Sūdytos jautienos ir bulvių paplotėlio suktinukas pagiriai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Šis suktinukas puikiai tinka pusryčiams po smagiai praleisto vakaro, kai nesate 100 % pabudę, bet vis dar labai alkani. Minkšta paplotėlė, traškios bulvių paplotėliai, sūdyta jautiena, sotus keptas kiaušinis, marinuoti agurkai ir kečupas (nepamirškite kečupo!) padės jums atsigauti ir atgauti jėgas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 minkšta kvietinė tortilija, 25 cm skersmens.
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 2 šaukštai majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
- 1 šaldyta bulvių tarka
- 1/3 puodelio plonai supjaustytos, rupiai supjaustytos sūdytos jautienos (40 g)
- 1 didelis kiaušinis
- 4-5 griežinėliai marinuoto agurko
- Šiek tiek kečupo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, bulvė, marinuoti agurkai, pastrami, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Tortiliją ištepkite 1 šaukštu sviesto, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir garstyčias ir atidėkite į šalį.
- Bulvių tarkius sudėkite ant kepimo skardos, lengvai apipurkškite kepimo purškikliu ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 15 minučių. Likus dviem minutėms iki kepimo pabaigos, ant kepimo skardos dėkite riebalais pateptą tortiliją ir kepkite, kol įkais ir taps minkšta. Bulvių tarkius supjaustykite į keturias dalis.
- Tuo tarpu įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite sūdytą jautieną ir kepkite, laužydami ją mentele, kol apskrus ir taps traški, 5–7 minutes. Supilkite į dubenį ir atidėkite.
- Įmuškite kiaušinį į dubenį, įberkite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų ir išplakite šakute. Keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą, sumažinkite kaitrą ir įmuškite kiaušinį. Keptuvėje pasukiokite, kad kiaušinis pasiskirstytų plonu apskritimu, ir kepkite, kol sustings, maždaug 30 sekundžių. Mentele susukite kiaušinį ir perkelkite ant pjaustymo lentelės.
- Padėkite tortiliją ant stalo ir aptepkite majonezo padažu. Apatiniame trečdalyje tortilijos išdėliokite pusę sūdytos jautienos. Ant viršaus uždėkite kiaušinio suktinuką, likusią sūdytą jautieną, marinuotus agurkėlius, bulvių paplotėlius ir šiek tiek kečupo. Sulenkite tortilijos šonus į vidų ir susukite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
