Mišrių riešutų ir razinų masala
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 314, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 149 mg cukrus 13 G.
Kalorijos 314, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 149 mg cukrus 13 G.
Tokio riešutų mišinio prekybos centre nerasite! Skrudinkite migdolus, pistacijas ir daugybę kitų riešutų su kario ir masala prieskonių mišiniu – gardus indiško stiliaus užkandis. Į prieskoniais pagardintą riešutų mišinį įdėkite šviesių spalvų razinų, kad gautumėte saldumo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Masala prieskonių mišinys
- 1/4 puodelio nesaldintų kokoso drožlių
- 3 šaukštai cukraus
- 2 arb. šaukšteliai garam masala padažo
- 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio maltos ciberžolės
Riešutai
- Augalinis aliejus kepimo skardai sutepti
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- 1 puodelis nesūdytų žalių migdolų
- 1 puodelis nesūdytų žalių anakardžių
- 1 puodelis nesūdytų žalių pistacijų
- 1 puodelis nesūdytų žalių graikinių riešutų
- 1 puodelis auksinių razinų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: anakardžių riešutai, migdolas, pistacijos, razinos, kokoso drožlės, garam masala
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite kokosą, cukrų, garam masala, kario miltelius, ciberžolę (jei naudojate) ir 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir atidėkite į šalį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą su krašteliais lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
- Riešutai:
Į didelį dubenį sudėkite kiaušinio baltymą ir išplakite iki putų. Sudėkite migdolus, anakardžius, pistacijas ir graikinius riešutus ir išmaišykite, kad pasidengtų. Įpilkite prieskonių mišinio ir išmaišykite, kad pasidengtų. - Riešutų mišinį tolygiai paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, įmaišykite razinas ir supilkite į didelį dubenį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
