Saldžiųjų bulvių sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 274, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 38 mg natrio 437 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 274, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 38 mg natrio 437 mg cukrus 3 G.
Trisha Yearwood gamina šiuos minkštus, sluoksniuotus sausainius su saldžiųjų bulvių tyre. Pamirkyti svieste, jie saldūs ir kvapnūs. Trisha rekomenduoja juos valgyti drungnus, apšlakstytus sūdytu sviestu ir medumi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai. savaime kylantys miltai
- 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
- 1 arbatinis šaukštelis obuolių pyrago prieskonių
- 1 puodelis + 2 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
- 3 mažos keptos ir nuluptos saldžiosios bulvės (apie 1 1/3 puodelio bulvių košės)
- 1–2 puodeliai pasukų
- Miltai, skirti darbui su tešla
- Sūdytas sviestas ir medus patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, savaime kylantys miltai, obuolių pyrago prieskoniai, pasukos, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Įdėkite didelę ketaus keptuvę į orkaitę, kol ji kaista.
- Sumaišykite savaime kylančius miltus, druską ir obuolių pyrago prieskonius virtuvės kombaine ir kelis kartus suplakite pulsiniu būdu. Įdėkite 1 puodelį atšaldyto sviesto kubelių ir pulsuokite, kol miltuose susidarys žirnio dydžio sviesto gabalėliai. Supilkite šį miltų mišinį į didelį dubenį.
- Saldžiųjų bulvių minkštimą sutrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Įpilkite 1 puodelį pasukų ir sutrinkite iki vientisos masės. Tyrę supilkite į dubenį. Rankomis švelniai įmaišykite miltų mišinį į bulvių košę, įpildami daugiau skysčio, jei reikia, kad tešla išliktų drėgna. Išverskite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir iškočiokite į 2,5 cm storio kvadratą. Grandikliu supjaustykite tešlą į 16 kvadratų (surinkite likučius, vėl iškočiokite ir, jei reikia, perpjaukite).
- Likusius 2 šaukštus sviesto ištirpinkite mažame dubenyje mikrobangų krosnelėje. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir apipurkškite kepimo purškikliu. Atsargiai sudėkite tešlą į keptuvę (nesijaučia blogai, jei tešla liečiasi). Tešlos paviršių aptepkite ištirpintu sviestu. Grąžinkite keptuvę į orkaitę.
- Kepkite bandeles 16–18 minučių, kol jos išsipūs ir lengvai pagels viršų. Patiekite šiltas su sviestu ir medumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
