Vištiena alaus skardinėje yra populiarus kepimo būdas, tačiau ne visi turi groteles ir ne visada jos prieinamos bet kokiomis oro sąlygomis. Sprendimas: paprasta vištiena alaus skardinėje orkaitėje! Ji gaunasi neįtikėtinai sultinga, minkšta ir kvapni. Ir dar keletas išskirtinių dalykų: skaityti daugiau

• Viščiukas
• Žalias mojo
• Saldžiųjų bulvių tyrė su citrusiniais vaisiais

Kad vištiena iškeptų tolygiai ir gražiai apskrustų, įsukite ją į orkaitę ir kepkite neuždengtą. Patiekite su gaivinančiu mojo padažu su kalendra ir saldžiųjų bulvių tyre su citrusinių vaisių žievele. skaityti daugiau

Azijietiško stiliaus vištiena su marinuotais agurkėliais aštriame sojų glajuje su hoisin padažu, imbieru ir žaliaisiais svogūnais patiekiama su gaivinančiomis šviežių bok choy makaronų, greipfrutų ir čili pipirų salotomis. Prieš mėgaudamiesi, nuimkite visas greipfrutų skiltelių plėveles. skaityti daugiau

Šie saldūs ir pikantiški viščiukai taps jūsų nauju firminiu patiekalu ypatingoms progoms, kai tikrai norėsite padaryti įspūdį savo svečiams. Maži kepti viščiukai ne tik skanūs vieni, bet ir nuostabiai atrodo klevų padaže. skaityti daugiau

Sodrus spanguolių padažo, šviežiai spaustų klementinų sulčių ir rozmarino glajus suteikia viščiukams nuostabų aromatą ir paverčia juos puikiu kalėdiniu skanėstu. Bet kokie kiti žieminiai citrusiniai vaisiai (apelsinas, skaityti daugiau

Kukurūzų griežinėliai troškinami kvapniame acto ir sojų padaže su cukrumi, pipirais ir lauro lapais, kol suminkštėja, tampa sultingi ir gardūs. Patiekite pusę vištienos su šiltais jazminų ryžiais, apšlakstytais šiuo gardžiu padažu. skaityti daugiau

• Marinuoti viščiukai
• Žaliosios pupelės

Norite pasijusti kaip patyręs virėjas? Šis receptas suteiks jums pasitikėjimo savimi. Kukurūzų paplotėliai kepami keptuvėje po presu, naudojant paprastą plytos formos blyną, suvyniotą į foliją. Šis metodas užtikrina itin traškią plutelę iš visų pusių. skaityti daugiau

Kornišono vištos kepamos ant vienos kepimo skardos su daržovių mišiniu: bulvėmis, Briuselio kopūstais ir morkomis. Dėl mažo dydžio jos bus paruoštos tuo pačiu metu kaip ir daržovės. Patiekalas atrodo šventiškai ir yra puikus pasirinkimas, kai trūksta laiko. skaityti daugiau

Auksiniai kukurūzų batonėliai, patiekiami sveiki lėkštėje, yra puikus pasirinkimas šventinei vakarienei. Jų neįtikėtinai traškios odelės paslaptis – kepant odelę laikyti labai sausą. Apšlakstykite juos šalavijų sviestu ir... skaityti daugiau

Nuostabų šios rūkytos vištienos skonį suteikia medaus, česnako ir rozmarinų sūrymas, kuriame ji kelias valandas mirkoma prieš dedant į rūkyklą. Po sūrymo leiskite odai kruopščiai išdžiūti, o tada rūkyta vištiena... skaityti daugiau

Švelnūs vištienos gabalėliai kepami iki traškumo ir kepami orkaitėje su žolelėmis, paprikomis, prieskoniais, ryžiais ir žaliaisiais žirneliais, ir jūs gaunate visavertę vieno puodo vakarienę, populiarią Kuboje ir kitose Lotynų Amerikos dalyse. skaityti daugiau

Tirštame padaže kepta vištiena „Buffalo Chicken“ – tai naujas užkandis, kuris tikrai patiks jūsų svečiams jūsų vakarėlyje. Padaže juntami visi tradicinio aštraus užkandžio skoniai, įskaitant pikantišką mėlynojo sūrio ir net vištienos gabalėlių natą. Patiekite – skaityti daugiau

Jei svarstote, ką pagaminti iš likusios keptos vištienos, šis itališkų kalconių receptas – uždaras picos pyragas – ateis į pagalbą. Smulkinta vištiena sumaišoma su smulkintais špinatais, keptomis paprikomis ir mocarela, o tada įdaras... skaityti daugiau

Jei po šventės liko keptos vištienos ar kalakutienos, kitą dieną ją galite panaudoti salotoms gaminti ir skaniems sumuštiniams sudėlioti. Šios salotos yra patogios, nes galite pakeisti panašios tekstūros ingredientus, priklausomai nuo... skaityti daugiau

Jei nuo vakar vakarienės liko keptos vištienos, pasigaminkite su ja skanių ir sveikų Artimųjų Rytų stiliaus salotų. Za'atar prieskoniai kartu su saldžiai keptomis morkomis ir saldžiai rūgštoku padažu suteiks savitą skonį. skaityti daugiau

• Sriuba
• Patiekimui

Šis patiekalas primena samgyetangą – korėjietišką vištienos sriubą su ženšeniu. Marinuoti viščiukai įdaryti ryžiais ir troškinami kvapniame sultinyje. Kaip ir samgyetangas, ši sriuba skani vasaros įkarštyje. Korėjiečiai mėgsta „kovoti su ugnimi ugnimi“, ir yra... skaityti daugiau

Ši soti vištienos ir koldūnų sriuba patiks visai šeimai. Pradėkite nuo sodraus, žolelėmis praturtinto vištienos sultinio. Tai bus ir sriubos, ir koldūnų pagrindas. Į koldūnų tešlą įberkite daug žolelių, kad jie įgautų gaivų skonį. skaityti daugiau

Ina Garten žino gardaus kepto viščiuko, kuris patiks jūsų vakarėliui, paslaptį. Be to, vištieną lengva paruošti, nereikia marinuoti ir ingredientų reikia minimaliai. Jums tereikia ją išstumti iš apačios, pašalinant stuburą. skaityti daugiau

• Tešla
• Padažas
• Pica

Šią picą ruoškite iš anksto, nes tešla turi pastovėti šaldytuve bent 24 valandas, kad plutelė būtų idealiai lengva, puri ir traški. Ant viršaus dedami trys sūriai (mocarela, rikota ir mėlynasis pelėsinis sūris), vištiena, pepperoni ir... skaityti daugiau

• Pho su rūkyta jautienos krūtinėlė
• Nuotraukos surinkimas
• Rūkyta jautienos krūtinėlė

Vietnamietiška pho sriuba gaminama iš jautienos šonkauliukų, vištienos šlaunelių, vištienos ir jautienos pašteto bei daugybės prieskonių ir žolelių, todėl sriuba yra sodri ir skani. Patiekiama su hikorija rūkyta jautienos krūtinėlė, skaityti daugiau

Jei nuspręsite kepti visą vištą ant grotelių, štai dvi fantastiško rezultato paslaptys: pirma, išskleiskite vištą, kad ji gulėtų plokščiai, ir antra, kepdami ją ant grotelių, pasverkite įprasta plyta, suvyniota į foliją. Tai užtikrins... skaityti daugiau

• Padažas
• Virta vištiena kurmiams

„Mole“ – tai klasikinis meksikietiškas patiekalas, tirštas, tamsus padažas, pagamintas iš džiovintų čili pipirų, prieskonių ir juodojo meksikietiško šokolado mišinio. Šiame recepte prie pagrindinių ingredientų taip pat pridedama migdolų. Patiekiama su virta vištiena. skaityti daugiau

Vištienos kepimas orkaitėje arba orkaitėje po plyta yra Toskanos maisto gaminimo technika, išplitusi toli už Italijos ribų. Prispaudus vištieną, sukuriamas didelis paviršiaus plotas, besiliečiantis su karšta keptuve, o tai reiškia, kad jūs... skaityti daugiau

Enčilados yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš mėsa įdarytų tortilijų vamzdelių, kepamų po pikantišku pomidorų padažu ir sūriu. Šiame recepte kai kurie tradiciniai enčiladų ingredientai pakeičiami... skaityti daugiau

Šios mini tostados gaminamos iš didelių kukurūzų traškučių, o ne traškių tortilijų. Jos taip pat puikus būdas sunaudoti vakarykštės vakarienės likusią vištieną (tiks kepta ant grotelių, orkaitėje, virta arba gruzdinta vištiena). Patiekite su avokadu - skaityti daugiau

Šį keptos vištienos receptą iš Tylerio Florence'o grįšite vėl ir vėl. Išorėje ji tobulai traški, o viduje sultinga. Visa tai dėka sūrymo, kuriame vištienos gabalėliai mirkomi mažiausiai dvi valandas. Dar vienas įdomus patarimas: skaityti daugiau

Sausas marinatas yra puikus būdas greitai (ir švariai) marinuoti vištieną. Rezultatas toks pat gardus ir aromatingas kaip ir skystas marinatas. Tiktų ir sausas sūrymas – tik druska ir pipirai, bet šiek tiek kvapnaus Cajun... skaityti daugiau

Išbandėme kelis skirtingus klasikinės keptos vištienos paruošimo būdus, ir šis citrina, česnaku ir žolelėmis įdaryto paukščio receptas nugalėjo dėl skonio ir paruošimo paprastumo. Jis tobulas savo paprastumu! Ir dar... skaityti daugiau

• Vištiena
• Apelsinų glazūra
• Bok choy

Ši traški vištiena gauna dvigubą citrusinių vaisių dozę: ji kepama ant apelsino griežinėlių, kad suteiktų paukščiui skonį, ir aplieta lipniu apelsinų glaistu, kuris taip pat naudojamas kaip padažas. Šis saldus ir aštrus... skaityti daugiau