Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Krevetės pomidorų kario padaže - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 450 g nuluptų vidutinių krevečių
• 1 puodelis nuplautų basmati ryžių
• 2 arb. šaukšteliai kario milteliai
• 3,5 valg. šaukšto augalinio aliejaus
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, padalintas į 4 dalis
• 3 skiltelės česnako
• 1 gabalėlis 5 cm nulupto imbiero
• 1 skardinė (400 g) kubeliais pjaustytų pomidorų
• 1 arba 2 serrano čili pipirai, perpjauti pusiau
• 1/2 puodelio natūralaus jogurto
• 1/3 puodelio smulkintų šviežių kalendrų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, basmati ryžiai, pomidorai, serrano pipirai, karis, svogūnai, česnakas, imbiero šaknis, jogurtas, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Puode sumaišykite ryžius, 1,3 puodelio vandens, 1 arbatinį šaukštelį kario miltelių, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 valgomojo šaukšto aliejaus. Uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies apie 15 minučių; laikykite šiltai.
2 veiksmas
• Tuo tarpu svogūną sutrinkite virtuviniu kombainu, nupilkite skysčio perteklių ir atidėkite į šalį. Česnaką ir imbierą sutrinkite virtuviniu kombainu ir atidėkite į šalį. Tada pomidorus sutrinkite su 1 puodeliu vandens.
  
  Įkaitinkite likusius 3 šaukštus aliejaus olandiškoje puode arba gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 12 minučių. Sudėkite česnako ir imbiero mišinį, čili miltelius, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir likusį 1 arbatinį šaukštelį kario miltelių ir kepkite, nuolat maišydami, kol lengvai paruduos, maždaug 3 minutes.
3 žingsnis
• Sudėkite pomidorų tyrę ir virkite, kol sutirštės, maždaug 8 minutes. Sudėkite krevetes, uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol krevetės sustings, maždaug 3–4 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite jogurtą bei pusę kalendros.
  
  Patiekite su kario ryžiais, papuoštais likusia kalendra.

Balsai: 2