Kepkite su kopūstais ir vištiena
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištienos krūtinėlė ir pievagrybiai išverda per kelias minutes ir yra puikus pagrindas greitam azijietiškam kepsniui. Ingredientai plonai supjaustomi ir apkepinami sezamų aliejuje kartu su brokoliais, morkomis, žaliosiomis pupelėmis ir bok choy kopūstais. Teriyaki padažas suteikia gardumo. Rezultatas – neįtikėtinai skanus kepsnys, kuriame gausu baltymų ir sultingų daržovių. Patiekite tokius, kokie yra, arba apibarstykite virtais ryžiais, kad patiekalas būtų sotesnis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,9 kg vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų
- 2 šaukštai tamsaus sezamo aliejaus, padalinti
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 brokolio galva, nupjautais stiebais
- 12 pievagrybių, plonai supjaustytų
- 3 morkos, nuluptos ir supjaustytos plonomis juostelėmis
- 110 g žaliųjų pupelių, supjaustytų kubeliais
- 1 bok choy galvutė, supjaustyta
- 2–3 šaukštai terijakio padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, pievagrybių, terijakio padažas, sezamo aliejus, brokolių kopūstai, morka, žaliosios pupelės, bok choy kopūstai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą sezamų aliejaus puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite česnaką ir išmaišykite. Sudėkite vištieną į keptuvę ir kepkite po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite iš keptuvės ir supjaustykite juostelėmis; atidėkite į šalį.
- Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą sezamų aliejaus. Sudėkite daržoves ir terijakio padažą. Kepkite, dažnai maišydami, kol daržovės pradės minkštėti. Sudėkite vištienos juosteles, gerai išmaišykite ir kepkite dar 2–3 minutes. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
