Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Šie kvapnūs keksiukai su šviežiomis avietėmis ir citrinos žievele pagaminti iš viso grūdo kviečių miltų ir avižinių dribsnių, kurie papildo įdaro vaisių gaivumą subtiliu riešutų skoniu, o rudasis cukrus suteikia papildomos drėgmės. Šiuos keksiukus lengva pagaminti ir jie puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui dienos metu.

Sudedamosios dalys:

• 0,5 puodelio avižinių dribsnių
• 1,5 puodelio viso grūdo kepimo miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
• 0,5 puodelio augalinio aliejaus
• 0,5 puodelio grietinės
• 0,5 puodelio sandariai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 3/4 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 puodelis aviečių
• Turbinado cukrus pabarstymui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

viso grūdo miltai, avižiniai dribsniai, kiaušiniai, grietinė, citrinos žievelė, turbinado cukrus

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Avižinius dribsnius paskleiskite ant kepimo skardos su krašteliais ir kepkite 8–10 minučių, kol lengvai paruduos; leiskite visiškai atvėsti.
2 veiksmas
• 12 puodelių keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais įklotais.
  
  
  Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami tiesiai iš maišelio, miltai sutankins, todėl kepiniai bus sausi.
3 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite skrudintus avižinius dribsnius, viso grūdo miltus, kepimo miltelius, druską ir kepimo sodą. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite sviestą, grietinę, rudąjį cukrų, vanilę, citrinos žievelę ir kiaušinius. Įmaišykite grietinės mišinį į miltų mišinį, kol gausite vientisą tešlą su vos keliais gumuliukais, tada įmaišykite avietes.
4 žingsnis
• Tešlą tolygiai paskirstykite paruoštose keksiukų formose. Pabarstykite cukrumi. Kepkite, kol keksiukai taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištrauktas švarus, maždaug 20 minučių. Leiskite 5 minutes atvėsti formoje, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Balsai: 2