Sluoksniuotos bandelės su krapais ir medaus sviestu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – sluoksniuotos bandelės su krapais ir medumi bei sviestu

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 bandelių

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 264, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 49 mg natrio 145 mg cukrus 2 G.

Į tešlą įmaišyti smulkintų krapų suteikia amerikietiškiems sausainiams nuostabiai gaivinančio, aštraus aromato. Kad sausainiai gerai iškiltų ir būtų sluoksniuoti, tešlos per ilgai neminkykite (ji atrodys šiek tiek šiurkšti), o pjaustydami apskritimus nesukite formelės. Iškeptus sausainius patiekite šiltus, sumaišykite suminkštintą sviestą su medumi ir žiupsneliu jūros druskos. Skonis puikiai papildys krapų natas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sausainiai

2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų + papildomai tešlos minkymui
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
12 šaukštų atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
2 šaukštai smulkintų šviežių krapų
0,5 puodelio rūgpienio arba kefyro + papildomai tešlai patepti

Medaus aliejus

4 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinto
2 arbatiniai šaukšteliai medaus
1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rūgpienis, kefyras, krapai, jūros druskos dribsniai, medus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir smulkią druską virtuviniu kombainu. Sudėkite sviestą ir supjaustykite jį žirnio dydžio gabalėliais. Suberkite krapus, tada lėtai plakdami įmaišykite rūgpienį, kol tešla taps vientisa. Sudėkite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir perminkykite tris–penkis kartus. Suformuokite tešlą į diską.

Tešlą iškočiokite iki maždaug 1 cm storio. Apvalia sausainių formele arba 6 cm skersmens stikline išpjaukite iš tešlos apskritimus. Surinkite likučius, iškočiokite juos ir išpjaukite daugiau apskritimų. Bandeles sudėkite ant kepimo skardos, aptepkite pasukomis ir kepkite 10–12 minučių, kol gražiai apskrus.
Tuo tarpu paruoškite medaus sviestą.:

Dubenyje sumaišykite sviestą, medų ir jūros druską iki vientisos masės. Patiekite su šiltomis bandelėmis.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Maisto smulkintuvas / Pusryčiai / Kepykla / Sūrūs pyragai ir bandelės / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai