• Kiaulienos nugarinė
• Kreminis padažas su garstyčiomis ir žolelėmis

Kad kiaulienos nugarinė būtų kuo kvapnesnė ir gardesnė, Ree Drummond ją įtrina grūstais pipirais, šviežiu rozmarinu ir čiobreliais, apkepa, kol gražiai apskrus, ir baigia kepti orkaitėje. Tada toje pačioje keptuvėje su likusia... skaityti daugiau

• Pesto
• Ispaniški ryžiai

Pasigaminkite naminį pesto su kalendra, jalapenais ir pekano riešutais. Visi šie ingredientai yra tradiciniai Teksaso virtuvei ir suteikia padažui unikalų skonį. Sūrus ir gaivus, jis puikiai dera su kepta kiaulienos nugarine. O kaip garnyras, skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kepti ryžiai su ananasais

Marinuokite kiaulieną ananasų sultyse, imbieru, gočudžango pastoje, česnake, rudajame cukruje ir sojų padaže ir kepkite ant iešmelių arba keptuvėje su griliu. Mėsa bus sultinga, kvapni ir gražiai karamelizuosis. Patiekite su: skaityti daugiau

• Kiaulienos suktinukas
• Čimičuri

Kepkite sultingą kiaulienos nugarinės suktinuką su špinatais, keptomis paprikomis ir parmezanu. Čimičuri padažas, pagamintas iš šviežių, žolelėmis pagardintų petražolių, puikiai tiks prie jo. Prieš pradėdami kepti kiaulienos nugarinę, išplakite padažą, kol... skaityti daugiau

Kepkite kiaulienos nugarinę ant vienos kepimo skardos su kopūstais ir vyšniniais pomidorais, patiekite su basmati ryžiais ir razinomis. Jūsų slaptasis ingredientas, suteikiantis neįtikėtiną skonį, yra kario milteliai. Įberkite jų į daržoves ir kiaulienos prieskonių mišinį, ir patiekalas... skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai gali būti gana kieti ir sunkiai virškinami, todėl gamindami salotas su šviežiais lapais, juos kruopščiai sutrinkite ir įtrinkite druska, kad suminkštėtų. Sumaišykite su konservuotomis pupelėmis padaže ir... skaityti daugiau

Šias plėšytos kiaulienos tostadas lengva pritaikyti pagal jūsų šeimos skonį ir pageidavimus. Į pagrindinį įdarą galite įdėti keptų pupelių, gvakamolės arba vaisių salsos, pavyzdžiui, mango! O jei neturite traškių tostadų, galite... skaityti daugiau

Šis greitas receptas buvo įkvėptas klasikinio kinų-amerikietiško patiekalo, tačiau ananasai ir paprika buvo pakeisti morkomis ir cukriniais žirneliais, o kiauliena buvo kepta vok keptuvėje, o ne gruzdinta. Kečupas čia yra ne tik ingredientas – skaityti daugiau

Sultinga kiaulienos nugarinė įtrinama paprika ir kmynais, kepama iki traškumo, o tada troškinama su avinžirniais ir paprikomis lengvame pomidorų padaže, kol suminkštėja. Mėsa minkšta ir sultinga. Kiaulienos ir avinžirnių mėsa patiekite su keptais žaliaisiais svogūnais. skaityti daugiau

Keptuvėje kepkite kiaulienos nugarinę, kol ji taps traški ir išgaruos sultys, tada kepkite ją su vyšniniais pomidorais, razinomis, česnaku ir kedro riešutais, pabarstydami tarkuotu sūriu, kaip daroma Sicilijoje. Kiauliena bus minkšta. skaityti daugiau

Švelni kiaulienos nugarinė ir pievagrybiai harmoningai papildo vienas kitą sodriame, saldžiarūgštiame padaže su porais ir morkomis, pagardintuose pikantišku Vorčesterio padažu. Virtos perlinės kruopos puikiai tiks garnyrui. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir... skaityti daugiau

Kepti mėsą ir daržoves ant tos pačios kepimo skardos ne tik patogu, bet ir skanu: bulvių griežinėliai apačioje lengvai prisisotina mėsos sultimis, o viršus tampa traškus. Šis metodas taip pat leidžia vienu metu išimti mėsą iš orkaitės. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė, aptepta garstyčiomis ir įtrinta česnaku, kepama keptuvėje iki traškumo, o tada apkepama orkaitėje, todėl vidus tampa neįtikėtinai sultingas, o išorė – nuostabiai pikantiška plutelė. Supjaustykite plonais griežinėliais – skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė char siu (kiniška kepsninė kiauliena). Kiaulienos nugarinė kepama medaus glajuje su hoisin padažu, imbieru ir penkių prieskonių milteliais, kurie švelniai mėsai suteikia sodrų, saldų skonį. Patiekite su: skaityti daugiau

Kad kepimas būtų greitesnis, kiaulienos nugarinę suspauskite ir lengvai ją sumuškite. Norėdami sodresnio skonio, įtrinkite mėsą pankolių, česnakų, citrinų ir raudonųjų pipirų mišiniu. Patiekite keptą nugarinę su kopūstų salotomis, graikiniais riešutais ir... skaityti daugiau

Keptuvėje apkepkite kiaulienos nugarinę, supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su brokolių, morkų ir marinuotų paprikų mišiniu saldžiarūgščiame glajuje, pagamintame iš klevų sirupo ir pipirų tirpalo. Puikus pasirinkimas greitam, skaniam ir sveikam patiekalui. skaityti daugiau

Šį kiaulienos receptą įkvėpė Toskanos skoniai: sultinga kiaulienos nugarinė su saldžiai keptomis vynuogėmis, kvapniais pankoliais ir kaimiškos duonos gabalėliais, išmirkytais gardžiose sultyse. Vynuogių saldumas puikiai dera su žemiškais, saldymedžio skoniais. skaityti daugiau

Vakarienei paruoškite sultingą kiaulienos nugarinę su traškia, aštria kumino ir kalendros plutele ir patiekite ją ant rūgščios bolivinės balandos, sumaišytos su kalendra, laimu ir jalapeno pipirais, patalo. Kad minkšta nugarinė orkaitėje neišdžiūtų, rekomenduojame naudoti skaityti daugiau

Švelni kiaulienos nugarinė lengvai paruošiama ir puikiai tinka tiek ypatingai progai, tiek greitai vakarienei savaitės viduryje. Įtrinkite ją kinišku penkių prieskonių prieskoniu, kepkite orkaitėje – tai užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių – ir... skaityti daugiau

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis greitai iškepa ir puikiai tinka kepti. Supjaustykite jį plonais griežinėliais ir apkepkite su baklažanais, paprika ir imbieru blizgančiame azijietiškame padaže. Patiekite su virtais lo mein makaronais. skaityti daugiau

Daugelis žmonių renkasi kiaulienos nugarinę dėl jos paruošimo paprastumo. Jos nereikia pjaustyti; ji bus sultingesnė, jei bus kepama visa. Jos nereikia marinuoti; ji vis tiek bus minkšta. Ir ji greitai iškepa. Svarbu neperkepti nugarinės orkaitėje, todėl... skaityti daugiau

• Sūrymas
• Kiauliena
• Sumuštinio surinkimas
• Sausainiai su rūgpieniu

Sluoksniuoti sausainiai turi kitokią tekstūrą nei tradicinės mėsainių bandelės, tačiau jie taip pat puikiai tinka sumuštiniams, jei ieškote naujų skonių derinių. Ant bandelės užtepkite šiek tiek aviečių majonezo, ant viršaus uždėkite traškų, sultingą šnicelį, skaityti daugiau

Sausas kavos marinatas suteikia minkštai kiaulienos nugarinei unikalų skonį ir aromatą. Sodrų, šiek tiek kartų smulkiai maltos kavos skonį sušvelnina rudasis cukrus ir džiovinti prieskoniai. Visas šis gardumas atgyja paviršiuje skrudinant. skaityti daugiau

Keptas pomidorų ir svogūnų padažas puikiai papildo šį keptą kiaulienos nugarinės suktinuką su brokoliais ir čederiu viduje. Kad suktinuko vidus gerai iškeptų, naudokite netiesioginę kaitinimo groteles. Kai – skaityti daugiau

Sultinga kiaulienos nugarinė su aštriu karamelės plutele patiekiama su baltų saldžiųjų bulvių salotomis su rūgščiu užpilu ir pikantišku mango padažu. Saldžių, aštrių ir vaisių skonių derinys suteikia visam patiekalui prabangių Karibų jūros virtuvei būdingų skonių. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinę įtrinkite smulkintais laiškiniais svogūnais, petražolėmis ir krapais ir kepkite ant grotelių, kol plutelė taps traški, o mėsa sultinga viduje. Patiekite su ryžiais pomidorų padaže su parmezanu ir žolelėmis. Tik už - skaityti daugiau

Kalėdinis pyragas su džiovintais vaisiais skirtas ne tik desertui. Šiame recepte jie naudojami kiaulienos nugarinės medalionams įdaryti. Prieš kepdami, medalionus pamirkykite sūryme, kad jie išliktų sultingi, tada, įpjovę šoną, skaityti daugiau

Šviežių obuolių ir natūralaus nealkoholinio obuolių sidro derinys paverčia šį patiekalą tobula rudens vakariene, visa tai paruošta viename puode! Šiam receptui geriausiai tinka „Honeycrisp“ arba „Pink Lady“ obuoliai. Jie turi tobulą... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kopūstų salotos ir marinuotos daržovės

Kiaulienos nugarinė sūdoma ryškiame jamaikietiškame sūryme su romu, ruduoju cukrumi, česnaku, imbieru ir kvapiaisiais pipirais, o tada kepama ant grotelių, kol gražiai apskrus. Mėsa yra kvapni ir sultinga. Supjaustykite ją plonais griežinėliais ir kepkite. skaityti daugiau

Prieš kepant kiaulienos nugarinė įtrinama grūdėtųjų garstyčių ir salierų druskos mišiniu, kuris orkaitėje sukietėja ir sukuria gardžią, pikantišką plutelę, po kuria atidengiama sultinga, minkšta mėsa. Supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su bulvėmis ir žaliosiomis salotomis. skaityti daugiau

Nuostabų šių salotų skonį suteikia padažas, pagamintas iš kokosų pieno, rudojo cukraus ir žuvies padažo. Tuo pačiu padažu įtrinama kiaulienos nugarinė prieš kepant. Iškeptą mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, kaip udon makaronus, ir sumaišykite visus ingredientus. skaityti daugiau

Šis sotus Azijos įkvėptas dubenėlis yra puikiai subalansuotas, visavertis patiekalas, kuriame gausu sveikųjų angliavandenių, skaidulų ir baltymų. Jis taip pat labai skanus. Rudieji ryžiai patiekiami su keptais kiniškais kopūstais, garstyčių skonio morkomis, pupelių daigais ir... skaityti daugiau

Natūralus klevų sirupas ir sūrymas iš stiklainio marinuotų vyšninių paprikų susimaišo keptuvėje ir sukuria tobulą saldžiai rūgštų glajų keptoms daržovėms. Į jį sudėkite brokolius, morkas ir marinuotas vyšnines paprikas ir patiekite kaip garnyrą. skaityti daugiau

Patiekite sultingą kiaulienos nugarinę su greitai paruošiamu žaliuoju padažu (salsa verde), pagamintu iš šviežių žolelių. Petražolės, kalendra, laiškiniai česnakai, peletrūnas ir askaloniniai česnakai šiame sodriame ir aromatingame padaže puikiai dera tarpusavyje. Patiekite su duona, - skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkta sausainių tešla gali būti naudojama ne tik kepimui. Šiame recepte ji tampa sultingos kiaulienos nugarinės su vyšnių glajumi garnyru. Tešlos gabalėlius apkepkite rozmarinų svieste ir patiekite su kiauliena. Pamirkykite juos skaityti daugiau

Jei radicchio salotos jums per karčios, duokite joms dar vieną šansą, nes jose gausu antioksidantų, skaidulų ir puikus vitamino K šaltinis. Šiame recepte radicchio kartumą subalansuoja speltos riešutų skonis ir skrudintų... skaityti daugiau

Klasikinis kiaulienos ir vaisių derinys yra senas kaip laikas. Tokie patiekalai beveik visada pavyksta gerai, ir šis receptas nėra išimtis. Kiaulienos nugarinė kelias minutes marinuojama klevų sirupo ir garstyčių marinate, tada kepama orkaitėje, supjaustoma... skaityti daugiau

Sumaišykite keptus pomidorus, česnaką ir laiškinius svogūnus su greitai paruošiamu vinegretu, kad gautumėte gardų naminį padažą, kuris derės su mėsa. Nesijaudinkite, jei daržovės paruduos; tai suteiks dar sodresnį skonį su subtiliu dūmo poskoniu. skaityti daugiau

Paruoškite visavertę vakarienę vienoje kepimo skardoje: sultingą kiaulienos nugarinę, keptą su brokoliais, avinžirniais ir marinuotomis paprikomis. Nepamirškite ant kepimo skardos uždėti poros neluptų česnako skiltelių. Tada su keptu česnaku, žolelėmis, alyvuogių aliejumi ir sūrymu... skaityti daugiau

Garstyčios ir susmulkinti riestainiai sukuria traškų, sūrų apvalkalą kiaulienos nugarinės kepsniams. O pati nugarinė, dėl savo mažo skersmens, puikiai tinka miniatiūriniams sumuštiniams, kurie gali būti patiekiami kaip kelių kąsnių užkandis su... skaityti daugiau

Ant tortilijų traškučių dėkite sultingos, „Jerk“ padažu pagardintos keptos kiaulienos, ant viršaus uždėkite ananasų ir tarkuoto sūrio. Kepkite nachos, kad sūris išsilydytų, ir mėgaukitės klasikiniu „Tex-Mex“ patiekalu su drąsiu jamaikietišku prieskoniu! skaityti daugiau

Greitai paruošiamas aštrus laimo sulčių ir rūkytų čipotlės paprikų marinatas suteikia šiems kiaulienos tako pikantišką, dūminį skonį, kuris ypač pravers, jei mėsą kepsite ant grotelių, o ne lauko grotelių. Ant kiaulienos viršaus uždėkite griežinėlių. skaityti daugiau

• Įdaras
• Kiauliena
• Keptas lapinis kopūstas
• Kepti persikai Beurre Blanc su viskiu

Sultingas kiaulienos nugarinės vyniotinis su grybais, kukurūzų duona, česnaku ir rūkyta dešra patiekiamas ant traškių keptų lapinių kopūstų ir apšlakstytas saldžiu bei rūgštoku sviestiniu padažu, pagamintu iš keptų persikų ir viskio. skaityti daugiau

Meksikietiškus nachos paverskite ryškiu Karibų jūros įkvėptu užkandžiu. Tortilijų traškučiai patiekiami po smulkinta kepta kiauliena, šviežiais ananasų gabalėliais ir tirpstančiu, pikantišku „Pepper Jack“ sūriu. Pabaigai – pipirų žiedai. skaityti daugiau

Norėdami gražiai patiekti kiaulienos nugarinę su daržovėmis, supjaustykite ją akordeono stiliumi, įdarykite plyšius keptomis paprikomis ir svogūnais ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, ant nugarinės plonai pjaustytų daržovių uždėkite daržovių. skaityti daugiau

Hasselbako technika gali būti naudojama ne tik daržovėms, bet ir mėsai gaminti! Ši kiaulienos šnicelio versija skirta specialiai tiems, kurie mėgsta traškią plutelę. Kiaulienos nugarinės gabalėliai supjaustomi akordeono stiliumi ir sandariai apvoliojami itin traškioje... skaityti daugiau

Kantono virtuvėje naudojamas saldus ir pikantiškas hoisin sojų padažas, dažnai dedamas į keptą mėsą. Šiame recepte jis tepamas ant liesos kiaulienos nugarinės, kuri vėliau kepama ant grotelių ir patiekiama su rudaisiais ryžiais ir greitai paruošiamu... skaityti daugiau

• kopūstų salotos
• Kiauliena

Šie nedideli sumuštiniai puikiai tinka užkandžiams. Nepaisant mažo dydžio, šie sumuštiniai yra sodraus ir gardaus kąsnio. Sumuštiniai pagaminti su azijietiškais elementais – minkšta kiaulienos nugarinė ir kopūstų salotos. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė įtrinama prieskonių mišiniu ir maltais kalendrais, greitai apkepama keptuvėje iki traškumo ir baigiama kepti orkaitėje. Mėsa gaunasi neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Garnyrui orkaitėje iškepkite nesmulkintų kopūstų skiltelių. skaityti daugiau

Šaldytos ir konservuotos daržovės – puikus būdas paruošti skanią ir sveiką vakarienę nelaukiant kelionės į parduotuvę. Šiame recepte greitai troškinami šaldyti lapiniai kopūstai su konservuotais lęšiais ir marinuotomis vyšninėmis paprikomis. skaityti daugiau

Azijietiški salotų suktinukai yra puikus užkandis bet kokiai progai, ypač iškyloms. Švelni kiaulienos nugarinė įtrinama aštriu azijietišku padažu, kepama ant grotelių (arba keptuvėje), tada plonai supjaustoma ir patiekiama. skaityti daugiau

Šis lengvai pagaminamas patiekalas puikiai tinka tiek atostogoms, tiek greitai ir be vargo vakarienei darbo dieną. Švelni kiaulienos nugarinė greitai apskrunda ir patiekiama atrodo elegantiškai. Patiekiama su kuskusu, kuris išverda per kelias minutes... skaityti daugiau

Keptuvėje apkepta kiaulienos nugarinė, citrininės-imbierinės morkos ir kuskusas su džiovintų abrikosų gabalėliais puikiai dera šiame greitame, Artimųjų Rytų įkvėptame patiekale, kuris gaminamas ant viryklės vienoje keptuvėje (indaplovė jums pasakys - skaityti daugiau

Greitiems ir sotiems tako geriausia rinktis kiaulienos nugarinę. Ši minkšta mėsos dalis iškepa taip pat greitai, kaip ir daržovės. Kiaulienos nugarinė įtrinama fajitos prieskoniais ir kepama visa orkaitėje ant vienos kepimo skardos. skaityti daugiau

Švelni kiaulienos nugarinė nėra kasdienis, o ypatingai progai skirtas patiekalas, todėl ji nusipelno ypatingo garnyro. Keptuvėje apkepkite nugarinę, įtrinkite rozmarinais ir česnakais, ir patiekite su saldžiai rūgščiu balzamiko padažu bei raudonaisiais svogūnais. skaityti daugiau

Šis kiaulienos nugarinės sumuštinis (su traškia, auksine džiūvėsėlių plutele, kuri tokia plati, kad gerokai kyšo už bandelės) yra Indianos patiekalas. Jis toks populiarus, kad apie jį netgi buvo sukurtas dokumentinis filmas. skaityti daugiau

Jei norite ypatingai iškepti gardžią kiaulienos nugarinę jos nesugadindami, pasitikėkite Inos Garten receptu. Ši burnoje tirpstanti kiaulienos nugarinė puikiai tiks šventiniam skanėstui. Sidro, natūralaus klevų sirupo ir šviežių žolelių marinatas... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė – puikus pasirinkimas greitai ir skaniai vakarienei ypatingai progai. Ją paruošti paprasta, nereikia pjaustyti ar marinuoti, be to, ji iškepa per kelias minutes. Prieš kepant ant grotelių, visa kiaulienos nugarinė įtrinama skaityti daugiau

Gardus kiaulienos nugarinės kepsnys – tobulas šventinio stalo skanėstas. Pirma, jis iškepa greitai ir lengvai. Antra, tai bene skaniausias ir švelniausias gabalėlis, puikiai tinkantis ypatingoms progoms. Įtrinkite kiaulienos nugarinę šiuo mišiniu: skaityti daugiau

• Marinatas ir padažas
• Šašlykai
• Ledinė arbata

Kiniški iešmeliai ant medinių iešmelių yra vienas populiariausių Azijos patiekalų išsinešimui. Vadovaukitės šiuo paprastu žingsnis po žingsnio receptu, kad atkurtumėte šiuos iešmelius namuose. Jis ruošiamas naudojant minkštą kiaulienos nugarinę, kuri... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Balzaminis glajus

Šie medalionai puikiai tinka, jei norite be vargo padaryti įspūdį savo svečiams arba paversti įprastą vakarienę ypatinga. Jiems naudojamas švelniausias ir skaniausias kiaulienos gabalas – nugarinė, tikras delikatesas, kuris gaminamas... skaityti daugiau

Amerikietiškam guliašui nereikia ruošti atskiro garnyro. Skirtingai nuo klasikinės europietiškos versijos, jis ruošiamas kartu su makaronais. Tai gardus kiaušininių makaronų ir mėsos gabalėlių mišinys pomidorų padaže su morkomis, svogūnais ir salierais. skaityti daugiau

Kaip visi žinome, kepta šoninė bet kokį patiekalą paverčia skanesniu, ir šis receptas nėra išimtis. Švelni kiaulienos nugarinė įtrinama prieskonių mišiniu iš sausų garstyčių, česnako, aitriųjų pipirų ir rudojo cukraus, o tada visiškai suvyniojama plonomis juostelėmis. skaityti daugiau

Šis dubuo (Budos dubuo) pripildytas azijietiško skonio ir sveikiausių ingredientų, įskaitant baltymingą bolivinę balandą, edamame sojų pupeles, šviežias morkas, nuluptas gražiomis juostelėmis įprastu daržovių skustuku, ir mikroelementų turtingus daigus. skaityti daugiau

Švelnus ir sultingas kiaulienos nugarinės kepsnys puikiai tinka ypatingai vakarienei, o ryškus troškintų raudonųjų kopūstų garnyras padaro patiekalą dar įspūdingesnį ir šventiškesnį. Kiaulieną iš visų pusių įtrinkite kvapiaisiais pipirais, juodaisiais pipirais, druska ir pirmiausia... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Glazūra
• Salotos

Prieš kepant kiaulienos nugarinė kelias valandas marinuojama alaus mišinyje su šviesiuoju eliu, kajeno pipirais ir prieskoniais. Dalis šio marinato iš karto užpilama ant kopūstų salotų padažo. Iškepus kiauliena... skaityti daugiau

Šios gardžios ir maistingos salotos, pilnos sveikų ingredientų, patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas su plonais, minkštiausios kiaulienos nugarinės griežinėliais. Į jas įeina garuose virti laukiniai ryžiai, keptos morkos su cinamonu, džiovintos spanguolės ir daug... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė – puikus pasirinkimas greitai ir skaniai vakarienei. Ji kepama visa ir be vargo: įtrinkite ją prieskoniais ir sudėkite į karštą keptuvę. Svarbiausia, kad ši liesa mėsa neperkeptų ir viduje išliktų sultinga bei minkšta. Kiauliena – skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė apkepama iki auksinės rudos spalvos, tada troškinama su grybais, salierais ir svogūnais vištienos sultinyje, užpilant šlakeliu baltojo vyno. Šviežias rozmarinas suteikia unikalų skonį. Kiauliena kepama visa ir... skaityti daugiau

Plonos minkštos, keptos ant grotelių kiaulienos nugarinės riekelės yra gardus įdaras sotiems sumuštiniams. Ant viršaus uždėkite traškių raudonųjų svogūnų, pikantiškų rukolų ir česnakinio majonezo, o patiekite su keptomis šišito paprikomis. Norėdami... skaityti daugiau

Nustebinkite savo svečius šiais išskirtiniais kiaulienos, figų ir pankolių iešmeliais. Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos nugarinė įtrinama šviežio rozmarino ir česnako prieskonių mišiniu ir kelias valandas marinuojama, kad kiekvienas gabalėlis įgautų unikalų skonį. skaityti daugiau

Kebabai gaminami iš trijų rūšių kiaulienos: kiaulienos, šoninės ir andujos dešros, kurios pakaitomis veriamos ant iešmelių su svogūnais, marinuotais agurkais ir saldžiosiomis bananinėmis paprikomis bei kepamos ant grotelių. Gautas skonių derinys yra... skaityti daugiau

Visas kiaulienos nugarinės gabalas įtrinamas alyvuogių aliejumi ir kmynų, paprikos, juodųjų pipirų bei druskos mišiniu ir kepamas orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Likus kelioms minutėms iki kiaulienos kepimo, į mėsą dedami šitake grybai, po to mėsa supjaustoma griežinėliais. skaityti daugiau

Šios sodrios ir sočios Azijos įkvėptos salotos sujungia kontrastingus saldžius ir rūgštokus ingredientų skonius. Jos pagamintos iš keptų slyvų, kiaulienos nugarinės ir laiškinių svogūnų, aplietų ryžių acto, medaus ir garstyčių padažu. skaityti daugiau

Mėgaukitės Azijos įkvėpta vakariene namuose su šiuo gardžiu ir sultingu ryžių makaronų patiekalu su kiauliena ir daržovėmis pikantiškame imbieriniame padaže. Pirmiausia išvirkite makaronus, tada kepkite visą patiekalą ant didelės ugnies, dažnai maišydami. skaityti daugiau

Kiauliena „Mu shu“ – tai lengvai pagaminamas kiniškas patiekalas, kupinas sultingų ingredientų ir sodraus azijietiško skonio. Šioje „mu shu“ versijoje yra kiaulienos nugarinės, šitake grybų ir susmulkintų kopūstų mišinio. skaityti daugiau

Lengvas vasaros patiekalas, greitai paruošiamas ir atrodo išskirtinai. Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis kepamas orkaitėje visas, taip išsaugomas jo sultingumas. Pirmiausia mėsa aptepama garstyčiomis ir apvoliojama džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos nugarinė atidaroma, plonai sumušama ir kelias minutes marinuojama alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, tarkuoto česnako ir paprikos mišinyje. Vos 10 minučių pakanka, kad minkšta mėsa sugertų visus skonius. skaityti daugiau

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis tampa dar sultingesnis ir skanesnis, kai kepamas ant grotelių su įdaru. Tam visas gabalas perpjaunamas kaip knyga, o tada susukamas į tvirtą ritinėlį kartu su keptomis paprikomis, mocarela ir baziliku. skaityti daugiau

Dubenėlis – tai sveikas, skanus ir puikiai subalansuotas patiekalas viename dubenėlyje. Šio dubenėlio pagrindas – virta, pusiau nupoliruota spelta, kurioje išlikę dauguma naudingų mikroelementų. Spelta apibarstyta plonais kepto svogūno griežinėliais. skaityti daugiau

Kai kurie šio patiekalo ingredientai kepami ant grotelių, todėl gaunamas gardaus skonio kiaulienos ir daržovių patiekalas, kupinas vasaros skonių, ypač kepamas ant medžio anglių grotelių. Kiaulienos nugarinė kepama slyvų padaže. skaityti daugiau

Sultingam keptam kiaulienos išpjovos kepsniui ir gardžioms vasaros salotoms ryškų skonį suteikia imbiero aliejus, pagamintas iš alyvuogių aliejaus, smulkiai tarkuoto šviežio imbiero ir trupučio cukraus mišinio. Šis aromatinis aliejus naudojamas - skaityti daugiau

Norėdami iškepti minkštą, sultingą kiaulienos nugarinę ant grotelių, marinuokite ją per naktį sojų padažo, apelsinų ir laimo sulčių, tamarindo koncentrato, Dižono garstyčių, imbiero, laiškinių svogūnų ir česnako mišinyje. Šis marinatas suteiks mėsai... skaityti daugiau

Kepta kiaulienos nugarinė bus dar sultingesnė ir minkštesnė, jei kepsite ją visą, prieš tai pamarinavę saldžiarūgščiame marinate. Marinatas, pagamintas iš laimo sulčių ir žievelės, medaus, druskos ir česnako miltelių, padalinamas į dvi dalis. Vienoje – skaityti daugiau

Dėl savo ryškios išvaizdos ir įvairiapusio skonio šis maltinis, įdarytas aromatingais laukiniais grybais, bus patrauklesnis jūsų šventinio stalo papildymas nei paprastas kepsnys. Galite jį patiekti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą. skaityti daugiau

Šiam suktinukui geriausiai tinka kiaulienos nugarinė. Be to, kad tai minkštas mėsos gabalas, ją lengva supjaustyti ir išvynioti į didelį, plokščią gabalą, kurį tereikia lengvai pamušti, kad suplokštėtų ir įdarytų įdaru. skaityti daugiau

Garstyčios ir riestainiai suteikia traškų, sūrų apvalkalą kiaulienos kepsniams. Šie sumuštiniai su slankikliu yra puikus užkandis su šaltu alumi žiūrint futbolo rungtynes. skaityti daugiau