Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jei liko pasenusių ar vienos dienos senumo kruasanų, pusryčiams arba desertui iškepkite prancūzišką skrebutį. Šiame recepte skrebučiui naudojama viena kepimo skarda, todėl patogu patiekti keliems žmonėms. Prieš kepdami leiskite kruasanams kelias minutes pastovėti, kad vidus būtų minkštas ir kreminis. Patiekite apšlakstę paprastu sirupu, pagamintu iš atskiestų apelsinų sulčių.

Sudedamosios dalys:

• 3 dideli kiaušiniai
• 1/4 puodelio + 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 1 puodelis nenugriebto pieno
• 1 apelsino tarkuota žievelė
• 2 šaukštai šviežiai spaustų apelsinų sulčių
• 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
• 4 kruasanai
• 0,5 puodelio apelsinų konfitūros

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, pienas, Apelsinų uogienė, kruasanai, Apelsinų sultys

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su 1/4 puodelio cukraus, pienu, apelsino žievele, apelsinų sultimis ir vanilės ekstraktu. Kruasanus sudėkite vienu sluoksniu į 20 cm kvadratinį, karščiui atsparų indą.
2 veiksmas
• Užpilkite kiaušinių mišinį ant kruasanų, tada uždėkite lėkštę ir paspauskite, kad jie būtų apsemti. Šaldykite bent 30 minučių ir iki 1 valandos.
3 žingsnis
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
4 žingsnis
• Išimkite kruasanus iš kepimo formos, uždenkite kepimo indą folija ir kepkite, kol sustings, apie 40 minučių. Išimkite iš orkaitės ir nustatykite orkaitės grilio režimą.
5 veiksmas
• Nuimkite keptuvę nuo dangčio, pabarstykite likusiu 1 šaukštu cukraus ir kepkite ant grotelių, kol cukrus pradės burbuliuoti dėmėmis, maždaug 2 minutes.
6 veiksmas
• Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite uogienę su 1/4 puodelio vandens ir pašildykite mikrobangų krosnelėje 1–2 minutes. Patiekite su prancūziška skrebučiu.

Balsai: 1