Kepta su Sičuano jautiena
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 472, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 33 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 65 mg natrio 108 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 472, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 33 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 65 mg natrio 108 mg cukrus 1 G.
Šis klasikinis jautienos kepsnys su daržovėmis, pirktiniu padažu ir minkštu, plonomis juostelėmis supjaustytu kepsniu paruošiamas vos per 15 minučių. Kas gali būti paprasčiau?! Puikus patiekalas greitai ir skaniai vakarienei savaitės viduryje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 jautienos kepsniai (apie 200 g kiekvienas)
- 280 g keptų daržovių mišinio, morkų, paprikų, žirnelių ir brokolių
- 3 šaukštai vandens
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 0,5 puodelio sezamų ir imbiero kepimo padažo
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 puodeliai karštų baltųjų arba rudųjų ryžių, virtų be aliejaus ir druskos
- 1/4 puodelio sausai skrudintų žemės riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, morka, saldžiosios paprikos, imbiero-sezamo padažas, Žemės riešutas, ryžiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga apipurkškite daržoves vandeniu. Uždenkite ir kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies 4 minutes, kol suminkštės ir taps traškios. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
- Tuo tarpu jautienos kepsnius supjaustykite 0,5 cm storio juostelėmis. Įkaitinkite tą pačią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Sudėkite pusę jautienos ir pusę česnako; kepkite, maišydami, 1–2 minutes arba kol jautienos išorė nebebus rausva. Išimkite iš keptuvės; laikykite šiltai. Pakartokite su likusia jautiena ir česnaku.
- Sudėkite visą jautieną ir daržoves atgal į keptuvę. Įpilkite padažo ir raudonųjų paprikų; kepkite maišydami 1–2 minutes arba kol įkais. Šaukštu uždėkite ant ryžių. Pabarstykite žemės riešutais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
