Prancūziškas skrebutis su šokolado sirupu
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Prancūziškas skrebutis yra ne kas kita, kaip paskrudinta balta duona, pamirkyta saldžiame kiaušinių mišinyje. Jis puikiai tinka gardiems pusryčiams ar desertui. Geriausia naudoti vienos dienos arba pasenusią duoną, pavyzdžiui, brioche, challah arba baguette. Norėdami puresnio skrebučio, po skrebučio jį trumpai pakepinkite orkaitėje. Apšlakstykite jį šokolado sirupu, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su puodeliu kavos.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Iš 12 storų prancūziškų skrebučių galite pagaminti tobulą prancūzišką skrebutį.
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sekliame dubenyje išplakite 4 kiaušinius, 1 1/2 puodelio riebios grietinėlės arba pieno, 1/2 arbatinio šaukštelio muskato riešuto, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir žiupsnelį druskos. Nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1/2 valgomojo šaukšto (75 g) sviesto. Į kiaušinių plakinį pamirkykite 6 storas baltos duonos, chalos arba bandelės riekeles ir kepkite keptuvėje po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, įpildami daugiau sviesto, jei reikia. Skrebučius sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 8–10 minučių, kol išsipūs.
Mikrobangų krosnelėje, nustačius 50 % galią, 1 minutę ištirpinkite 90 g smulkinto juodojo šokolado su 1/3 puodelio klevų sirupo; maišykite iki vientisos masės. Aptepkite prancūzišką skrebutį šokolado sirupu ir pabarstykite cukraus pudra.
Receptai su panašiais ingredientais: prancūziškas batonas, skrebučiai
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
