Saldus prancūziškas challah skrebutis
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 skrebučiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 skrebučiai
Paruoškite tobulus prancūziškus skrebučius sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, kurių aromatas greitai pritrauks visus prie stalo. Šis receptas tinka įprastai baltai duonai, chalai arba brioche. Tai idealu, jei duona pradeda stingti. Riekelės pamirkomos kreminiame kiaušinių mišinyje ir kepamos svieste keptuvėje, o tada prancūziškas skrebutis kepamas orkaitėje. Patiekite apšlakstę klevų sirupu ir rudu sviestu. Riešutų natos puikiai papildo vanilės ir muskato riešuto aromatus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 kiaušiniai
- 1,5 puodelio neriebios grietinėlės arba pieno
- 0,5 arb. šaukštelio muskato riešuto
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 0,5 šaukšto sviesto
- 6 riekelės chalos arba briošės
Mes rekomenduojame
Receptas:
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sekliame dubenyje išplakite 4 kiaušinius, 1 1/2 puodelio riebios grietinėlės (10 %) arba pieno, 1/2 arbatinio šaukštelio muskato riešuto, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir žiupsnelį druskos. Įkaitinkite 1/2 valgomojo šaukšto sviesto nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Dalimis pamirkykite 6 storas baltos duonos, chalos arba brioche riekeles kiaušinių plakinyje ir kepkite keptuvėje po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, įdėdami daugiau sviesto, jei reikia. Perkelkite prancūzišką skrebutį ant kepimo skardos ir kepkite 8–10 minučių, kol išsipūs. Tuo tarpu toje pačioje keptuvėje ištirpinkite 4 valgomuosius šaukštus sviesto ir kepkite, kol paruduos, apie 5 minutes. Apšlakstykite prancūzišką skrebutį ruduoju sviestu ir klevų sirupu ir patiekite.
Receptai su panašiais ingredientais: chala, muskato riešutas, kiaušiniai, kremas, skrebučiai
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
