Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Kad šie saldūs mėlynių keksiukai išeitų minkšti ir purūs, svarbu neperplakti ir nepermaišyti tešlos. Sumaišę šlapius ingredientus su miltų mišiniu, tiesiog išmaišykite, kad neliktų gumulėlių, ir nustokite maišyti.

Sudedamosios dalys:

• 3 valg. šaukštai + 1 valg. šaukštas aukščiausios kokybės miltų
• 4 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 puodelis cukraus
• 2 kiaušiniai
• 1,5 šaukšto šviežios citrinos žievelės
• 0,5 puodelio (110 g) lydyto sviesto, plius papildomai patiekimui
• 1,5 puodelio grietinės
• 1 puodelis mėlynių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, mėlynių, grietinė, kiaušiniai, citrinos žievelė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite 12 keksiukų kepimo formą riebalais arba išklokite ją popierinėmis formelėmis.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite 3 puodelius miltų, kepimo miltelius ir druską. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, kiaušinius, citrinos žievelę ir ištirpintą sviestą. Į šlapią mišinį suberkite miltų mišinį, pakaitomis berdami grietinę, ir minkykite iki vientisos masės. Neperminkykite ir neperplakite tešlos. Mėlynes sumaišykite su 1 šaukštu miltų ir įmaišykite į tešlą.
  
3 žingsnis
• Tešlą tolygiai paskirstykite keksiukų formelėse. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas testeris bus švarus. Patiekite šiltą su gabalėliu sviesto.

Balsai: 2