Nėrinių avižinių dribsnių sumuštinių sausainiai su avietėmis
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 291, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 42 mg natrio 107 mg cukrus 32 G.
Kalorijos 291, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 42 mg natrio 107 mg cukrus 32 G.
„Tai mano mėgstamiausias kavinės sausainis. Trokšti „Man patinka „Sherman Oaks“, Kalifornijoje, esantis restoranas, – dalijasi Sunny Anderson. – Man taip pat patinka bandymų ir klaidų procesas, kai namuose atkuriu receptus, kurių ne visada galiu gauti. Šiuos sausainius labai lengva pagaminti ir jie tikrai bus hitu bet kuriame šventiniame vakarėlyje ar sausainių keitimo dienoje!“
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
- 220 g sviesto
- 0,5 arb. šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių mišinio
- 2,5 puodelio avižinių dribsnių
- 3 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis, suplaktas
- 0,5 puodelio be kauliukų aviečių uogienės įdarui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, avižiniai dribsniai, aviečių uogienė, moliūgų pyrago prieskonis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles orkaitės centre ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba nepridegančia folija.
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite rudąjį cukrų, sviestą ir moliūgų pyrago prieskonius. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol sviestas ištirps ir mišinys taps mažiau grūdėtas.
- Į didelį dubenį sudėkite avižas, miltus, migdolų ekstraktą ir kiaušinį ir išmaišykite. Palaipsniui supilkite sviesto mišinį iš keptuvės ir minkykite tešlą.
- Mentele užtepkite tešlą ant paruoštos kepimo skardos, palikdami maždaug 7 cm tarpus, kad tešla galėtų pasiskirstyti. Reikės kepti keliomis partijomis. Avižinius dribsnius spauskite atsargiai, kad nesusidarytų didelių gumulų.
- Kepkite orkaitės vidurinėje lentynoje, kol sausainių kraštai karamelizuosis, o centras nustos greitai burbuliuoti, 5–6 minutes. Išimkite iš orkaitės ir leiskite jiems 5 minutes pastovėti ant kepimo skardos, tada perkelkite sausainius išklotus kepimo popieriumi ant grotelių. Po dar kelių minučių sausainius nuo kepimo popieriaus perkelkite tiesiai ant grotelių.
- Kepkite toliau, kol iškeps visi sausainiai. Leiskite jiems visiškai atvėsti ir sustangrėti, 15–20 minučių.
- Paimkite du maždaug vienodo dydžio sausainius ir ant vieno sausainio apatinės (plokščiosios) pusės užtepkite apie 0,5 arbatinio šaukštelio aviečių uogienės, tada uždėkite šį sausainį ant kito sausainio plokščiosios pusės. Taip surinkite visus sumuštinius. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje vėsioje vietoje, net šaldytuve, iki 1 savaitės..
Kategorijos:
Panašūs receptai
