Tailandietiška vištienos pica

Balsai: 2

Kaip pasigaminti tailandietišką vištienos picą

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tailandietiška vištienos pica – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 pakuotė (2 puodeliai) rupiai tarkuoto provolonės arba Monterey Jack sūrio
4 išmuštos vištienos krūtinėlės filė (225 g)
1 porcija picos tešla
1/2 puodelio anties arba slyvų padažo
1/2 šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
1/2 raudonosios paprikos, plonai supjaustytos
1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
2 šaukštai sojų padažo
1 valgomasis šaukštas (truputį kaupino) žemės riešutų sviesto
2 arb. šaukšteliai aštraus padažo
2 arb. šaukšteliai grilio prieskoniai
2 šaukštai medaus
2 šaukštai ryžių vyno acto arba obuolių sidro acto
1/4 be kauliukų agurko, nulupto ir supjaustyto plonais, degtuko pagaliuko dydžio griežinėliais
4 smulkintų žaliųjų svogūnų
1 puodelis pupelių daigų (pora didelių saujų)
Sauja smulkintų kalendros lapelių
1/4 puodelio (55 g) smulkintų žemės riešutų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, vyno actas, obuolių sidro actas, aštrus padažas, sojų padažas, raudonųjų pipirų dribsniai, žali svogūnai, saldžiosios paprikos, agurkai, mielių tešla, provolonės sūris, Monterėjaus Džeko sūris, Žemės riešutų sviestas, Žemės riešutas, medus, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.

Picos formoje arba ant kepimo skardos suformuokite picos pagrindą. Ant jo užtepkite slyvų arba anties padažo, tepdami kaip įprastą picos padažą. Picą pabarstykite keletu raudonųjų pipirų dribsnių, tada provolonės sūriu ir paprika.

Kepkite, kol pagrindas taps aukso rudos spalvos, o sūris pradės burbuliuoti, 15–17 minučių.
Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Sumaišykite augalinį aliejų, sojų padažą ir žemės riešutų sviestą su aštriu padažu ir grilio prieskoniais. Suminkštinkite mikrobangų krosnelėje. žemės riešutų sviestas, jei per šalta sumaišyti su padažu (užteks 10 sekundžių).

Sudėkite vištieną ir tolygiai apvoliokite mišinyje. Leiskite jai pastovėti 10 minučių, tada kepkite vištieną po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol ji sustings. Supjaustykite vištieną plonomis juostelėmis.

Kol vištiena kepa, sumaišykite medų, ryžių actą ir agurką. Gerai išmaišykite.

Ant karštos picos uždėkite vištienos, laiškinių svogūnų, pupelių daigų ir kalendros. Nusausinkite agurkus ir pabarstykite jais picą. Papuoškite žemės riešutais, supjaustykite juos į 8 skilteles ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Vakarienė / Greitas maistas / Picos / Tailando virtuvė / Rachael Ray / Maistas per 30 minučių

Panašūs receptai