Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šiame greitame tailandietiškame karyje putlios krevetės troškinamos kokosų padaže su aromatingais prieskoniais, raudonojo kario pasta ir daržovėmis. Patiekite karį su virtais ryžių makaronais, pagardintais laimo skiltelėmis.

Sudedamosios dalys:

• 200 g ryžių makaronų
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto šviežio imbiero
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• 4 žalieji svogūnai, supjaustyti
• 2 šaukštai tailandietiškos raudonosios kario pastos
• 1 skardinė (400 g) tailandietiško nesaldinto kokosų pieno
• 2 arbatiniai šaukšteliai žuvies padažo
• 1 valg. šaukštas cukraus
• 1 pakelis (350 g) šaldytų keptų daržovių (paprikų, brokolių ir morkų)
• 450 g didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
• Šviežios kalendros ir laimo skiltelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, ryžių makaronai, žuvies padažas, brokolių kopūstai, imbiero šaknis, kario pasta, kokosų pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Išvirkite ryžių makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite imbierą, česnaką, laiškinį svogūną ir žiupsnelį druskos ir kepkite maišydami, kol suminkštės, 2–3 minutes. Sudėkite kario pastą ir išmaišykite, kad svogūnas pasidengtų. Įmaišykite kokosų pieną. Įpilkite žuvies padažo ir cukraus.
2 veiksmas
• Įpilkite 3/4 puodelio vandens ir užvirinkite. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol padažas sutirštės, 6–8 minutes.
3 žingsnis
• Sudėkite šaldytas daržoves į keptuvę ir kepkite, maišydami, kol įkais, 3–4 minutes. Sudėkite krevetes ir kepkite, maišydami ir retkarčiais apversdami, kol taps rausvos, 4–6 minutes.
4 žingsnis
• Makaronus padalinkite į dubenėlius. Ant viršaus uždėkite krevečių kario ir papuoškite kalendra. Patiekite su laimo skiltelėmis.

Balsai: 1