Vištiena su vynuogėmis orkaitėje
Balsai: 3
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 685, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 66 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 103 mg natrio 821 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 685, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 66 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 103 mg natrio 821 mg cukrus 1 G.
Kitą kartą kepdami vištieną su Provanso žolelėmis, į keptuvę šalia jos įmeskite porą saujų raudonųjų arba baltųjų vynuogių. Vos vienas neįprastas ingredientas patiekalui akimirksniu suteikia unikalų Viduržemio jūros regiono skonį. Patiekite su kuskusu ir apšlakstykite keptuvės sultimis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 280 g kuskuso (apie 1,5 puodelio)
- 2 arb. šaukšteliai Provanso žolelių arba itališkų prieskonių
- 2 puodeliai raudonų arba baltų be kauliukų vynuogių, perpjautų pusiau
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 vištiena, sverianti 1,8 kg, supjaustyta į 12 gabalėlių
- 1 vidutinio dydžio raudonas svogūnas, supjaustytas skiltelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kuskuso grūdai, vištiena, raudonasis svogūnas, vynuogė, Itališki prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
- Išvirkite kuskusą pagal instrukcijas ant pakuotės be aliejaus. Išpurenkite jį šakute ir sumaišykite su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Uždenkite ir laikykite šiltai.
- Tuo tarpu sudėkite vištieną ir svogūną ant kepimo skardos su krašteliais ir sumaišykite su likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, Provanso žolelėmis, 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Išdėliokite vištieną ant kepimo skardos odele į viršų ir kepkite, kol odelė pradės ruduoti, maždaug 15 minučių.
- Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir sudėkite vynuoges. Kepkite toliau, kol vištiena taps aukso rudos spalvos, o vynuogės suminkštės, dar 15–20 minučių. Išdėliokite vištieną, svogūnus ir vynuoges į lėkštes ir apšlakstykite padažu iš kepimo skardos. Patiekite su kuskusu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
