Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kad šie makaronai atrodytų žaismingai įmantrūs, daržoves – kopūstus, cukinijas, morkas – reikės supjaustyti vienodai plonomis juostelėmis, tokiomis pat plonomis kaip ir patys makaronai. Visus ingredientus apkepkite, pagardinkite azijietišku žemės riešutų padažu ir patiekite apibarstę smulkintais žemės riešutais.

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai lengvai sūdyto sojų padažo arba tamari padažo
• 2 šaukštai natūralaus kreminio žemės riešutų sviesto
• 2 valg. šaukštai ryžių acto
• 1 valgomasis šaukštas medaus
• 1 laimo sultys
• 1 skiltelė česnako, tarkuota
• 0,5 šaukštelio šviežiai tarkuoto imbiero
• 1 valg. šaukštas sezamų aliejaus
• 1 puodelis tarkuotų raudonųjų kopūstų
• 3 morkos, supjaustytos juostelėmis
• 2 cukinijos, supjaustytos juostelėmis
• 220 g sausų ryžių makaronų
• 1 žalias svogūnas, supjaustytas
• 1/4 puodelio smulkintų žemės riešutų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

raudonieji kopūstai, sojų padažas, ryžių actas, medus, imbiero šaknis, cukinija, morka, ryžių makaronai, Žemės riešutas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, žemės riešutų sviestą, ryžių actą, medų, laimo sultis, česnaką ir imbierą iki vientisos masės. Atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Dideliame puode užvirinkite 3–4 litrus vandens.
3 žingsnis
• Tuo tarpu didelėje keptuvėje su voku arba nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite sezamų aliejų. Sudėkite raudonuosius kopūstus, morkas ir cukinijas. Kepkite, dažnai maišydami, 3–4 minutes. Tuo tarpu į puodą su verdančiu vandeniu sudėkite ryžių makaronus ir virkite 3–4 minutes.
4 žingsnis
• Žnyplėmis atsargiai perkelkite išvirtus ryžių makaronus tiesiai į keptuvę. Įpilkite padažo ir maišykite, kol gerai susimaišys ir tolygiai pasidengs padažu.
5 veiksmas
• Patiekite nedelsdami, pabarstę smulkintais žaliaisiais svogūnais ir žemės riešutais.

Balsai: 1