„Rocky Road“ kruasano žiedas
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 188, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 229 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 188, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 229 mg cukrus 12 G.
„Rocky Road“ kruasanus (zefyrus, šokoladą ir riešutus) išdėliokite žiedu ant kepimo skardos, į vidurį įdėkite zefyrą ir kepkite. Kepimo metu centre esantis zefyras išsilydys ir lengvai apskrus, sukurdamas gardų padažą kruasanams. Nuplėškite vieną iš žiedo, pamirkykite jį zefyrų baloje ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 tūbelė (220 g) atšaldytos kruasano tešlos
- 3 šaukštai šokoladinių sausainių gabalėlių
- 3 šaukštai pusiau saldžių šokolado drožlių
- 3 šaukštai migdolų drožlių + papildomai patiekimui
- 1 ir 1/3 puodelių mini zefyrų
- 1/4 puodelio karšto šokolado padažo
- Speciali įranga10 cm skersmens ramekinas.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, šokoladinis padažas, zefyras, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C, iš kepimo popieriaus išpjaukite 25 cm skersmens apskritimą ir padėkite jį ant apverstos kepimo skardos.
- Išvyniokite kruasano tešlą ant darbinio paviršiaus ir padalinkite ją į trikampius išilgai perforuotų skylučių. Ant kiekvieno trikampio trumposios pusės dėkite apie 1 valgomąjį šaukštą šokoladinių sausainių, šokolado drožlių, migdolų ir zefyrų. Užlenkite kraštus ant įdaro, tada sulenkite į kampą, kad įdaras liktų viduje. Tvirtai paspauskite kraštus, kad įdaras liktų viduje.
- Į paruoštos kepimo skardos vidurį padėkite 10 cm skersmens ramekiną ir aplink jį žiedu išdėliokite kruasanus, kad jie liestųsi vienas su kitu. Išimkite ramekiną.
- Kepkite, kol kruasanai pradės ruduoti, maždaug 8 minutes. Išimkite iš orkaitės ir likusius zefyrus sudėkite į žiedo centrą. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite, kol gražiai apskrus, o zefyrai išsilydys ir apskrus viršuje, dar maždaug 8 minutes. Ant kepimo popieriaus perkelkite žiedą į serviravimo lėkštę. Apšlakstykite šokolado padažu ir pabarstykite migdolais. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
