Mėlynių ir kreminio sūrio traukiama duona
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 182, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 6 mg natrio 299 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 182, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 6 mg natrio 299 mg cukrus 6 G.
Šis desertinis plėšomas pyragėlis gaminamas iš klasikinės baltos tešlos ir pertepamas kreminiu sūriu, mėlynėmis ir migdolais. Vasaros skanėstas visiems uogų mėgėjams! Tešlos sluoksnis, perteptas įdarais, supjaustomas kvadratėliais, sukraunamas ir kepamas kepimo formoje. Šios pyragėlio pjaustyti nereikia: tiesiog nuplėškite riekelę ir mėgaukitės. Norėdami įmantresnio patiekimo, ant iškeptos kepalo pabarstykite cukraus pudros.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šaldytos baltos duonos tešlos, atšildytos
- 60 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 0,5 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
- Žiupsnelis muskato riešuto
- 3 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
- 3 šaukštai pjaustytų migdolų (migdolų žiedlapių)
- 1 puodelis mėlynių
- Cukraus pudra patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, kreminis sūris, citrinos žievelė, muskato riešutas, migdolas, mėlynių
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite ir ištempkite tešlą į 30 cm kvadratą. Dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, citrinos žievelę ir muskato riešutą. Mišinį paskleiskite ant tešlos. Pabarstykite 2 šaukštais cukraus ir migdolų drožlėmis, tada sudėkite mėlynes, švelniai paspauskite. Supjaustykite į 16 mažų kvadratėlių ir padarykite 4 krūveles po 4 kvadratėlius kiekviename.
- Kiekvieną tešlos krūvelę dėkite ant šono į riebalais pateptą 23x13 cm kepimo formą. Atsargiai atskirkite tešlos sluoksnius, kad užpildytumėte formą. Pabarstykite likusiu 1 šaukštu cukraus ir migdolų griežinėliais.
- Uždenkite kepimo formą maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą 1–2 valandoms, kol tešla padvigubės.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepkite duoną, kol gražiai apskrus ir sustings, 40–45 minutes (jei per greitai ruduoja, uždenkite folija). Leiskite jai 15 minučių atvėsti kepimo formoje, tada peiliu atlaisvinkite duonos kraštus nuo kepimo formos. Perkelkite į lėkštę ir leiskite atvėsti 30 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
