Sluoksniuoti viso grūdo sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 109, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 13 mg natrio 94 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 109, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 13 mg natrio 94 mg cukrus 2 G.
Išbandykite šiuos purius, sodraus skonio sausainius iš viso grūdo kviečių miltų ir avižinių dribsnių. Tešla gaminama su rūgpieniu ir sviestu, todėl bandelės yra minkštos ir gardžiai traškios. Jos puikiai tinka pusryčiams ar pietums vietoj įprastos duonos. Išbandykite jas su sviestu arba uogiene.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio pilno grūdo kvietinių miltų kepimui + papildomai tešlos minkymui
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- 6 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto 1/4 colio gabalėliais
- 1 puodelis rūgpienio arba kefyro + papildomai tešlai patepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, avižiniai dribsniai, rūgpienis, kefyras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite miltus, avižas, kepimo miltelius, cukrų, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų; pulsuokite, kad avižos susimaišytų. Įdėkite sviestą ir pulsuokite, kol mišinys taps panašus į rupius miltus. Supilkite į didelį dubenį ir centre padarykite duobutę. Švelniai įmaišykite pasukas ir minkykite, kol susidarys tešla.
- Pabarstykite darbinį paviršių miltais. Išverskite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus. Suformuokite 2,5 cm storio stačiakampį. Perlenkite tešlą tris kartus, kaip verslo laišką. Išlyginkite ir pakartokite kitoje pusėje. Iškočiokite arba suplokite tešlą iki 2 cm storio. 5–7 cm skersmens sausainių formele išpjaukite iš tešlos apskritimus. Surinkite tešlos likučius, iškočiokite juos ir išpjaukite daugiau apskritimų. Sudėkite apskritimus ant paruoštos kepimo skardos, 4–5 cm atstumu vienas nuo kito. Viršų aptepkite pasukomis.
- Kepkite bandeles iki auksinės rudos spalvos, 15–18 minučių. Patiekite šiltas arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
