Sluoksniuotos bandelės su rūgpieniu

Balsai: 4

Kaip pasigaminti sluoksniuotas rūgštaus pieno bandeles

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 bandelių

Šie sluoksniuoti sausainiai paruošiami vos per pusvalandį ir puikiai tinka pusryčiams, pietums ar desertui. Tešla minkoma, kol suformuoja laisvą rutulį, tada iškočiojama ir supjaustoma apskritimais. Kad sausainiai geriau iškiltų ir būtų sluoksniuotesni, pjaustydami juos laikykite stiklinę arba apvalią formelę tiesiai. Prieš kepdami aptepkite išplaktu kiaušiniu, kad plutelė būtų blizgi, aukso rudos spalvos. Patiekite vietoj duonos su pagrindiniais patiekalais arba perlaužkite per pusę, aptepkite uogiene ir mėgaukitės. Pasinerkite į šių šviežių sausainių kepimo malonumą Velykų savaitgaliui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 ir 3/4 puodelio duonos miltų
1 3/4 puodelio pyrago miltų, plius papildomai darbui
2,5 šaukšto kepimo miltelių
1/4 puodelio cukraus
1,5 arb. šaukštelio druskos
3/4 puodelio + 2 valg. š. riebalų
2 dideli kiaušiniai + 1 išplaktas kiaušinis aptepimui
1 puodelis rūgpienio arba pieno

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: duonos miltai, pyrago miltai, kiaušiniai, rūgpienis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą ištepkite sviestu.
Dideliame dubenyje sumaišykite duonos miltus, pyrago miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Pirštais įmaišykite riebalus. Kiaušinius išplakite su rūgpieniu, tada šakute įmaišykite į miltų mišinį ir minkykite purią tešlą.

Tešlą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir iškočiokite iki 0,5 cm storio. Stikline arba 8 cm skersmens apvalia sausainių formele išpjaukite apvalias bandeles, jei reikia, dar kartą iškočiodami likučius. Sudėkite ant paruoštos kepimo skardos. Aptepkite išplaktu kiaušiniu.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 18–20 minučių. Perkelkite ant grotelių ir leiskite šiek tiek atvėsti. Patiekite šiltą.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Greitas kepimas / Pavasariniai patiekalai / Pusryčiai / Kepykla / Sūrūs pyragai ir bandelės / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai