Braškių ir rabarbarų keksiukai su streuseliu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - braškių ir rabarbarų keksiukus su streuzeliais

Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 323, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 60 mg natrio 243 mg cukrus 25 G.

Gegužė ir birželis – braškių ir rabarbarų metas. Šie du kontrastingi skoniai harmoningai dera ir dažnai naudojami kepiniuose bei desertuose. Išbandykite šiuos gardžius keksiukus, įkvėptus braškių trupinių, rabarbarų ir traškių dribsnių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3/4 puodelio avižinių dribsnių
0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
5 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
1 puodelis rabarbarų, supjaustytų 1 cm gabaliukais (1 stiebas)
2/3 puodelio smulkintų šviežių braškių
3/4 puodelio + 1 valgomasis šaukštas granuliuoto cukraus
2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
3/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio druskos
2 dideli kiaušiniai
2/3 puodelio pieno
6 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto
1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
Cukraus pudra, skirta pabarstymui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: rabarbaras, braškė, avižiniai dribsniai, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, streuselis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 12 keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais keksiukų keksiukų keksiukų formelėmis.
Užpilas:

Mažame dubenyje sumaišykite avižas, rudąjį cukrų, miltus ir druską. Įdėkite sviestą ir maišykite pirštais, kol mišinys taps vientisas; atidėkite į šalį.

Keksiukai:

Mažame dubenyje sumaišykite rabarbarus ir braškes su 1 šaukštu granuliuoto cukraus; atidėkite. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, likusį 3/4 puodelio cukraus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską; centre padarykite duobutę. Į duobutę įmuškite kiaušinius ir švelniai išmaišykite. Įpilkite pieną, ištirpintą sviestą ir citrinos sultis ir gerai išmaišykite. Įmaišykite rabarbarų ir braškių mišinį.
Tešlą paskirstykite keksiukų formelėse, beveik iki viršaus. Apibarstykite glaistu. Kepkite, kol keksiukai taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištrauktas švarus (25–30 minučių). Leiskite keksiukams 5 minutes atvėsti formoje, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Pabarstykite cukraus pudra.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Pusryčiai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai