Kokosų drožlėmis apvoliotos krevetės su pomidorų kario padažu
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4 kaip užkandis
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4 kaip užkandis
Kokosų džiūvėsėliuose apvoliotos krevetės su pomidorų kario padažu – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Krevetėms:
- 24 didelės krevetės, nuluptos ir išvalytos nuo žarnų, su uodegėlėmis
- 1 kiaušinio kategorija CO
- 2/3 puodelio alaus
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 3/4 puodelio kvietinių miltų (porcijų)
- 2 puodeliai kokoso drožlių
- 2–3 šaukštai augalinio aliejaus (geriausia rapsų)
Pomidorų padažui „Coulis“:
- 2 supjaustyti „Bull's Heart“ pomidorai
- 1/3 puodelio kepto česnako (porcijomis)
- 2 šaukštai šviežių laimo sulčių
- 1 arb. šaukštelis kario milteliai
- Druska ir malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, pomidorai, kiaušiniai, miltai, kokoso drožlės, laimo sultys, šviesus alus, česnakas, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, alų, kepimo miltelius ir 1/2 puodelio universalių miltų. Likusius 1/4 puodelio universalių miltų suberkite į negilų indą. Kokosą sudėkite į atskirą negilų indą.
Krevetes apvoliokite miltuose ir nukratykite miltų perteklių. Pamirkykite jas alaus mišinyje ir kelis kartus apverskite. Krevetes apvoliokite kokoso drožlėse, kol jos pasidengs miltais iš visų pusių. - Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite krevetes ir kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol iškeps ir nebebus permatomos.
Patiekite krevetes su padažu. Kitą pusę pomidorų padažo (apie 1/3 puodelio) atidėkite kitam jūros gėrybių patiekalui.Midijos su salami ir pomidorais".
Pomidorų padažui „Coulis“: Virtuvės kombaine sumaišykite pusę keptos česnako skiltelės (apie 1/3 puodelio), pomidorus, laimo sultis ir kario miltelius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Recepto autorius - Robin Miller yra maisto rašytoja ir dietologė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
