Krevetės kario marinate
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 274 mg natrio 737 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 274 mg natrio 737 mg cukrus 4 G.
Didelės krevetės kelias minutes marinuojamos kvapniame sojų padažo, medaus, kario miltelių ir česnako mišinyje, o tada greitai apkepamos keptuvėje. Gautas patiekalas yra gardus, saldžiai aštrus ir kaip tik tiek sūrumo, kiek reikia. Jei turite laiko, marinuokite valandą. Taip skonis sustiprės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio lengvai sūdyto sojų padažo
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių žaliųjų svogūnų
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 arb. šaukštelis kario milteliai
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 700 g didelių krevečių, nuluptų, išvalytų nuo žarnų ir su uodegėlėmis
- 3 valg. šaukštai rapsų aliejaus (kaonolio) arba bet kokio neutralaus augalinio aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių kalendrų (patiekimui, nebūtina)
- Be to: dubuo ledo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, sojų padažas, karis, medus, česnakas, kalendra, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite sojų padažą, laiškinius svogūnus, medų, kario miltelius ir česnaką. Užvirinkite ant silpnos ugnies. Nedelsdami nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti dubenyje su ledu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite atvėsusį marinatą ir krevetes, gerai išmaišykite, kad pasidengtų marinatu. Uždenkite ir marinuokite mažiausiai 10 minučių arba iki 1 valandos.
- Nusausinkite krevetes. Įkaitinkite didelę keptuvę ant stiprios ugnies. Kai įkais, įpilkite aliejaus, tada sudėkite krevetes; kepkite, kol gražiai apskrus aplink kraštus, po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
- Krevetes sudėkite į serviravimo lėkštę ir, jei norite, papuoškite kalendra. Patiekite nedelsdami.Šį receptą galima pagardinti šviežiais kario lapais, o krevetes galima su jais kepti. Patiekite su ryžiais. Šis receptas puikiai tinka lengvai vakarienei, mergvakariui ar vakariniam pasisėdėjimui. Kaip sako Daphne, jos meniu yra sudarytas taip, kad svečiams nereikėtų nutraukti šventinio pasiruošimo neišeinant iš namų alkaniems: Vištienos dešrelės tešloje, Traškus avinžirnių užkandis Ir Šokoladiniai žemės riešutų sviesto pyragaičiai.
Recepto autorius - Daphne Brogdon yra virėja, maitinimo įstaiga, modelis ir televizijos asmenybė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
