Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Krevetės kario padaže - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 700 g nuluptų žalių krevetės
• 2 šaukštai (30 g) sviesto
• 4 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 1 valg. šaukštas kario miltelių
• 1 skardinė (400 ml) kokosų pieno
• 2 valg. šaukštai medaus, daugiau pagal skonį
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos arba pagal skonį
• 1 ar daugiau laimo sulčių pagal skonį
• 12 šviežių baziliko lapelių, supjaustytų, ir dar daugiau papuošimui
• Virti basmati ryžiai kaip garnyras

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, kokosų pienas, bazilikas, karis

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite krevetes ir kepkite, vartydami, kol iškeps (2–3 minutes). Išimkite į lėkštę.
  
  Į keptuvę sudėkite svogūną ir česnaką, išmaišykite, kepkite 2 minutes. kario prieskoniai Sudėkite svogūną ir toliau kepkite, maišydami, dar kelias minutes. Sumažinkite kaitrą ir supilkite kokosų pieną, nuolat maišydami. Įdėkite medaus, druskos ir laimo, ir užvirinkite mišinį ant silpnos ugnies.
  
  Į padažą sudėkite virtas krevetes ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės (2–3 minutes). Paragaukite padažo ir pagal skonį įberkite daugiau druskos, laimo sulčių arba medaus. Įdėkite baziliko.
2 veiksmas
• Patiekite kariu pagardintas krevetes ant basmati ryžių ir papuoškite gausiais baziliko lapeliais.
  
  Apsvarstykite kitą šio recepto variantą. krevečių karis.

Balsai: 1