Be glitimo migdolų sausainiai
Balsai: 3
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 152, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 30 mg natrio 21 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 152, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 30 mg natrio 21 mg cukrus 7 G.
Šiuose sausainiuose be glitimo migdolai yra trijų formų: migdolų ekstrakto, migdolų drožlių ir migdolų miltų, o kreminis sūris ir sviestas suteikia sodraus skonio. Kas sakė, kad kepiniai be glitimo negali būti tikras skanėstas?
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis migdolų miltų
- 1/4 puodelio kokosų miltų
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 0,5 puodelio cukraus
- 60 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 0,5 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis
- 0,5 puodelio migdolų žiedlapių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: migdolų miltai, kokosų miltai, migdolas, kreminis sūris, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite migdolų ir kokosų miltus. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sviestą ir cukrų ir plakite elektriniu mikseriu, kol masė taps puri ir lengva, 2–3 minutes. Sudėkite kreminį sūrį ir toliau plakite, kol masė taps vientisa, maždaug 1 minutę. Įpilkite migdolų ekstrakto ir kiaušinio ir plakite, kol visiškai susimaišys. Suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol masė taps vientisa, 1–2 minutes. Švelniai įmaišykite tarkuotus migdolus.
- Tešlą perkelkite ant pergamentinio arba vaškinio popieriaus lapo ir, naudodami popierių kaip orientyrą, suformuokite 25 x 5 cm dydžio ritinį. Apvyniokite ritinį maistine plėvele ir padėkite į šaldiklį, kad sustingtų, maždaug 45 minutėms.
- Įdėkite groteles į orkaitės vidurį ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Tešlą supjaustykite 1 cm storio griežinėliais ir išdėliokite juos ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite, kol kraštai taps aukso rudos spalvos, 18–20 minučių. Leiskite atvėsti ir patiekite. Sausainiai atvėsdami sutvirtės.
Pastaba
Šie sausainiai kepdami mažai tepasi, todėl ant vienos kepimo skardos telpa 16.
Kategorijos:
Panašūs receptai
